土豆泥煎餅零廚藝零失敗‼️味道當然也很贊嘍！早餐

土豆，一直是國民選單之一，無論煎燜燉炸煮我都喜歡！

土豆含有大量的澱粉蛋白質脂肪纖維素及豐富的各種維生素等，所以一天之中最重要的一頓早餐，當然也少不了我最喜愛的土豆君了！

今天給大家分享一款無需技術含量的簡易又營養健康的早餐做法，土豆泥雜蔬小煎餅，保你一天的精神飽滿！

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材料準備

土豆2個，紅蘿1個，玉米半個，麵粉半碗，鹽半茶匙，胡椒粉適量

製作過程

1️⃣土豆去皮切片，紅蘿蔔切粒和玉米剝粒飛水備用

2⃣️土豆片上鍋隔水蒸熟，搗爛成泥

3️⃣加入麵粉攪拌均勻

4⃣️ 加入紅蘿蔔玉米，鹽，胡椒粉揉均勻成麵糰

5️⃣ 電餅檔預熱，下油（也可以用不粘鍋煎的）

6⃣️ 抓一團面，揉圓壓扁

7️⃣ 放進電餅檔煎一面微黃微焦就翻面，直到煎熟

外層脆香，內層軟綿細膩，早餐來兩個加杯豆漿或牛奶是非常不錯滴喲！營養健康又簡單快手早餐不二之選也！

“土豆煎餅”是一道菜品，口味鮮美，營養豐富，對胃潰瘍，習慣性便祕也有治療功效。

材料:

小土豆（2個） 洋蔥（半個） 青椒（半個） 麵粉（適量） 培根（適量） 雞蛋（1個） 鹽（1勺） 耗油（1勺） 香油（1勺） 十三香（1勺） 油（適量）

步驟如下:

1 小土豆切絲，培根，洋蔥，青椒切丁備用。

2 所有的菜放在一個容器內水分瀝乾後加入適量鹽，然後倒入適量麵粉攪拌後加入1勺耗油，1勺香油，1勺十三香放置5分鐘。

3 平底鍋內鋪滿薄薄一層油倒入鍋中小火煎5分鐘。

4 然後小心的翻一面繼續煎，最後就可以出鍋啦！

5 最後可以煎個蛋黃不熟的荷包蛋當擺設，放在餅上可以戳破蛋黃蘸著吃味道也不錯哦。

6 最後出鍋切成塊就ok了。

“民以食為天”在美食製作中感受暖暖的愛意。

土豆是一種營養價值極其豐富的蔬菜品種，一直以來受到人們的廣泛關注，那麼對於土豆餅的做法都有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看吧。

做法：

1、土豆洗淨去皮，打成絲；

2、土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分；

3、用適量鹽攪拌土豆絲；

4、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻；

5、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻；

6、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油；

7、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊；

8、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透；

9、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。

自制土豆餅的做法

1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊

5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦

超簡單的土豆餅的做法步驟

超簡單的土豆餅的做法圖解1. 準備好食材

超簡單的土豆餅的做法圖解3. 煮土豆，水要沒過土豆，先大火，等水沸騰了後，關小火

超簡單的土豆餅的做法圖解4. 土豆煮爛後壓泥，旁邊那個就是我自認為的壓泥神器了啦

超簡單的土豆餅的做法圖解5. 涼白開濾土豆泥，不用完全把水濾幹

超簡單的土豆餅的做法圖解7. 搓成餅狀

超簡單的土豆餅的做法圖解9. 再待會兒要盛土豆餅的盤子裡，撒上鹽和調味料，有一層即可

超簡單的土豆餅的做法圖解10. 土豆餅出鍋！，兩面都要沾上鹽哦

又到了土豆上市的時候了，每到這個時候，我都會買些新鮮土豆回來做土豆煎餅吃。

今天我家的早餐也用上了土豆，我做了最簡單最美味的土豆餅。說到餅，大家一定習慣性地認為放了麵粉的才叫餅，其實不然，我今天做的這款土豆餅一點麵粉都沒放，因為土豆本身含有澱粉，有一定的粘性，我把土豆切成絲，在裡面加了一種非常營養的食材，雞蛋。用平底鍋烙好後，土豆餅顏色金黃，噴香可口，能讓你忍不住地想吃它。

用雞蛋和土豆煎成餅，營養美味，而且非常好消化，家裡有老人和小孩的可以經常做。此外，這種餅的做法非常簡單，特別適合上班族，三分鐘就能煎好一塊美味又營養的土豆餅，再配上一杯牛奶，一天需要攝入的營養都補充到了。下面我就把這款簡單快手、美味又營養的土豆絲雞蛋餅的做法分享給大家，請仔細閱讀我的文章哦！

