絲瓜生產上常見病害主要有病毒病[CMV(黃瓜花葉病毒)等]、霜黴病(Pseudoperonospora cubensis)、蔓枯病(Mycosphaerella melonis)和褐斑病(Cercospora citrullina)等。目前有關絲瓜種質資源抗病性鑑定篩選的研究報道尚不多見。據湖南省農業科學院蔬菜研究所開展的湖南省絲瓜種質資源的研究,對湖南絲瓜生產上常見的褐斑病抗性較強的品種有衡陽香絲瓜、益陽短白肉絲瓜,對蔓枯病抗性較強的品種有長沙肉絲瓜、益陽長白肉絲瓜、衡陽短稜角絲瓜等。據廣東省農業科學院蔬菜研究所的研究,對霜黴病抗性較強的品種有泰國絲瓜、夏棠1號、雙青絲瓜等。絲瓜為喜溫作物,據觀察各品種在夏秋高溫季節均能正常生長,但大多數品種耐寒性較差。在湖南省的地方品種中,稍耐寒的品種有常德棒棒絲瓜、湘潭粉皮絲瓜。在江蘇、山東省等地由於保護地生產的發展,人們從一些優良地方品種中篩選出五葉香絲瓜、線絲瓜等耐寒性良好的品種,已用於日光溫室或大棚生產。絲瓜各品種均具有較強的耐澇能力,但在長期的栽培過程中,由於生態條件的馴化和人為選擇的結果,也產生了一些具一定耐旱能力的品種,如湖南省的衡陽大絲瓜、沅陵棒頭絲瓜,浙江省的肉蘿兒等均具有適應短期乾旱的能力。此外,從果實品質性狀上,有的品種香味較濃,如江浙一帶的不同型別香絲瓜等。現將包括以上這些種質資源在內的,具有早熟、優質、豐產、抗病和抗逆等優異特性的種質資源摘要介紹如下:(一)普通絲瓜1.蛇形絲瓜(1)南京長絲瓜 又名蛇形絲瓜,江蘇省南京市優良地方品種。早熟。商品瓜細長條狀,平均果實長1m以上,果肉柔嫩,纖維少,品質好,平均單果重400g左右。有“木把”和“鐵把”兩種型別。“木把”種近瓜柄部肥嫩可食,品質好;“鐵把”種品質稍差。(2)馬尾絲瓜 又名線絲瓜,雲南省箇舊、四川省成都和江津市一帶栽培較多。果實長100~150cm,粗4~6cm,單果重0.5~1kg。梗端較細,頂端較粗。瓜皮粗糙,瓜面深綠色,具黑色條紋。抗逆性強。肉薄,籽少,易老。2.棒形絲瓜(1)上海香絲瓜 上海市優良地方品種。早熟。商品瓜長30~35cm,果實棒形略短,肉厚有彈性,果皮淡綠色並有黑色斑點。果實有香味,品質極佳。(2)五葉香絲瓜 江蘇省姜堰市地方品種。早熟。一般從第5節起開始坐瓜,商品瓜採收適期為花後10~12d。果實長30~35cm,短圓柱形,肉厚,有彈性,果肉有香味,耐運輸。適宜作保護地栽培,產量67500~75000kg/ km。(3)坊前肉絲瓜 江蘇省無錫市坊前鎮從地方品種香絲瓜中選擇培育而成。中熟。果實長棒形,果皮青綠色,表面粗糙,長30~35cm,單果重192.7g。生育期140d左右,供應期可從5月下旬延續到9月上旬,平均產量45750kg/kg。(4)白玉霜絲瓜 湖北省武漢市地方品種。植株分枝能力強,第15~20節著生第一雌花。果實長60~70cm,粗5.5cm,單果重0.25~0.5kg。果皮淡綠色,並有白色斑紋,果面密佈皺紋。皮薄,肉乳白色。耐澇、耐熱、耐老,但不甚耐旱。品質好。3.短棒形絲瓜(1)長沙肉絲瓜 湖南省長沙市地方品種。早熟。雌花率50%~70%。果實短圓筒形,長30.0cm,粗7.0cm,肉厚1.6cm,單果重0.5~1.0kg。果皮綠色,有10條縱向青筋,柱頭肥大短縮,果面粗糙。果肉質軟,甘甜潤口。喜溫喜溼,耐熱、忌旱。