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    劍蘭,學名為唐菖蒲。並非蘭花。乃屬鴦尾科球根植物。嶺南人因其葉似長劍而故名。它的盆栽不大美觀,但作為切花(即從植株上把它的花朵剪下專供瓶裡插養)卻非常豔麗。它與玫瑰,康乃馨和扶郎花被譽為“世界四大切花”。而劍蘭更贏得“切花之魁”的稱號,在國際花壇上一直走紅不已。

    劍蘭的植株高及人膝,綠葉互生,排成兩列,花季自葉叢抽出,長達1米,呈穗狀花序,每枝開花十三四朵,每朵6瓣,上方的3瓣稍大,瓣邊有波狀褶紋,薄如綢絹,絢麗不凡,由下而上綻放,當盛開時有如一個個精美的喇叭。花色有胭紅、橙黃、純白、天藍、粉彩等。有些品種瓣內還佈滿七彩的斑點,嬌嫩欲滴,婀娜多姿,恍如豆寇初開,弱骨豐肌的少女,以其亭亭玉立、豔壓群芳的姿容,使許多愛花者為之如痴如醉。

    早在17世紀初葉,劍蘭還野生於非洲好望角一帶時,只有一些愛花如命的貴族太太所賞識,派人採回家居的花園栽培。1807年英國傳教士威廉·赫伯特在主教庭園內用11種野生劍蘭進行雜交,培育出3個花色漂亮的新品種。嗣後,逐步傳播到歐美各國。素有“百花王國”之稱的荷蘭,花商們優先把劍蘭推向市場,其總產量僅次於國花鬱金香。由於劍蘭具有迷人的滋力,許多西方人士視之歡樂、喜慶、和睦的象徵,每逢婚禮、宴會或名人互訪所獻的禮花都少不了它。尤其是美國許多家庭月嚴·天天都要用來擺設。1984年美國總統里根在結束對中國的訪問,舉行答謝宴會時,美方特地從港、穗空運110O多枝新鮮的劍蘭到北京;藉以增進宴會的熱烈氣氛。

    中國是東方式插花流派的先行者。早在1599年明代袁宏道所著的《瓶史》已對插花的藝術美有過明確的論述:“插花不可大繁,亦不可太瘦(即稀疏之意),多不過二種三種,高低疏密,如畫苑佈置方妙。”那時還未有劍蘭問世,但他這段說法對劍蘭插花也非常適合。據中外插花高手認為,劍蘭不論直插,斜插,長插,短插,都會表現風韻不凡,能夠從容地由自然美昇華到藝術美。故有些專家稱讚它是插花領域裡的“萬能泰斗”。

    現今全世界劍蘭品種共有1300多個。另外野生原種有250種。按照開花習性可分為兩大類:一是在秋季播種,冬春開花的稱為春花類。二是在春季播種,夏秋開花的稱為秋花類。它們因性喜涼爽偏暖的氣候,生長適溫為20~25℃。如果在夏天炎熱時種植,其全生育期50~60天就會開花。但花葶甚短,花量亦少,商品價值不高。如在秋冬氣溫較低時種植,其全生育期達到125天時,花亭粗壯,花朵較多,售價常比夏收的高出2倍以上。如果能控制在春節前上市,往往供不應求,獲利更豐。

    劍蘭為多年生球根植物。其種頭呈扁球形,外披褐色表皮,昔日大多靠進口供應。近年來北方有些科研單位經過留種試驗成功,可以自繁自用,唯是花季質量還不夠理想。據觀察,劍蘭為典型的長日照植物,在開花之前要求每天有1O小時以上的長日照條件,才能實現由營養生長向生殖生長方面轉化。現今各地大多實行切花生產,對選地要求土壤深厚肥沃,排灌自如,起畦播種。一般畦寬為1.5米包溝,畦高2O釐米左右,行距25釐米,株距10釐米。當幼苗成長時,還要求在畦面上用尼龍繩拉成方格,每格一棵,以防止後期植株倒伏,促進花季挺直,達到上市質量要求。

    在一年當中,劍蘭的需求數量以春節最多,有些花販為了應節,常把到了熟期的劍蘭採收下來,放入冰庫貯藏,這種劍蘭遇冷後,花蕾容易皺縮早萎,即使以低價買得插養,但多數不能正常開花。故在購買時要小心鑑別才好。

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