三文魚可以用其他魚一樣的油炸、清蒸、水煮等等，只要你喜歡。但其價格、肉質更適合生吃，這是一般魚做不到的，這叫物盡其用。

三文魚也可以煎著吃，全熟的三文魚也很好吃，而且更安全沒有寄生蟲的危害。生吃是源於日餐，日本人喜歡吃生魚片，三文魚是生魚片的主要種類之一。

熟吃不歐洲，看起來多土啊。話說身邊存紅酒的不少，存茅臺的也不少，能說出喝出個所以然的基本沒有。很多事，隨眾、附庸風雅而已。

回答:提起三文魚首先闖入腦海裡的就是三文魚刺身，那入口後綿軟的口感，辣根辛辣的刺激，讓人慾罷不能。

如果把三文魚另做它用煎，炒，烹，炸則遠遠失去了其鮮美的口感。不過偶爾嘗試一下用三文魚做水餃也是有很不錯的味道。

製作方法:取三文魚魚腩部位，肥豬肉餡等量，韭菜一小把。

將三文魚切成小丁和肥肉餡混合加鹽，白胡椒，料酒，少許的糖調反覆攪勻調成餡。

將面和成麵糰蓋上溼毛巾三醒三揉。搓條，揪勁兒，擀皮，將調好的肉餡里加上韭菜，包包成餃子。

蒸鍋加水，帶水開下餃子開鍋後點水，反覆兩次，餃子就可以出鍋了。好吃鮮美的餃子即可食用了。

曾經我也吃過幾次三文魚，而且吃的都是真正的三文魚，即生吃過也拿水煮過，二者的味道相差非常的大，所以今天我就給大家分享下三文魚到底是生吃好還是水煮好。

所以生吃三文魚能最大限度保持魚的鮮味和營養，如果煮熟來吃的完全沒有三文魚本身的鮮味。

三文魚為什麼要生吃——因為三文魚體內富含抗氧化物質的蝦青素，因為蝦青素懼怕高溫，生吃才能保證三文魚當中蝦青素的不被破壞。

三文魚生吃口感很好，相當爽滑，不油膩，其主要成分是蛋白質和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸的種類是可以直接吸收的。

生的三文魚可以用直接食用或是壽司的方式，一般需要搭配芥末、醬油之類的具有殺菌，提味、增鮮的配料。生的三文魚一般需要用冰塊冰鎮著，避免出現三文魚變質的情況，還可以使三文魚口感比較好

三文魚肉有幾種比較出名的處理方法：煙燻 刺身 油煎。

刺身口感嫩滑鮮甜，煙燻配醬汁檸檬，油煎配胡椒都是不錯的美味。水煮三文魚肉對於這幾種烹飪方式會是魚肉口感變得粗糙。

不過水煮三文魚比較適合給小孩做輔食。

只能說各有各的口味，不能說三文魚一定不能煮熟再吃，生吃三文魚是日本佬常見的吃法，雖然說生吃味道鮮美，但吃不慣的話也沒必要強迫是吧，自己愛怎麼吃就怎麼吃，何必要看別人的眼光呢

三文魚還是生吃的口感更好。我吃過烤的，和煎的。感覺一下子失去了風味，和普通海魚沒啥區別了。太糟蹋食材了。

當然如果想嘗試一下三文魚的其他吃法。只要喜歡，其實也無所謂的。畢竟人和人的習慣不同。

三文魚做法太多了，除了刺身，吃法多種多樣。低溫慢煮，低溫深煮，都可以最大程度保持三文魚的鮮嫩，而且還能熟。

如果想要更潤的口感，可以選擇油浸三文魚。在調味的植物油裡經過低溫慢煮。