第一款：鹽水白米蝦。白米蝦是太湖特有的品種，為太湖“三白”之一。現在很少能見到野生的了，但是養殖在湖裡的白米蝦依然保持了鮮嫩的特點。最近正是上市的時候，價格在20元左右一斤，一般三口之家可以買10塊錢，半斤左右，做法也很簡單，蔥姜水煮開後美味菜餚，放5、6顆花椒去腥，倒入鮮活的白米蝦，加料調味夏天菜餚，泛白後出鍋即成。口味特點就一個字，鮮！！！

第二款：西芹香乾炒肉片。芹菜是健康蔬菜，有豐富的纖維素，具清火降壓的作用。西芹是引進的品種，雖則口味上香味不如本地的芹菜，但是西芹水分足，口感鬆脆。飯店裡經常有道菜，西芹百合，但是我們很難再普通的菜場裡見到新鮮的菜百合。所以我們還是秉承傳統的做法，炒香乾，或炒肉片（肉絲）。我把三樣放在一起炒，營養就更全面些。做法很簡單，無需贅言了。

第三款：黑胡椒雞翅。這是一款用微波爐做的菜，由於操作簡單特色菜餚，頗受上班族的歡迎。早上將雞翅醬好菜餚圖片，晚上回家再微波爐裡轉5分鐘就成了。如何醬法告訴你：將雞翅洗淨瀝乾水分，加少許料酒、蒜粉、醬油、雞精和一小勺澱粉，然後拌勻，放在冰箱裡（非冷凍）。做得時候，將醬好的雞翅平整地碼放在盆子裡，放入微波爐轉4分鐘菜譜，取出，撒上黑胡椒粉，也可以刷上一層你喜歡的醬料，再轉一分鐘就成了。色香味可與必勝客的媲美哦。