6月上旬始收,9月完收,產量60000kg/ km。(2)衡陽香絲瓜 湖南省衡陽市地方品種。早熟。雌花率38%。果實圓筒形,長29.0cm,粗6.0cm,單果重0.4kg。果皮淺綠色,有10條左右深綠色縱向條紋,並附生白色茸毛,瓜臍粗大突出。肉白色,鬆軟,甘甜。耐熱喜溼。5月下旬始收,9月拉秧。產量37500kg/ km。(3)肉蘿兒 浙江省龍泉市地方品種。極早熟。植株生長勢強,分枝能力弱。第一雌花節位3~6節,一般從第6節起開始坐瓜。果實短棒狀,長25.0cm,粗4.0cm,單果重0.15kg。果皮綠色,較粗糙,有10條微突起的深綠色細稜。皮薄,纖維少,肉厚,有香味,品質優。抗逆性強,耐高溫和低溫,較耐旱。從定植至採收結束約190d,採收期長。產量45000kg/ km左右。(4)青柄白肚 浙江省南部栽培較多。早熟。葉片缺刻不深。果實棒形,長30cm左右。果實梗端6.0cm左右及花冠附近為淡綠色,其餘部分為乳白色,故名白肚。果面光滑而有光澤。肉質細嫩,耐老。(5)合川絲瓜 又名湖皺絲瓜、胖頭絲瓜,為四川省合川縣優良地方品種。果實短圓柱形,兩端鈍圓,長16~25cm,粗5~8cm,單果重0.3kg。果皮深綠色,具有皺皮的線狀及點狀突起。果肉厚,味甜,不易老,採收期長。(二)有稜絲瓜1.青皮綠瓜蔓長5m,分枝力強。葉片青綠色。主蔓9~16節著生第一雌花。果實長棒形,青綠色或黃綠色,具稜11條左右,單果重0.25~0.5kg。肉白色,皮薄肉厚,品質優良。春、夏、秋季均可栽培。2.烏耳絲瓜廣州市地方品種。葉色濃綠。主蔓8~12節著生第一雌花。果實長棒形,長40cm,粗4.2cm,單果重0.25kg。瓜皮濃綠色,具10稜,稜邊深綠色。肉白色,皮稍薄,皺紋較少,品質好。較耐運輸。適於春、秋兩季栽培。3.夏棠1號為華南農業大學園藝系從廣州市地方品種棠東絲瓜中經系選而成。適應性強,從3月中旬至8月上旬均可播種。在早熟性和豐產性上均明顯優於棠東絲瓜。果實長45~60cm,粗4.5~5.5cm。長棒形,頭尾勻稱,果形好。皮色青綠,具稜10條,稜色墨綠。瓜條柔軟,纖維少,皮薄肉厚,味甜,維生素C和總糖含量較高。4.夏綠1號為廣州市蔬菜研究所從雜交品種夏優絲瓜自交分離後代系選而成。早熟,春、夏、秋季栽培第一雌花節位分別為7~10節、20~5節、14~19節。側枝少,以主蔓結果為主,連續結果能力強。商品瓜長50~60cm,粗5.0~5.5cm,單果重0.4kg,產量30000kg/km左右。果皮深綠色,稜條墨綠色,瓜條直、勻稱,稜溝淺。肉質緻密、味甜,口感好,商品瓜水分、蛋白質、還原糖、纖維素含量分別為94.0%、0.14%、2.72%和0.46%。耐貯運、耐熱、耐雨水能力強。5.綠旺絲瓜為廣州市蔬菜研究所用有稜絲瓜和普通絲瓜雜交、回交後,經系選而成。植株生長旺盛,早中熟,春季栽培主蔓7~10節、秋季第28~35節著生第一雌花。播種至初收春季栽培60~70d,可延續採收70~80d;秋季約45~50d,可延續採收30~40d。果實長棒形,長60cm,粗4.5cm,單果重0.3~0.5kg。果皮綠色,具10條稜,稜條墨綠色。商品率高,纖維少,品質好。產量13050~22500kg/ km2。抗逆性和抗病性較強,較耐旱澇、耐貧瘠,耐霜黴病,耐貯運。適於廣東、海南、福建省及廣西自治區等地種植。
