看長了什麼蟲！如果是白色一條一條的應該不能吧！我們家買一包米吃兩個月！總是有那種黑色的句蟲！以前在村裡自己種的米也會有！

生過米蟲的大米是可以食用的，但是不要去吃米蟲，建議生了米蟲的大米拿去太陽底下暴曬，然後洗米做飯的時候多淘洗幾遍，洗乾淨點再去煮飯，這是我奶奶教我的。

我小時候家裡的米是進村跟農民買的穀子，然後再去碾米，所以一買就買幾百斤，時間長了加上南方天氣比較潮，難免會長米蟲，我們也習以為常了，就是按照我上面說的去操作的，這麼多年過來，也相安無事，我奶奶今年也80多了。

大米長蟲是一種很正常的物理現象，只有沒有農藥、且不拋光不打蠟的優質大米才是要長蟲子的，因大米經過碾磨，失去了穀殼這層保護外衣，胚乳直接暴露在外，這樣就比較容易吸引蟲子，所以大米長蟲了也不要擔心，稍稍處理也是可以正常食用的。

可以將長蟲的大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

但是，如果做到儲存良好，這個問題也可以避免，可以利用花椒儲存，花椒具有抗氧化功能，同時，也可以驅蟲，用紗布包幾小包花椒，分放在儲米器的上、中、底部，將儲米器放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

八寶貢米一般比較優質，不拋光不打臘，雖然有長蟲的風險，但是風險很小，因為一般市面上都是5斤10斤裝的，可以做到隨買隨吃，不需要囤積，就有效的避免了這種情況。

如果沒吃完的米，如果儲存的溫度儘量低於15度，這個問題也可以得到很好的解決。

米是會長蟲的。大米在穀殼內是不會生蟲的，稻穀如果堆放時間久了，又沒有放驅蟲藥，也是會生蟲的。不過，生蟲以後放在太陽下曬一曬，就沒事了。裡面的大米完好無損。

如果是大米，放在那裡時間久了，溫度低的時候是不會生蟲的。天熱的時候，大米堆放久了，沒有放驅蟲劑，又沒有密閉，也是會生蟲的。大米打出來以後，放在密閉容器內，用小塊布包花椒或薑片放裡面，無論多久都不會生蟲。

大米堆放久了，不放驅蟲劑又不密封，會生出好幾種蟲子。如果單生出紅色的帶殼蟲或黑色的帶殼蟲，用水洗幾遍就可以吃，若是生出的是肉蟲，就麻煩了。洗不淨，還要用手挑出來，要不就吃不下了。

當然，蟲少的時候可以這樣，如果生的蟲子太多，就不能吃了。

謝邀。大米如果保管的好，一般不會長蟲，如果保管不好，那是會長蟲的。我一般在天氣熱的時候，會在米里面放一些大蒜，或者是一些花椒，這樣可以有效去除長蟲的擔憂。但也不是百分之百，有時候還是會長蟲。不過也沒那麼可怕，長了蟲的米，經過一些必要的處理，還是可以吃的。比如利用清洗，挑揀等等方法，然後哪怕有少許還留在米里面，經過高溫之後，基本也沒什麼危害了。

謝邀，大米在夏天高溫高溫時存放的時間長了會生蟲，可將生蟲的大米放入冰\箱冷凍十小時，放陰涼通風處涼幹，不能放太陽下曬，用篩子把蟲篩出揀淨，裝好後放入小許花椒(花椒包上)就不會再生蟲了，不可用任何蟲藥，可放心吃了，但是大米蟲多成粉狀時不可食用。

米里的蟲子普遍稱為米蟲，學名為米象，常在穀物中被發現，因為繁殖速度快，為穀物中主要的害蟲之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麥、高粱、麵粉、等各種貯藏的穀物中，木地板的家庭出現的也較多。米蟲無毒，但是不建議食用。 只要食用大米時，淘洗乾淨就可以的。要是在不經意間吃到米蟲後，對人體也沒有什麼危害，米蟲是高蛋白質。只要不過敏，可以放心，不用採取任何措施。

米象每年約有 8~9 個世代，平均一個世代約為 20~50 天，在溫度較高時繁殖的較快，人們常常喜歡把大米置於Sunny曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。

家庭防治米蟲主要有4種方法：

1.冷凍儲藏和冷凍殺蟲。米蟲怕冷，將大米等穀物儲藏在冰箱裡，可有效的防治生。對於已生蟲的穀物可將穀物裝入小包袋口封死，在冰箱裡冷凍48小時左右，取出過濾即可。

2.晾曬。晾曬是比較簡單的方法，將大米取出，平鋪在乾淨的袋子上，放置在陰涼、通風的地方，這樣米里面的蟲子就會爬出來。

3.生薑。生薑能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生薑放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生薑的味道就都跑出來啦。等到蟲子跑光了，就要把生薑拿出來，以防它會壞掉，汙染到大米。

4.花椒。花椒的味道也比較特別，也能驅除蟲子。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會都跑掉。這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好後，紮緊米袋，放在陰涼通風處就可以了。這樣儲存的大米也不會有怪味，不用擔心影響米飯的味道。

小時候條件不好，糧食短缺，生蟲的糧食都是放了幾年的陳糧食，存著要應對饑荒的，如果糧食生蟲，媽媽把糧食曬幾天，裝在麻袋裡，拉到磨坊，磨上了吃，吃剩的麵條和饅頭，全部給鄰居家的雞豬啊，一點都不能浪費，還時常灌輸我們 ，浪費糧食有罪過，到現在我也把吃剩的饅頭，放到冰箱裡，湊起來給養羊鄰居送給。

我去年買的黑米，好長時間沒有吃完，當我看時，米已經生蟲了，不過蟲子不多，我就把米放到太陽底下，曬了一下午，把不好的全部用簸子簸了，拿到家裡，先沒有吃，心裡犯嘀咕就是不想吃，放了幾天發現裡面，有蟲卵 又有蟲子，在就沒有吃，因為我覺得米一旦生了蟲子，就會嚴重影響米的質量，甚至可能會導致米發黴，人吃這些已經變質的糧食，會對身體造成很大的危害，我覺得米已經生蟲，最好就不了吃，不衛生。