7款香蕉做的點心，香蕉換種吃法，孩子最愛！

香蕉對孩子來說，是很好的食物，含微量元素鉀很豐富，有清腸胃，治便秘，清熱潤肺的功效。輔食的新增，大多媽媽也是從香蕉蘋果開始，除了直接剝皮吃，媽媽們可以嘗試著下面幾款簡單實用的方法，給孩子們更多的香蕉美食^_^

一、香蕉鬆餅

食材：

香蕉1根、牛奶約50ml、雞蛋1個、麵粉適量（此份量大約可以做8個）

做法：

1）備好所需材料

2）香蕉弄成泥狀（不太軟的香蕉可以去掉香蕉頭，連皮放進微波爐轉2分鐘，香蕉會變得柔軟且更多汁）

3）加一個雞蛋， 加牛奶，加麵粉（麵粉的量我沒有標註，只要你能做成麵糊即可，稠或者稀都可成餅，只是最終餅的厚薄程度不同）

4）所有的材料一起攪成麵糊

5）平底鍋裡放少許油，舀一勺麵糊

6）煎至兩面金黃即可

二、南瓜香蕉酥

食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油

做法：

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖

2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性

3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀

5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分

三、糖果香蕉

食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量

做法：

1）香焦去皮，切小段，分十字切開

2）把香蕉段包在餛飩皮裡，包到最後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住

3）兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要 輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。

4）全部包好

5）鍋中放油燒至180度

6）放入香蕉炸

7）中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均

8）外皮微黃時 撈出瀝油裝盤，可食用

四、拔絲香蕉

食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量

做法：

1）香蕉剝去皮

2）切成差不多大小的塊

3）雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油

4）攪拌成均勻的麵糊

5）將香蕉塊拍上少許幹澱粉

6）然後掛糊

7）油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸

8）然後瀝油

9）鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至 粘稠狀

10）倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋

五、簡版香蕉酥

食材：飛餅3張、香蕉適量、XQ麵粉適量、蛋黃1個，保你學會。

做法：

1）準備材料。（印度飛餅選原味微甜口味的）

2）將香蕉去皮分成小塊。

3）用勺搗碎，加入適量麵粉調勻。

4）飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成 兩份。

5）在一份的二分之一處劃上兩刀。

6）反轉過來，加上香蕉餡。

7）對摺，將劃刀口向上。

8）用手按壓一下。

9）再用叉子壓出花邊。

10）排入烤盤， 刷蛋黃液。

11）烤箱預熱，190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。

六、燕麥香蕉卷

食材：香蕉100g、雞蛋1個、麵粉適量、油適量

做法：

1）把雞蛋打散，香蕉切成段。

2）把香蕉放到雞蛋液中，沾上雞蛋液。

3）再沾滿澱粉。

4）再沾滿雞蛋液。

5）最後沾上燕麥片。

6）鍋中入油，小火加熱到七成熱，入油鍋中炸成金黃色撈出，放在吸油紙上吸出多餘的油份，就可以了。

七、香蕉吐司卷

食材：吐司麵包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜

做法：

1、準備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。

2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司裡，然後卷緊，這樣就可以了。

3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。

4、然後切成片，裝盤。

5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。

在我大天國，對於美食文化可是博大精深，光是一種香蕉就好幾種吃法，不僅可以直接當水果食用，還能做出各種美食，小時候我一直對街邊的脆皮香蕉獨有情鍾，外酥裡嫩，香氣十足