絲瓜生產上常見病害主要有病毒病[CMV(黃瓜花葉病毒)等]、霜黴病(Pseudoperonospora cubensis)、蔓枯病(Mycosphaerella melonis)和褐斑病(Cercospora citrullina)等。目前有關絲瓜種質資源抗病性鑑定篩選的研究報道尚不多見。據湖南省農業科學院蔬菜研究所開展的湖南省絲瓜種質資源的研究,對湖南絲瓜生產上常見的褐斑病抗性較強的品種有衡陽香絲瓜、益陽短白肉絲瓜,對蔓枯病抗性較強的品種有長沙肉絲瓜、益陽長白肉絲瓜、衡陽短稜角絲瓜等。據廣東省農業科學院蔬菜研究所的研究,對霜黴病抗性較強的品種有泰國絲瓜、夏棠1號、雙青絲瓜等。絲瓜為喜溫作物,據觀察各品種在夏秋高溫季節均能正常生長,但大多數品種耐寒性較差。在湖南省的地方品種中,稍耐寒的品種有常德棒棒絲瓜、湘潭粉皮絲瓜。在江蘇、山東省等地由於保護地生產的發展,人們從一些優良地方品種中篩選出五葉香絲瓜、線絲瓜等耐寒性良好的品種,已用於日光溫室或大棚生產。絲瓜各品種均具有較強的耐澇能力,但在長期的栽培過程中,由於生態條件的馴化和人為選擇的結果,也產生了一些具一定耐旱能力的品種,如湖南省的衡陽大絲瓜、沅陵棒頭絲瓜,浙江省的肉蘿兒等均具有適應短期乾旱的能力。此外,從果實品質性狀上,有的品種香味較濃,如江浙一帶的不同型別香絲瓜等。現將包括以上這些種質資源在內的,具有早熟、優質、豐產、抗病和抗逆等優異特性的種質資源摘要介紹如下:(一)普通絲瓜1.蛇形絲瓜(1)南京長絲瓜 又名蛇形絲瓜,江蘇省南京市優良地方品種。早熟。商品瓜細長條狀,平均果實長1m以上,果肉柔嫩,纖維少,品質好,平均單果重400g左右。有“木把”和“鐵把”兩種型別。“木把”種近瓜柄部肥嫩可食,品質好;“鐵把”種品質稍差。(2)馬尾絲瓜 又名線絲瓜,雲南省箇舊、四川省成都和江津市一帶栽培較多。果實長100~150cm,粗4~6cm,單果重0.5~1kg。梗端較細,頂端較粗。瓜皮粗糙,瓜面深綠色,具黑色條紋。抗逆性強。肉薄,籽少,易老。2.棒形絲瓜(1)上海香絲瓜 上海市優良地方品種。早熟。商品瓜長30~35cm,果實棒形略短,肉厚有彈性,果皮淡綠色並有黑色斑點。果實有香味,品質極佳。(2)五葉香絲瓜 江蘇省姜堰市地方品種。早熟。一般從第5節起開始坐瓜,商品瓜採收適期為花後10~12d。果實長30~35cm,短圓柱形,肉厚,有彈性,果肉有香味,耐運輸。適宜作保護地栽培,產量67500~75000kg/ km。(3)坊前肉絲瓜 江蘇省無錫市坊前鎮從地方品種香絲瓜中選擇培育而成。中熟。果實長棒形,果皮青綠色,表面粗糙,長30~35cm,單果重192.7g。生育期140d左右,供應期可從5月下旬延續到9月上旬,平均產量45750kg/kg。(4)白玉霜絲瓜 湖北省武漢市地方品種。植株分枝能力強,第15~20節著生第一雌花。果實長60~70cm,粗5.5cm,單果重0.25~0.5kg。果皮淡綠色,並有白色斑紋,果面密佈皺紋。皮薄,肉乳白色。耐澇、耐熱、耐老,但不甚耐旱。品質好。3.短棒形絲瓜(1)長沙肉絲瓜 湖南省長沙市地方品種。早熟。雌花率50%~70%。果實短圓筒形,長30.0cm,粗7.0cm,肉厚1.6cm,單果重0.5~1.0kg。果皮綠色,有10條縱向青筋,柱頭肥大短縮,果面粗糙。果肉質軟,甘甜潤口。喜溫喜溼,耐熱、忌旱。