首先你所在地區的的白酒是什麼香型,首先從大品類分1濃香型（代表產品古井貢酒，瀘州老窖，五糧液，劍南春，名酒類）2醬香型（代表產品茅臺，郎酒，習酒）3清香型（代表產品汾酒）還有山東景芝白乾，芝麻香型。這些比較有名氣的酒

科普一下：雜醇油的含量和釀酒原料有很大關係，最主要的就是玉米，一般把玉米作為原料的白酒，雜醇油含量都很高，甚至嚴重超標。而以高粱為主原料，雜醇油含量很低。那為什麼還會有人用玉米呢，主要原因是成本低，出酒快，效率高。好的酒雜醇油含量都會很低，而且不易上頭，百年糊塗藍純就是用七糧作為原料，還經過18道提純，層層過濾掉有害雜質，確保品質，純淨順口不上頭。

喝點質量好的酒，純糧不易醉。所以在挑選白酒時記得看看成分，同時買一些值得信賴的牌子，例如郎酒、五糧液、百年糊塗等等。

咱們茅臺的純糧醬香酒是一個不錯的選擇，高階的茅臺酒，親民的的茅臺醬香酒，應有盡有。有興趣的可以新增微 信1398451 1006(電 話同號)，帶您實地參觀茅臺釀酒基地，解開神祕茅臺面紗，品嚐茅臺醬香美酒。

生活中難免貪杯，或者是朋友勸酒無法阻撓，瞭解有效的解酒方法是非常重要的，當醉酒之後選擇合適的方法快速解酒，才有利健康。喝醉酒之後，可以適當的喝點蜂蜜，不僅可以快速醒酒，而且還能有效緩解醉酒引起的頭疼。

謝邀，首先了解白酒的香型，可分清香，濃香，醬香，兼香，米香，藥香，鳳香等其它香型，其次瞭解發酵方法，固態發醇法，液態發酵法，再次，瞭解成品酒的執行標準，各種香型的酒都有自已相應的國家標準，醬香酒除外，執行的是企業標準，固液結合酒的執行標準，液態酒‘的執行標準。詳細的知識可到網上查詢。

酒分濃香，醬香，清香等幾種香型酒，如經濟條件允許喝五糧液，劍南春，水井妨，捨得等等濃香型麴酒。條件一般就喝糧食白酒。酒淳味正入口到下喉無水感，酒後不上頭口乾舌燥即好酒。

白酒行業水很深，作為普通人，要想通過品嚐，價格高低，去了解酒，那實在太難了，特別是瓶裝酒，最直接的鑑定方法，喝的好不好喝，喝後如果醉了會不會頭疼、口乾舌燥這些反應，當然您要是能找到實靠人，買到好酒，這些可以忽略。

白酒釀造手法分固態法，固液法，液態法，分別對應的是純糧釀造，純糧和酒精混合；以及酒精。從口感上分辨，好入口，好下嚥，後味香，有醇厚感；也可以按照加入純淨水的方法分辨，加入純淨水後有渾濁現象，屬於純糧酒。白酒香型常見的主要有:醬香型，像茅臺；濃香型，像古井；清香型,像汾酒。不常見的有鳳香，芝麻香等等。

1.白酒必須50度以上，低於48度絕對是化學新增劑勾兌酒

2.只有你買的不是工業酒精勾兌酒，所有的白酒都是糧食酒，但是不等於就是純糧酒

3.固態工藝發酵純糧酒不一定就是好酒，甚至很多口感還不如食用酒精新增勾兌酒，但是不是固態工藝發酵的純糧酒一定不是好酒

4.別迷信那些流傳的民間鑑定純糧酒的手法，化學新增劑配方的更新換代和固液混合串燒法完美可以以假亂真

5.不是食用酒精或者液態工藝發酵的白酒才會上頭口乾，固態工藝發酵如果沒有嚴格流程要求同樣也會

6.市場上流通的品牌瓶裝商品白酒都沒有純糧酒