對於這個問題，我是這樣做的

首先先將土豆進行清洗，清洗乾淨之後，將土豆進行削皮，之後切成長條狀，用水清洗，清洗乾淨（多清洗幾遍，去除土豆上的澱粉）

之後將清洗好的土豆放入燒開的清水中三分鐘，撈出來晾涼，瀝乾水分（注意一定要瀝乾）

再在土豆上裹上一層澱粉，鍋中倒入一定的油，（插上一根筷子，筷子上面產生均勻的小氣泡即可）油熱放入土豆，炸制金黃，撈出晾一會，再復炸一遍（注意復炸不要炸時間太長，容易炸過）

以上就是我的做法

食材土豆兩個香蔥花一湯勺鹽半勺辣椒一湯勺孜然粉半勺花椒粉半勺五香粉半勺白砂糖半勺香菜油一湯勺做法

1.把土豆去皮洗淨。

2.用類似圖中的模具將土豆切成厚度為1釐米左右的狼牙形狀。切好之後把土豆用水浸泡一下。

3.準備好調料（辣椒、蔥花、孜然粉、五香粉、花椒粉、白砂糖）。

4.將土豆煮到6成熟！煮的時候加一點鹽。這裡土豆不可以太熟哦，以免後面炸土豆的時候易斷。

5.煮得差不多了將土豆撈起來用水沖洗一下再瀝乾水分！

6.在鍋裡倒入香菜油，這裡不需要太多的油哦！

7.油溫上來就往鍋裡倒入土豆。

8.土豆煎至起鍋巴為止。

9.煎好後將土豆撈起來趁熱加入調料然後調勻即可。

10.裝盤

食材清單

土豆

若干

油

適量

鹽

適量

花椒麵

適量

1

準備好土豆一個削皮洗淨，切成小塊，泡入水中或者牛奶中

準備好兩個小碟子，一個放入番茄醬，一個放入辣醬面、花椒麵、鹽、味精、雞精

鍋裡燒熱油，油量沒過土豆，油滾開倒入瀝乾水分的土豆塊。

土豆炸到每個面金黃了撈出瀝油

沾上喜歡的蘸水即可食用。

土豆的澱粉含量較大，土豆泡水是讓澱粉析出，這樣土豆口感比較爽脆。同時去除了土豆多餘的澱粉，也能減少熱量，更加健康。

喜歡的麻煩給個大拇指哈

土豆切成長條，先在滾水裡面煮兩分鐘（防止土豆炸不熟，土豆油炸時間太長也不好）。再把土豆撈出控幹水分，用吸水布把剩餘水分吸乾，油下鍋七分熱，再放土豆條炸，具體口感個人而定，喜歡酥脆的可以多炸一會。

朋友們好！下面我來分享一下我們四川的狼牙土豆做法！先把土豆去皮清洗一下，切成條裝，如果有那種切狼牙的刀最好，然後把切好的條裝土豆用清水洗兩遍再泡在清水裡面這樣土豆不會變顏色，然後就可以起鍋燒油！多放一點油，油溫六成把土豆控幹水分下鍋炸。先大火再小火，就可以用碗裝起來放調料了！拌土豆的調料：燒烤辣椒粉、孜然粉、醋、小米辣、鹽、雞精、味精、辣椒油，我用的就是這些，如果朋友們還喜歡吃其他調料就可以加進去！拌一下美味就出鍋了！

我這個方法比較簡單粗暴，但是很好吃，不比外面肯德基麥當勞的差！

首先土豆削皮

然後切成長條狀

起鍋燒油

油溫八九成熱倒入切好的土豆條

炸兩三分鐘後繼續開大火

然後用筷子把土豆條翻勻一下

炸到自己想要的熟度就可以起鍋了[贊]

先把皮削乾淨，然後切好片或者條，做一鍋水，水開後，將切好的土豆放進水裡，放一些鹽，煮2分鐘左右。撈出，控幹水分，起鍋燒油，油溫六成熱，放入土豆，炸好後蘸番茄醬非常好吃哦！

1

準備土豆、孜然粉、辣椒麵，把土豆削皮，把土豆洗淨，切片，切好後裝入盤中備用。

2

鍋中加油，油溫六成熱時，將土豆片倒入鍋中，小火慢慢炸至表面金黃，炸脆後撈出。

3

加入適量的鹽、味精、孜然粉、辣椒麵，拌勻後出鍋裝盤，炸土豆就製作完成了。

4

總結如下。

在製作炸土豆條的時候，主要先將土豆切成1公分左右的長條，將其放在鹽水中浸泡一刻鐘，撈起來瀝乾水分後放在油鍋中煎炸至金黃色就可以出鍋，趁熱撒上鹽和胡椒，食用時，可配番茄醬味道更佳。

1.首先將土豆切條，然後鍋內放多點油，油溫達到70度，就放土豆條炸。

2.炸至金黃，撈出。放鹽，胡椒麵，辣面。或者直接放少許鹽，沾蕃茄醬吃