理論來講，肉蛋白對人體還是很重要的，因為不同的蛋白質可以合成不同的免疫球蛋白，各種免疫球蛋白組成人體的免疫力和抵抗力，如果一個一直正常吃肉的人突然完全不吃肉了，理論上免疫力會下降，但是如果從來都不吃肉的人，可能身體會逐漸適應並進行相應的調整（因為人體畢竟是一個很複雜和精密的有機體，有自我調節和進化的功能）

1、沒有單獨完美的食物，只有合理的搭配

健康的身體機能需要合理、平衡的膳食做支撐的。沒有哪一種或是哪一類食物富含人體所需的全部營養物質，所以覺得素食好當然也不能可著素食一直吃，長期這樣身體可能會出現蛋白質、鈣、鐵、維生素B12等的缺乏。

2、不要不敢吃肉

有魚有肉有蛋，飲食才平衡，肉類是平衡膳食的重要組成部分，富含優質蛋白質、脂溶性維生素、B族維生素及各種礦物質。

3、肉類雖好，也要適量

雖然肉食營養豐富，但是含有一定的脂肪，食用過多，可能會增加肥胖、血脂異常等疾病的發生風險。《中國居民膳食指南（2016）》推薦國民每人每天水產類：40～75g;禽畜肉類40～75g;蛋類40～50g。

4、肉類排序

豬牛羊肉和兔肉為我們所說的紅肉，禽肉和魚蝦肉叫作白肉。其各自特點：

①紅肉纖維較粗，脂肪含量較高，脂肪中的飽和脂肪酸含量較高;

②白肉肌肉纖維細軟、脂肪含量較低，脂肪中的不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體健康有一定益處。

如此對比，就會“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉就不如吃魚肉”了。因此在選擇肉類時首選魚肉，其次是去皮的禽肉、瘦肉。

5、少吃醃製、煙燻肉。

經過醃製、煙燻的肉食，其加工過程加入了大量食鹽，煙燻過程也極易造成甲醛、芳烴類化合物的汙染，食用過多可增加患癌的風險，因此儘量少吃這類加工肉食。

吃素五年的路過。吃的越花哨加工越複雜的東西身體負擔越大。農業革命讓糖澱粉廉價了，糖澱粉是目前三高的主要發病原因。工業革命，空氣汙染重金屬，化工時代水汙染，這個比較厲害，現在每個人身體裡面都有多種塑膠粉塵特別細小。電子時代輻射。目前最時髦的科技轉基因。只有身體負擔小，免疫力才強，才可以把很多自己感覺不到，科學目前觀測的垃圾代謝出來。

比如一個患者糖尿病大姨，就喜歡吃肉。腳都爛了要截肢。比如尿毒症。這種吃素自己就會痊癒。很多的問題是加減的不問題，不是越多越好。

修行法門，八萬四千，吃素只是修行法門之一，沒有必要太在意，如果執著色身，祈求吃素對身體有什麼好處，會影響修行。順其自然，隨著功力增高，人體場清澈，自然喜歡吃素食。

首先感謝邀請。我記得以前國外的一篇報道，一群印度僧人吃素，不吃葷，身體挺不錯，跟吃肉的人沒啥兩樣。沒過多久，他們去美國生活了，依然吃素不吃葷，結果出現了，營養不良，貧血的症狀，缺乏蛋白質。經過調查才知道，美國的大米都是打過農藥的，沒有蟲子在裡面，而印度那邊是沒有農藥的。

吃素只要注意各種疏菜都吃，不偏食，加上適當多吃豆類，如黃豆、黑豆等等豆類以及豆腐和豆腐絲類的東西，在這種情況下，人體是不會缺乏營養的。一般不修煉的人吃素，對人保持健康的身體是極為有益的。據說國內外都有很多影視名星和社會上一些名流人物長年吃素，身體都很建碩，絲毫沒有什麼不正常的反應。

有宗教信仰的人和潛心練功的人長年吃素的更是比比皆是。我如今已吃素兩年左右了，任何肉不吃。自我感覺吃素後與吃素前身體一樣很健康，變得內心世界異常清靜與安詳。每次練功都能很快(1~2分鐘)即迅速進入功態。功中入靜很深，氣感與光感很強烈，經常出現一些玄妙的事情。過去聽一些練功老師付講："吃肉的人練功不易入靜，因·為動物的殘留資訊會干擾你修練。”現在看起來還真是那麼回事兒。當然上述僅僅是我個人關於吃素方面的一點切身體會，供大家參考。

