印象中最好吃的美食，那當然是小學奶奶做的青椒炒肉！
首先得說明一點：這個問題的回答是比較寬泛的，美食的範圍可大可小，可以是一道怎麼也吃不膩的菜，也有可能是某種鐘意的小吃。
其實在很多人看來，記憶中最好吃的美食應該是媽媽拿手的好菜，可能是一盆紅燒肉、一碗燉牛腩、一盤番茄炒蛋…
對於我來說，媽媽的菜卻是陌生的。因為在我才5歲不到的時候，媽媽就因為生病離開了我們，所以記憶中怎麼也搜尋不到媽媽的美味。
從小由爺爺奶奶帶大的我肯定也不會缺少兒時的味道，在我印象中最好吃的美食理所當然就是小學時候每天的奶奶親手做的午飯了，其中最愛的一道菜當然是好久才吃一次的青椒炒肉。
因為生活在農村，加上小時候條件很差，所以很久也吃不上一頓肉，幾乎都是逢年過節才會開一次葷。簡單的青椒炒臘肉配上白米飯好吃得不得了，哪怕才八九歲的小孩也可以輕鬆吃下兩三碗。
青椒是爺爺和奶奶帶著我們自己種的。從種子撒在土裡到結出第一波辣椒最多一個月的時間，過年就熏製著的臘肉儼然已經到了最好吃的時候。
奶奶先把米煮上，就開始著手切臘肉了，濃郁的臘肉香飄滿了整間屋子；爺爺早已去地裡摘了一大把青辣椒回來，過水清洗一邊即可，斜刀快速切過；因為臘肉已經提前煮過一遍，同時擁有富足的油脂，所以不在需要過油炒，直接熱鍋下肉，大火翻炒直再次出油，倒入鮮嫩的青辣椒再次翻炒一兩分鐘即可出鍋，因為家裡條件差，自然也不用放什麼多餘的調味料，頂多放入一些家裡自制的豆瓣醬已經是再美味不過了。
簡單的飯菜，一大盆米飯，爺爺奶奶、我和妹妹，吃得如此開心、快樂！
印象中最好吃的美食，那當然是小學奶奶做的青椒炒肉！
首先得說明一點：這個問題的回答是比較寬泛的，美食的範圍可大可小，可以是一道怎麼也吃不膩的菜，也有可能是某種鐘意的小吃。
其實在很多人看來，記憶中最好吃的美食應該是媽媽拿手的好菜，可能是一盆紅燒肉、一碗燉牛腩、一盤番茄炒蛋…
對於我來說，媽媽的菜卻是陌生的。因為在我才5歲不到的時候，媽媽就因為生病離開了我們，所以記憶中怎麼也搜尋不到媽媽的美味。
從小由爺爺奶奶帶大的我肯定也不會缺少兒時的味道，在我印象中最好吃的美食理所當然就是小學時候每天的奶奶親手做的午飯了，其中最愛的一道菜當然是好久才吃一次的青椒炒肉。
因為生活在農村，加上小時候條件很差，所以很久也吃不上一頓肉，幾乎都是逢年過節才會開一次葷。簡單的青椒炒臘肉配上白米飯好吃得不得了，哪怕才八九歲的小孩也可以輕鬆吃下兩三碗。
青椒是爺爺和奶奶帶著我們自己種的。從種子撒在土裡到結出第一波辣椒最多一個月的時間，過年就熏製著的臘肉儼然已經到了最好吃的時候。
奶奶先把米煮上，就開始著手切臘肉了，濃郁的臘肉香飄滿了整間屋子；爺爺早已去地裡摘了一大把青辣椒回來，過水清洗一邊即可，斜刀快速切過；因為臘肉已經提前煮過一遍，同時擁有富足的油脂，所以不在需要過油炒，直接熱鍋下肉，大火翻炒直再次出油，倒入鮮嫩的青辣椒再次翻炒一兩分鐘即可出鍋，因為家裡條件差，自然也不用放什麼多餘的調味料，頂多放入一些家裡自制的豆瓣醬已經是再美味不過了。
簡單的飯菜，一大盆米飯，爺爺奶奶、我和妹妹，吃得如此開心、快樂！