6月上旬始收,9月完收,產量60000kg/ km。(2)衡陽香絲瓜 湖南省衡陽市地方品種。早熟。雌花率38%。果實圓筒形,長29.0cm,粗6.0cm,單果重0.4kg。果皮淺綠色,有10條左右深綠色縱向條紋,並附生白色茸毛,瓜臍粗大突出。肉白色,鬆軟,甘甜。耐熱喜溼。5月下旬始收,9月拉秧。產量37500kg/ km。(3)肉蘿兒 浙江省龍泉市地方品種。極早熟。植株生長勢強,分枝能力弱。第一雌花節位3~6節,一般從第6節起開始坐瓜。果實短棒狀,長25.0cm,粗4.0cm,單果重0.15kg。果皮綠色,較粗糙,有10條微突起的深綠色細稜。皮薄,纖維少,肉厚,有香味,品質優。抗逆性強,耐高溫和低溫,較耐旱。從定植至採收結束約190d,採收期長。產量45000kg/ km左右。(4)青柄白肚 浙江省南部栽培較多。早熟。葉片缺刻不深。果實棒形,長30cm左右。果實梗端6.0cm左右及花冠附近為淡綠色,其餘部分為乳白色,故名白肚。果面光滑而有光澤。肉質細嫩,耐老。(5)合川絲瓜 又名湖皺絲瓜、胖頭絲瓜,為四川省合川縣優良地方品種。果實短圓柱形,兩端鈍圓,長16~25cm,粗5~8cm,單果重0.3kg。果皮深綠色,具有皺皮的線狀及點狀突起。果肉厚,味甜,不易老,採收期長。(二)有稜絲瓜1.青皮綠瓜蔓長5m,分枝力強。葉片青綠色。主蔓9~16節著生第一雌花。果實長棒形,青綠色或黃綠色,具稜11條左右,單果重0.25~0.5kg。肉白色,皮薄肉厚,品質優良。春、夏、秋季均可栽培。2.烏耳絲瓜廣州市地方品種。葉色濃綠。主蔓8~12節著生第一雌花。果實長棒形,長40cm,粗4.2cm,單果重0.25kg。瓜皮濃綠色,具10稜,稜邊深綠色。肉白色,皮稍薄,皺紋較少,品質好。較耐運輸。適於春、秋兩季栽培。3.夏棠1號為華南農業大學園藝系從廣州市地方品種棠東絲瓜中經系選而成。適應性強,從3月中旬至8月上旬均可播種。在早熟性和豐產性上均明顯優於棠東絲瓜。果實長45~60cm,粗4.5~5.5cm。長棒形,頭尾勻稱,果形好。皮色青綠,具稜10條,稜色墨綠。瓜條柔軟,纖維少,皮薄肉厚,味甜,維生素C和總糖含量較高。4.夏綠1號為廣州市蔬菜研究所從雜交品種夏優絲瓜自交分離後代系選而成。早熟,春、夏、秋季栽培第一雌花節位分別為7~10節、20~5節、14~19節。側枝少,以主蔓結果為主,連續結果能力強。商品瓜長50~60cm,粗5.0~5.5cm,單果重0.4kg,產量30000kg/km左右。果皮深綠色,稜條墨綠色,瓜條直、勻稱,稜溝淺。肉質緻密、味甜,口感好,商品瓜水分、蛋白質、還原糖、纖維素含量分別為94.0%、0.14%、2.72%和0.46%。耐貯運、耐熱、耐雨水能力強。5.綠旺絲瓜為廣州市蔬菜研究所用有稜絲瓜和普通絲瓜雜交、回交後,經系選而成。植株生長旺盛,早中熟,春季栽培主蔓7~10節、秋季第28~35節著生第一雌花。播種至初收春季栽培60~70d,可延續採收70~80d;秋季約45~50d,可延續採收30~40d。果實長棒形,長60cm,粗4.5cm,單果重0.3~0.5kg。果皮綠色,具10條稜,稜條墨綠色。商品率高,纖維少,品質好。產量13050~22500kg/ km2。抗逆性和抗病性較強,較耐旱澇、耐貧瘠,耐霜黴病,耐貯運。適於廣東、海南、福建省及廣西自治區等地種植。