看起來是不是很有食慾，口水都流出來啦，

下面給大家給分享一下好吃的脆皮香蕉做法，保證你愛上這個東西

用料 ：雞蛋，香蕉，麵粉，麵包糠

步驟 1

準備兩個雞蛋，將雞蛋放入碗裡打散，直到打成水狀，沒有雞蛋絲

步驟 2

將麵粉倒入打好的雞蛋液裡，適量新增喲，調成糊狀，直到粉糊剔透為止

步驟 3

取適量麵包糠倒在盤子裡備用

步驟 4

取香蕉水平橫劈成兩條，放入調好的粉糊裡，使香蕉均勻蘸上粉糊

步驟 5

然後裹上面包糠放在盤子裡待炸

步驟 6

鍋內放油，燒至6成熱，調至小火，將香蕉下鍋炸成金黃色撈出，就可以享受美味可口的脆皮香蕉啦

除此之外，香蕉還可以用來做紙杯蛋糕，奶昔，香蕉片，香蕉牛奶，這些喲，難不倒我們聰明的大天國，想怎麼吃就怎麼吃

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負！

美食當前

總讓人有所思

今之作

脆皮香蕉

最可口

最香甜

香蕉肉含有蛋白質，果膠，鈣，磷，鐵，以及各類維生素。香蕉性寒，味道甘甜，有清熱，通便，解酒，降血壓，甚至有抗癌的功效。空腹不能吃太多香蕉，女子生理期以及痛經患者不可食用香蕉。

脆皮香蕉

主要材料：香蕉，麵粉

第一步：取適量的麵粉，倒入碗中，接著取水分多吃加入麵粉中，將其揉搓成團，不粘手為止。（越到後面，水應該加的越少）

第二步：將香蕉去皮，切成長條。

第三步：將麵粉搓成長條，接著切成相同大小的小塊，隨後揉搓成小球，用擀麵杖擀成薄皮，香蕉塊放在上面。

第四步：將麵皮包裹起來（如下圖）

第五步：鍋中倒入油，待油溫升高至五層熱後，放入麵皮，炸制熟透撈出

第六步：擺盤裝飾即可

希望大家喜歡這個作品。

今天的這道美食，吃起來最可口，最香甜，輕輕地咬一小口，那熱騰騰的香蕉，融入嘴中，你會感受到無比的美味，香蕉的香味濃重，一直流到你的心中，過很長一段時間，嘴中還會流出絲絲餘味，讓人一口接一口，真是回味無窮。

享美食，樂飲食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味驚喜帶給你，希望你一直都在。

懶人版香蕉派

食材：

印度飛餅、香蕉、雞蛋　　 　　

做法：　

1、飛餅略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松馳15分鐘左右;　　 　　

2、香蕉去皮切小丁;　　 　　

3、雞蛋打散成蛋液備用;　　 　

4、將松馳好的飛餅皮整形成四邊形，對半切開。一半當底座，一半做上蓋　　 　　

5、在底座的一片中間，擺上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液;　　 　　

6、蓋上上蓋，把四周用叉子壓出齒狀，用小刀在上蓋的飛餅皮上橫劃幾刀;　　 　　

7、把做好的香蕉派往往冰箱冷凍10分鐘左右取出，表面刷上一層蛋液。烤箱預熱180度，烤25分鐘左右至表面金黃即可

凍香蕉

香蕉剝皮插入竹籤，放入冰箱冷凍，凍上幾個小時，大功告成，據說吃起來的口感非常驚人，而香蕉含的抗氧化多酚冷凍後也會增加，想抗衰老的可以經常吃。

都說怎麼吃最好吃，你們的建議絕佳，但我覺得剝開吃最好吃，還有我想說說什麼時候不能吃~~空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液迴圈，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高於正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痺、嗜睡乏力等現象。 專家提醒，一般應選擇在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉比較安全，建議飯後半小時到一小時左右食用，避免空腹吃香蕉。 那麼，香蕉什麼時候吃最好呢?有醫師建議，吃香蕉的時間，最好是下午四點鐘的時候，此時，人體有少許飢餓感，吃香蕉可以補充糖，緩解飢餓，同時達到控制晚餐時食物的射入量，有利於減肥。 也有網友提出，上午9點至10點之間吃最好。水果上午時候吃，吸收最好，香蕉亦是如此。瞭解了香蕉應該什麼時候吃，香蕉什麼時候吃最好，小編再來說一說幾種常見香蕉的做法，供您選擇。

香蕉是我們日常生活中最為常見的也是經常食用的一種水果，而且一年四季在水果市場都有。香香蕉含鉀，又有飽腹感。我是特別愛吃，你聽說過炸香蕉嗎？最近一次和家人出去吃飯看到菜譜上居然有炸香蕉丸子這一道菜，於是點來嚐嚐，別說，還真是不錯。來吧，一起學做個。

