每一種水果都有自己的特性，我舉例說明，比如說榴蓮的氣味大家都是知道的，但是你會發現吃榴蓮的女性很多，這是為什麼呢，那是因為聞著味道難受吃起來確實好吃，還有最重要的一點榴蓮的特性可以很好的幫助女性平穩的度過月經期，以免引起痛經

1、未成熟

對於成熟的紅心柚來說，它的口感是酸甜的。而沒有成熟的紅心柚，是有一定的苦味的成分，使得紅心柚帶一些苦澀的味道。

2、吃了苦味物質

紅柚子的白瓤、內皮、種子中都含有一定的苦味物質，當食用柚子不小心吃到了這些部位時，也會使得紅柚子變苦。

3、生物苷含量高

紅柚子中含有一定量的柚皮苷，這種物質帶有一定的苦味，當紅柚子內的柚皮苷含量較高時，就會使紅柚子吃起來的味道偏苦。

4、缺乏營養元素

紅柚子在生長過程中，若是缺少某些營養元素，也會造成紅柚子果肉帶有一定的苦味。

5、變質

紅心柚子在儲存的時候沒有恰當，導致出現了脫水、腐爛、變質等現象的時候，也是會出現紅心柚變苦的情況。

紅心柚子能不能吃，主要要是由什麼原因引起的。

若是紅心柚子發生了腐爛的變質現象時，這樣的紅心柚子是不適合食用的，以免會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等身體不適的症狀。

如果是因為紅心柚子沒有成熟導致吃到了苦味的物質等原因，那麼這樣的紅心柚子是可以吃的。只要別太苦就行了。

我的家鄉盛產紅柚而且價格便宜，現在一斤一塊五毛錢左右，而且個大肉軟，吃不到一點苦味，有些有點苦味的紅柚可能是各地的土壤和氣候的原因造成紅柚的苦味，一般正常情況不會帶苦味的！

紅心柚本苦變甜酸就成熟採收貯存。變苦因為、氮肥用多了，外皮蔬松後，裡邊糖份氧化，糖成反生成不規律蛋白，組織纖維化，變鹽水化合物等，故貯存過久就變苦了。一般9月後變苦。本人可獨立完成各水果育苗到果子採收管理技術，老師是世界頂尖生物學家。要讓紅心柚不變苦。就鉀肥用夠，防此糖份不夠就採摘。