我是個無肉不歡的肉食者，只是家裡有老人吃齋禮佛，對於素食是有一定的瞭解額。

在健康的角度來看，只食素會造成一定的營養物質缺乏，會使身體出現很多問題，所以需要合理的搭配來攝入另外必要的營養。

首先來看看“食素者”有幾種區別呢？食素的人群是指不食用動物性食品為方式的人。

細分之

1.全素食者 ---完完全全的不吃肉以及和肉葷有關的食物。

2.蛋奶素食者---除了蔬菜外還吃蛋、奶這些食品。

3.鍋邊素食者---在肉葷鍋裡只挑素菜食用，比如吃涮肉火鍋，只吃些蔬菜或是豆腐。

還有一些人是《階段吃素者》，《長期吃素者》

“長期吃素者”---全年頓頓食素，一點葷腥不佔。

“階段吃素者”---會在某個特定階段食素，其餘時侯飲食還是多樣的。

人們食素的初衷各不相同，有因為喜歡的，有因為信仰的，這些都應該被尊重，但是沒有及其特殊的理由我還是不建議“長期食素的”因為這樣非常容易給身體帶來缺乏營養的風險。

長期食素會有哪些危害，如何避免之？

在植物中含的人體必要的營養是比較少的，或者根本不含，例如蛋白質，維生素B12、不飽和脂肪酸、鈣鐵鋅等的缺乏。

會使肌肉鬆弛分解，還會對腎、心造成永久性損傷。

如果肌肉量下降，會使新陳代謝降低，更會發福長肉。（食素可不能減肥哦，而且恰恰相反）

素食裡含糖、纖維多，吃多不利於血管、腸胃。（每天吃水果不能超半斤）

還有可能對女性的生育能力造成一定的影響。

德國科學者做過相關的研究：長期吃素的女性，生理上會出現停止排卵的現象，因為她們攝入的蛋白質太少，導致了激素分泌失調，月經週期不規律。因此推論出，長期食素會使生殖機能退化，會很嚴重的影響生育能力。

所以長期吃素不僅容易造成身體損害，也會造成生活不方便。

當然，作為長期食素者，也可以透過科學的搭配來儘量避免這些問題。

攝入充足蛋白質，就是多喝牛奶、雞蛋，但如果是全食素者，就多吃些豆製品。

還要用維生素片劑補充維B12，因為維B12基本只存於肉葷中。

多食用豆類、深綠顏色蔬菜，用來補充鈣鐵鋅。堅果也要常吃，用來填補不飽和脂肪酸的不足。

孕婦與兒童不建議長期食用素食。

食素也得多樣吃，增加食用的多樣性，防止某些營養缺乏的出現。

多樣性的吃，說白了就是從料理、製作上做些改進。

比如喜愛土豆的同學，可以嘗試瀑布土豆泥或是山芋團之類的，做成奶香口味、酸辣辛香口味，或是用饃饃取代米飯作主食。

現在的人該如何食素呢？

從健康角度來看，本喵俠建議大家合理的搭配。

現在的人肉吃的太多，菜吃得卻少。每日食用應以素為主，每餐攝取的肉不應超過自己兩根手指那麼大的體積。但是據我觀察大多數的人（包括本喵），吃的肉都是超出自身需量的。

因而本喵倡議為了自己身體的健康，應該採用“階段性食素”法，好比說一天中的某一餐，或一個月中的某一天食素。這樣做可以合理控制人自身對肉葷原料的攝入，益於自己的健康。

食素還要注意不要吃仿葷素食菜，因為這樣要把素菜做出肉的口味，要加入非常多的鹽糖油與其她的調味料，即油膩又非常的不健康，與食素初衷背道而馳。

確保你的飲食中含有各種各樣的水果和蔬菜——吃一道彩虹!選擇高纖維澱粉類食物，如燕麥、甘薯、全麥麵包、全麥意麵和糙米大多數食物都含有豐富的蛋白質，如豆類、扁豆、豆腐、牛奶和酸奶的替代品或花生每天吃堅果和種子，尤其是富含歐米伽-3脂肪的食物每天吃富含鈣的食物，如強化鈣的產品和含鈣的豆腐確保你的飲食中含有可靠的B12(無論是強化食品還是補充劑)確保你的飲食中含有可靠的碘(可以說，補品是最好的選擇)在英國，每個人都應該考慮在秋冬季節補充維生素D，不經常曬太陽的人和面板較黑的人應該考慮全年補充維生素D使用少量的不飽和脂肪，如蔬菜(菜籽)和橄欖油用香草和香料代替鹽調味食物每天喝六到八杯水考慮一種含有來自微藻的長鏈omega-3脂肪酸的補充劑，尤其是對嬰兒和懷孕或哺乳的人看看我們關於維生素B12和D，鈣，鐵，鋅，硒和-3的資訊，確保你得到足夠的保持活躍,保持健康的體重，或者如果體重超過健康範圍就減肥素食協會銷售一種名為VEG 1的維生素和礦物質補充劑，旨在為素食者提供可靠的維生素B12、D、碘和硒的攝入量。

謝邀。我十幾年吃素，很少吃肉魚，帶孩子創業都這樣，身體都沒什麼大毛病，帶孩子時冬天感冒過，創業時智齒疼過。但是自從歇下來不工作了，休息不好，受旁邊影響，又吃超市食品，吃素改成吃肉，他天天說要吃肉，都不吃，我不捨得倒都自己吃，身體越來越差。我相信人是來受苦的不是用來享受的。我將人扔垃圾桶，我身體也會慢慢好的。現在可能進入精神病流行期，怎麼這麼多人自殺？