【土豆絲雞蛋餅】

材料：

小土豆7個，雞蛋4個，香蔥少許，鹽適量，胡椒粉少許，辣椒粉少許，油適量。

做法：

1，首先將土豆清洗乾淨。

2，用削皮刀削去外皮。

3，將土豆切成片後再切成絲，如果家裡有擦絲器的話，這一步可以用擦絲器完成。

4，將切好的土豆絲裝入大碗裡，加入適量鹽，用手抓勻，醃製片刻。

5，將雞蛋敲入碗裡，用手動打蛋器打散，不要打發。

6，土豆絲醃製片刻後變軟，加入雞蛋液攪勻。

7，接著加入少許胡椒粉和辣椒粉攪勻，再加入備好的剁碎了的香蔥攪勻。

8，平底鍋裡放入少許油加熱，油熱後倒入1大勺土豆絲雞蛋液，攤平，用小火煎制。

9，一面煎好後，翻面繼續小火煎制。

10，煎至兩面金黃即可出鍋，噴香美味的土豆絲雞蛋餅就做好了。

小貼士：

1，土豆絲不用過水。

2，餅的大小自己可以調整，喜歡小一點的可以攤小一點，喜歡大一點的可以攤大一點。

3，餅不要攤得太厚，否則影響口感。

4，剛開始煎餅的時候不要晃動鍋子，等底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅就會自動離開鍋底。

5，煎制的時候不要太大火，否則容易煎糊。

6，喜歡焦香的口感，煎至金黃即可。

7，不喜歡辣味的可以不放辣椒粉。

這樣一款營養美味、簡單快手的土豆絲雞蛋餅的做法你學會了嗎？

分享下我平常土豆煎餅的做法

土豆 1個

雞蛋 2個

火腿腸 1根

蔥 3根

麵粉 1大勺

芝麻 適量

鹽 適量

番茄醬 適量

土豆煎餅，，，土豆切絲，不要用水泡，保留土豆澱粉，，放少許鹽，十三香，雞粉，，加入少許玉米澱粉，攪拌均勻，，，平底鍋燒熱，放油，，油多點，，放λ拌好的土豆，，，用勺子按平，煎到兩面微黃即可

首先，把清洗乾淨的土豆削皮切成小方塊。撒上一點點麵粉，拿筷子攪拌均勻。鍋燒熱，倒入適量的油。油溫5成熱的時候，平底勺抹上一層油。用平底勺舀一勺攪拌好的土豆，拿筷子攤平，然後放到油鍋裡面煎。

煎至兩面金黃就可以出鍋了。然後在炸好的土豆餅上面抹上一層甜麵醬，撒上適量的麻辣鮮。因為我家裡面沒有甜麵醬所以我就沒有放甜麵醬。甜麵醬，麻辣鮮裡面已經有鹽了，所以就不用放鹽。美味的土豆餅就可以開吃了。這樣做出來的土豆餅，麻辣鮮香，金黃酥脆，好吃到停不下來。

小貼士:

1.土豆裡面加麵粉的時候，麵粉不能放太多，麵粉的作用主要是能夠把土豆塊粘在一起，炸的時候不容易散開。麵粉放太多了，炸出來的土豆餅不好吃哦！

2.土豆餅上面也可以根據個人口味，撒上自己喜歡吃的調料。

土豆煎餅”是一道菜品，口味鮮美，營養豐富，對胃潰瘍，習慣性便祕也有治療功效。

材料:

小土豆（2個） 洋蔥（半個） 青椒（半個） 麵粉（適量） 培根（適量） 雞蛋（1個） 鹽（1勺） 耗油（1勺） 香油（1勺） 十三香（1勺） 油（適量）

步驟如下:

1 小土豆切絲，培根，洋蔥，青椒切丁備用。

2 所有的菜放在一個容器內水分瀝乾後加入適量鹽，然後倒入適量麵粉攪拌後加入1勺耗油，1勺香油，1勺十三香放置5分鐘。

3 平底鍋內鋪滿薄薄一層油倒入鍋中小火煎5分鐘。

4 然後小心的翻一面繼續煎，最後就可以出鍋啦！

5 最後可以煎個蛋黃不熟的荷包蛋當擺設，放在餅上可以戳破蛋黃蘸著吃味道也不錯哦。

6 最後出鍋切成塊就ok了。

我會做土豆絲煎餅[靈光一閃] 而且超級無敵巨好吃[愛慕] 來瞧一瞧我是怎麼做的吧[機智]

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1.準備2個土豆、1根胡蘿蔔、2個雞蛋、3勺澱粉、蔥花

2.將土豆和胡蘿蔔去皮切成細絲，再將土豆絲和胡蘿蔔死放入燒開了水的鍋中，1分鐘後撈出

3.把土豆絲和胡蘿蔔絲放入大碗中，打入2個雞蛋、加蔥花、1勺麻辣鮮、少許食鹽、1勺生抽、3勺澱粉，攪拌均勻成糊狀

4.平底鍋刷一層油，下入土豆絲，整理成圓餅形，上面撒一些芝麻會更香哦，將土豆絲煎至兩面金黃表皮酥脆，就可以出鍋了

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趁熱吃太香了，真的超級吵架好吃，而且成本低，大家快來試試啊[恐懼][恐懼]

回答了，土豆煎餅怎麼做？

製作方法是

一，準備土豆，麵粉，牛奶，雞蛋

二，把土豆磨成細細的面用插板，加入適量麵粉，牛奶，雞蛋，就開始製作小小的餅了。

三，準備蘸料很關鍵，用開水把辣椒麵燙一下，加入蔥薑蒜，耗油，香菜切碎，不要加油，很清淡，很美味。