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  • 1 # 豆果美食

    馬上要到夏天了,有沒有想念爽爽的冰淇淋!今天教你用牛奶盒+搖搖搖的動作就能簡單製作出超級濃郁的牛奶雪糕。這個味道一定存在你兒時的記憶中。趕快來製作吧!

    鮮奶雪糕

    主料

    鮮牛奶1小盒

    奶油(動物性)200ml

    白糖3勺

    奧利奧適量

    鮮奶雪糕的做法步驟

    1. 準備的東西:一小盒鮮牛奶、奶油(動物性)、白糖、奧利奧。

    2. 輕輕撕開牛奶盒,儘量不要撕爛。

    3. 把裡面的牛奶先倒出去別的容器備用,剩下空盒子。

    4. 往空盒子裡倒入200ML(200g)的動物性奶油。

    5. 加入三勺白糖。

    6. 用手緊緊捏住牛奶盒封口。

    7. 開始搖搖搖!搖搖搖!

    8. 搖到濃稠的狀態。

    9. 再加入100ML剛剛倒出去的鮮牛奶。

    10. 再次搖勻,開啟。

    11. 深愛著牛奶的奧利奧小哥來了!

    12. 掰碎加到搖好的牛奶混合物中。上面覆蓋個保鮮膜什麼的,然後放到冰箱裡冷凍半天時間。

    13. 做好啦!

    14. 用刀連著牛奶盒切開。

    15. 現在開始享用吧!

    非常好做又好吃的一款小甜點,加上大瓶椰奶,用它們和牛奶混合,做款牛奶小方甜點,放進冰箱裡,萌萌嫩嫩的外表,冰冰涼涼的口感,椰香奶香味濃郁,想吃的時候拿出來,來上一塊,絲絲清涼,入口即化,一口忘不掉,這個下午茶,享受甜蜜的味道。

    牛奶小方

    主料

    純牛奶150g

    椰奶150g

    馬鈴薯澱粉50g

    白糖30g

    椰蓉適量

    牛奶小方的做法步驟

    1. 準備主要食材:牛奶、椰奶、白糖、澱粉。

    2. 將澱粉、牛奶、椰奶和白糖放一起攪拌均勻 ,放爐子上中小火燒。

    3. 不停地燒不停地攪拌,直到攪拌不動成一團就關火。

    4. 方形磨具裡鋪上保鮮膜,好脫磨。

    5. 將燒好的奶糊倒入磨具,戴一次性手套按平整,放涼後放冰箱冷藏一夜。

    6. 拿出來脫磨,潔白光滑。

    7. 切成方塊,可以切小點,我這切的有點大哦。

    8. 將方塊放進椰蓉盤裡滾滾,沾滿椰蓉。

    9. 自己動手,享受生活,這個下午茶,享受甜蜜的味道。

    免烤焦糖牛奶雞蛋布丁

    主料

    白糖50克

    蛋黃2個

    qq糖50克

    牛奶240克

    免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟

    1. 白糖50克放入鍋中小火溶化。

    2. 溶化到深色的時候(不要過了啊,我這次感覺顏色就有點深了些),加入熱水攪拌就好了,這個就是焦糖 。

    3. 焦糖倒在準備的容器裡,放入冰箱冷藏一會兒。

    4. 蛋黃2個,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裡,再放入有水的鍋 裡,水燒開,關火,不停的攪拌,QQ糖就溶化了 )

    5. 過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候,用牙籤轉一圈,將模子扣在盤子上,也可用熱毛巾捂一會,然後將模子拿走。

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