地點選者很重要，一般來說不建議扎堆，應該選者一些人口流動性大的如車站、小車街現在選地址還應該考慮就是方便停車的。

現在開牛肉麵館的很多，華人講究貨比三家，如果你競爭力較強（包括口味，價格，裝修，衛生，服務等優勢），你就不怕扎堆兒，選擇美食街門店，而且會顧客盈門，留住好多回頭客。如果你各項條件都一般，建議還是選擇比較僻靜一點的，如居民小區附近的地址。

怎麼說呢，個人覺得還是要看客流量，一定要選擇客流量大的地方，這樣會給你們的店一個最基本的保證，而且，如果你們的手藝夠好的話，在競爭中也不怕有損失，反而會脫穎而出！

謝悟空邀請，讓我來談談，同樣做餐飲，讓我用實踐經驗告訴你，不要扎堆。第一，同等範圍內，顧客基本是相對固定的，也就是說用餐人數基本固定，選址扎堆，只是分流了一部分人，可能大家都吃不飽。第二，竟爭激烈，同類型餐館扎堆，屬於短刀相接，先來的餐廳早已先入為主，後來者要改變顧客認知，成本過高。第三，獲客成本過高，新店必需透過一輪又一輪的營銷活動才能獲得足量顧客人群，加大了投資風險。同樣，選址2公里內無同門類產品是最好的，吃是日常行為，再好吃也不會每天去三公里以外的地方吃，三公里人群定位有些遠，我覺得減一半靠譜些，因此，讓周邊食客覺得無第二家可選，你的選址就成功了，當然，產品是第一位的，希望對你有所幫助。專注陝西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，感恩關注，歡迎交流。

選址的話肯定單一一點比較好，扎推同行競爭力太大，搞不好還會弄得兩敗俱傷，選擇一個單一的地方，而且人流量也還可以的店，這樣才是最好的，

1、商務樓集中區域

商務樓白領是可以固定的客源，商務樓集中區域一般小吃店型別的平民餐飲會因其便利價廉的優勢取得不錯的收益。

2、在學校附近

開店在學校附近也會有一定客源，大學、職校，中小學，都是不錯的選擇。

3、大賣場

大賣場內外總有不少商鋪位置，賣場工作人員和買東西的人，以及周邊居民等都是比較固定的客源。

4、居民區

居民區的選址各有不同。比如有的居民比較成熟，周邊年輕人和停靠的計程車司機比較多，都是小吃店的常客，那麼也會有一定客源，這在一些成熟的居民區都是可行的。