我家鄉座標在昆明市宜良縣，著名的烤鴨之鄉！

傳說除了北京烤鴨，最出名的就是我們宜良烤鴨了。宜良烤鴨以外皮金黃酥脆，肉質細嫩甘香為名。話說一批批外地遊客到了宜良，必遊九鄉（著名的喀斯特地貌溶洞），游完九鄉，必吃烤鴨！

最出名的烤鴨是以選用45~60天的麻鴨烤制，此鴨身形不大，肥肉少，肉質細嫩。宰殺後拔毛開膛洗淨，掛通風處晾乾水份，抹上一層蜂蜜按摩，再次晾乾，放入爐內，爐須得是泥巴爐，生火用的必得是正宗松毛（一種松樹上的枝葉，冬天自然落下後收集起來擰成一條條繩狀的燒火用），松毛烤出的鴨子有天然香味。接下來就是考驗大廚對火候的掌握了。當烤鴨出爐那一瞬間，香倒一大片人群！

宜良縣政府每年端午節前後，還組織吃烤鴨比賽哦，還有宜良傳統花街逛，帶上你的胃，來宜良邂逅烤鴨吧！

我家鄉鹽城響水的！響水的特產主要有：興旺系列小雜糧、興旺小草雞/蛋、陳家港海產品、淺水藕、四鰓臚魚等。 它最出名的就是四腮鱸魚了，有空去吃吃

臘肉 臘腸 臘魚 野生小溪魚仔 小蝦 米酒 餈粑 甜酒 野菜 板栗 樅菌 艾葉粑粑 八月瓜等等，樅菌 野生小溪魚仔 野菜不錯！還有好多一下想不起

咳咳，言歸正傳，我內蒙的美食最出名的就是手把肉辣！這個大家都知道的。然後就是燒麥和焙子，這兩個主要是被當成早晚餐吃的，尤其是焙子，基本上哪裡都有賣的。最後就是奶茶和奶豆腐。此奶茶非彼奶茶，不是那個哈。是用牛奶做出來的，裡面可以放奶豆腐。奶豆腐有甜的有鹹的，不過我還是比較喜歡甜的。

我是東北人

最具有代表性的是，白肉血腸，豬肉燉粉條，鍋包肉，小雞燉榛蘑，溜肉段，地三鮮，扒三白，賽熊掌，拔絲地瓜，醬骨架，殺豬菜，大蔥蘸大醬。

我個人覺得四川美食多最好吃！不喜勿噴！

我的家鄉在湖南永州道縣，在我們這邊有一句古話：打不過的東安，吃不過的道縣！可想而知道縣人有多會吃，美食有：道縣米粉，道縣涼粉（在我們這隻有夏天才有賣的，用一種植物籽搓出來的像果凍樣的東西，四川叫冰粉。）道州榨肉，臘魚，紅薯酒，紅瓜子，黴豆腐，黴豆子，可能我說的這些東西別的地方都有，但我就是覺得我家鄉的最好吃！

我的家鄉在內蒙古大興安嶺林區，這裡的美食太多了。但主要的美食我覺得是森林美食。森林美食取自自然，純天然、綠色無汙染。先說說肉類：森林牛、草原牛、森林羊、草地羊還有人工養殖的狍子、馴鹿、野豬肉肉質鮮美，燉、炸、烤皆宜。菜類，其他不說，先說說野菜。有柳蒿芽、老山芹、四葉菜、燕子尾、莧菜、馬齒莧、婆婆丁、苣蕒菜、野蘇子、蟄麻子……太多了，春天的時候趁著嫩的時候採回來，用水焯一下，拌冷盤、小炒、蘸醬、做湯都非常好，吃不了的可以放在冰箱裡。冬天的時候吃。秋天的時候，大量的蘑菇、木耳、猴頭上市。也可以包餃子、燉排骨。每種都很不錯呦。

老家南陽牛肉湯地道味美。，”清早一碗湯，神仙都不當”。

都說南陽的牛肉全國聞名，

一碗牛肉湯、一個火燒饃，

在濃郁的牛肉湯香氣裡，

品出了古城生活的滋味，家鄉的味道。

我的家鄉泗水火燒是山東著名的小吃，含餡似餃子，皮乾焦酥脆，皮薄餡多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。

我的家鄉在江西，生活在東北；這兩個地方我覺得好吃的東西都特別多，下面我把我自己愛吃的分別給大家分享一下，有機會可以去打卡嘗試。

1、南昌水煮（江西篇）

南昌是江西的省會，這道美食也是以城市的名字命名，足以見得其地方特色，也是個人覺得最好吃的一種小吃（沒有之一）。形式類似於重慶的串串香，名氣雖比不上串串香，但是味道絕對是各有千秋。小時候的記憶中是屬於一道街頭小吃，配套的是油炸小攤，現如今也是有專門的小店經營了，將一口大鍋放在爐子上，在鍋內放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐乾、青菜等等（個人最喜歡吃豆製品：豆腸、豆泡、八寶、角板）；鍋中加好滾沸的老湯，然後老闆把你選好的串擼到碗裡，還可隨意塗些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又香，且價格實惠，絕對是愛吃辣夥伴的福利。看到圖片是不是感到味蕾要爆炸了？

2、殺豬菜（東北篇）

東北好吃的也特別多，像鐵鍋燉、小雞燉蘑菇、鍋包肉等等，大家都耳熟能詳，但是最具有代表性的，最應該嘗一嘗的絕對屬於殺豬菜。

殺豬菜沒有明確的定義，簡單的說，殺豬菜不是特定的某一道菜，殺豬菜名字這個名字的用意就是我們所說的豬肉大全，各個位置都能出一道菜。現在狹義上的殺豬菜就演變成了酸菜燉五花肉，先準備滿滿一大鍋的酸菜，切成絲，然後挑選出幾塊上好的三層五花肉，放進鍋裡和酸菜一起燉熟。燉好以後的五花肉再切成又長又寬的肉片，和酸菜一起端上飯桌就可以吃了，有時還會加入血腸一起燉制。豬肉接著酸菜的特有風味，酸菜又藉著豬肉的香味，顯得相得益彰，鍋內所有的食材都是美味。在東北，和家人就著一鍋熱氣騰騰的菜，吃得那叫一個香啊！

由於好吃的太多了，只能是按個人喜好進行推薦，具體哪裡的美食最好吃還是自己口味說得算。