有可能是管道中殘留的有可能是管道中殘留的雜質隨氣體燃燒而形成,也有可能是灶具風門未調整好而導致燃燒不充分出現紅焰,還有天然氣熱值波動過高。

1、做好準備。使用燃氣前先要做好用火前的準備工作，防止燃氣空燒現象。做飯時，應先把要做的食物準備好再點火；若是燒湯，燉東西，先用大火燒開，關小火只要保持鍋內滾開而又不溢就行。用火時要儘量減少爐具開關次數，減少跑氣，降低空氣汙染和對電子打火件、灶具開關的磨損。

2、調好火苗。調整好爐具燃燒器火苗的高度，正常情況下火苗高度分高中低三個層次，根據使用目的的不同分別採用不同高度的火苗，一般炒菜需要猛火，煎藥可用低火，並應把火苗與鍋底相對應，以取得最佳使用效果。

3、調整風量。隨時調整風量，使灶具火焰保持藍色狀態。天然氣、煤制氣或者液化氣灶具燃燒時有時因進風量不足而出現黃火苗，此時應加大進風量，直到火苗達到藍色狀態。

4、保養灶具。注意對灶具部件的保養，使燃氣能充分燃燒。灶具使用時間稍長後，有時出現火苗變小，火苗發紅，灶頭髮黑。這是油汙和積炭掉入燃燒器小孔或噴嘴裡造成的，應及時清除油汙積炭，使火苗保持正常燃燒狀態。

5、炊具節能。使用節能炊具，改進烹調方法。有蒸飯習慣的改為燜飯，利用高壓鍋做主副食，以較薄鐵炊具代替既厚又笨重的鑄鐵鍋。

6、擦乾鍋壺。應先把鍋、壺表面的水漬抹乾再放到火上去，這樣能使熱能儘快傳進鍋內，節約用氣。