主料 2種

黃魚的做法大全

黃魚

2條

西紅柿的做法大全

西紅柿

2個

輔料 1種

姜蔥適量

調料 2種

油適量鹽適量

烹飪步驟 8步

步驟1

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：1

黃魚下巴剪斷 掰開肚皮 不要掰的太開 保持魚的完整 去掉魚鰓 魚腸 清晰乾淨 （留取魚肝和魚腸上的魚油）

步驟2

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：2

西紅柿切大片 （選西紅柿 要選有酸味的西紅柿 不要太熟透的）

步驟3

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：3

姜大片 蔥白切段 蔥葉切碎

步驟4

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：4

鍋底擦乾 放魚油 小火融化

步驟5

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：5

放薑片 蔥白 炸一下

步驟6

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：6

鍋裡放水 加鹽 放入黃魚 （小火慢燉）

步驟7

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：7

待魚湯燉的變白 加入西紅柿 在燉一會兒

步驟8

西紅柿黃魚湯_的做法步驟：8

起鍋 放少許雞精。。美味鮮嫩的魚湯 就出鍋了