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1 # 河北山莊老酒
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2 # 流動的血液哦
高度酒與低度酒的分界點是40度,糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾調確定的。由於低度酒不易儲存,成品低度酒是高度酒透過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,不是人們常說的簡單加水勾兌。
低度白酒的生產要求保持原酒風格,又不能出現渾濁現象,要保證低度白酒“低而不淡、淨而不寡”的質量,因此低度酒的生產工藝要更為複雜一些。
我個人喝42度的海之藍比較多,口感綿柔細膩,綿甜爽淨,喝了還不上頭!
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3 # 祂城無他
我個人比較喜歡喝中低度的的白酒,高度酒感覺入口有點爆裂,對於腸胃來說太刺激了。
我平時喝的最多的是42度的天之藍,也算是我的口糧酒吧,洋河酒的特點就是比較綿柔,入口綿甜,順喉不刺激,即使喝多了第二天也不會上頭,不管是自飲還是宴請都是不錯的選擇,
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4 # 河北山莊老酒
有酒友表示自己的酒量不大,更喜歡低度白酒,因為低度白酒口感更柔和,沒有高度白酒那麼辛辣刺激;而有些酒友則覺得高度白酒口感醇厚、醒酒快,高度白酒和低度白酒哪一個更好呢?
高度酒與低度酒的分界點是40度,糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾調確定的。由於低度酒不易儲存,成品低度酒是高度酒透過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,不是人們常說的簡單加水勾兌。
低度白酒的生產要求保持原酒風格,又不能出現渾濁現象,要保證低度白酒“低而不淡、淨而不寡”的質量,因此低度酒的生產工藝要更為複雜一些。
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5 # 流動的血液哦
高度酒與低度酒的分界點是40度,糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾調確定的。由於低度酒不易儲存,成品低度酒是高度酒透過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,不是人們常說的簡單加水勾兌。
低度白酒的生產要求保持原酒風格,又不能出現渾濁現象,要保證低度白酒“低而不淡、淨而不寡”的質量,因此低度酒的生產工藝要更為複雜一些。
我個人喝42度的海之藍比較多,口感綿柔細膩,綿甜爽淨,喝了還不上頭!
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6 # 祂城無他
我個人比較喜歡喝中低度的的白酒,高度酒感覺入口有點爆裂,對於腸胃來說太刺激了。
我平時喝的最多的是42度的天之藍,也算是我的口糧酒吧,洋河酒的特點就是比較綿柔,入口綿甜,順喉不刺激,即使喝多了第二天也不會上頭,不管是自飲還是宴請都是不錯的選擇,
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有酒友表示自己的酒量不大,更喜歡低度白酒,因為低度白酒口感更柔和,沒有高度白酒那麼辛辣刺激;而有些酒友則覺得高度白酒口感醇厚、醒酒快,高度白酒和低度白酒哪一個更好呢?
高度酒與低度酒的分界點是40度,糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾調確定的。由於低度酒不易儲存,成品低度酒是高度酒透過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,不是人們常說的簡單加水勾兌。
低度白酒的生產要求保持原酒風格,又不能出現渾濁現象,要保證低度白酒“低而不淡、淨而不寡”的質量,因此低度酒的生產工藝要更為複雜一些。