食材：香蕉 3-4根，其實不用刻意的買來做，什麼時候買了香蕉吃不完再做也可以。 麵粉 我也估算不好，我後來做了幾次應該大概就100克左右的樣子吧(做的比較成功哦)

糯米粉和麵粉等同就可以

白糖 我放了1勺牛奶 小半碗，純牛奶和鈣奶都行，我用的是鈣奶 麵包糠 適量

步驟1，香蕉切成小段，加入白糖

步驟2，香蕉壓成泥狀後放入麵粉，糯米粉，一邊加一邊攪拌

步驟3，攪拌成沒有乾粉的柔軟的麵糰，再揉成長條，切成小劑子，再團成小丸子。

步驟4，成型的小丸子在牛奶中蘸一下，再放麵包糠裡滾一下。

步驟5，鍋燒熱，放油，油溫五成熱時放入丸子，轉中小火慢慢炸就行了。

步驟6，炸到小丸子飄起，外表金黃酥脆就可以啦

小貼士：炸香蕉丸子雖然好吃，但是也不要貪嘴哦，畢竟是油炸食品，還是少吃為好，香蕉還是直接吃或者拌沙拉吃更健康，當然如果放久了吃不完做成美食也是一件很讓人快樂的事。

| 愛烘焙，愛美食都在這裡等你

香蕉算是生活中最常見的水果之一，在許多人眼中，香蕉便宜又易得，平時也沒有太多想吃的慾望。但是隻要換個吃法，分分鐘能讓你的味覺大煥新哦！

香蕉不僅好吃，還能益胃生津、暢通血脈和防治高血壓呢！kaoker 君偷偷告訴你，腸胃不好的人更需要多吃香蕉哦！

花生醬香蕉烤麥片

酥脆的香蕉片遇上鬆軟的燕麥蛋糕，給你一個健康美妙的早晨。

材料/重量

成熟的香蕉/2個

大雞蛋/2個

花生醬/1/3杯

奶油/1/3杯

糖漿/2茶匙

香草精/1茶匙

無糖杏仁奶/1/2杯

燕麥片/1.5杯

麵粉/1/2杯/發酵粉/1茶匙

鹽/少量

1. 將1個香蕉搗爛至液狀，加入雞蛋、花生醬、香草精、糖漿和杏仁奶，攪拌至均勻。再加入燕麥片、燕麥粉、發酵粉和鹽，混合至徹底結合。

2. 將混合攪拌完全後的麵糊轉移到烤盤中，在上面鋪上香蕉片。

3. 將烤箱預熱到190℃，20-25分鐘，直至變為金黃色為止。

4. 最後將花生醬（可以加其他果醬或者不加）蘸到蛋糕上便可食用。

巧克力香蕉冰淇淋

巧克力的完美搭配把香蕉的香味完全釋放出來了，這道巧克力香蕉冰淇淋讓你在這悶熱的“秋老虎”天氣裡滿心沁涼。

材料/重量

濃奶油/2杯

雞蛋蛋黃/5個

全脂牛奶/1杯

白砂糖/1/3杯

鹽/1/4茶匙

非常成熟香蕉/4個

香草精/1湯匙

巧克力（切碎）/2/3杯

1. 將蛋黃放入單獨的碗中，充分攪拌。並將巧克力切碎備用。

2. 用中小火，將牛奶、糖和鹽攪拌混合，直至鍋的邊緣起小氣泡(不要煮沸)。關火，將攪拌後的蛋黃慢慢倒入鍋中，一邊倒，一邊攪拌，攪拌至形成蛋奶凍。

3. 將一半的蛋奶混合物與香蕉、香草精一起攪碎後放入冰箱冷藏2小時以上。

4. 將剩下的蛋奶與奶油一起打發後，加入冷藏後的混合物充分攪拌，攪拌後放入冰箱冷藏，每兩小時拿出來攪拌一次，重複3-4次，在最後一次攪拌的時候加入巧克力碎攪拌。（重複攪拌是為了防止有冰渣）

Tip：如果有冰淇淋機可以不用每兩小時重複攪拌，直接冷藏至凝固即可。

芝士奶油糖霜香蕉蛋糕

芝士與香蕉的碰撞，意想不到的美味就此誕生，這是我吃過最好吃的香蕉蛋糕，不信你來試試。

蛋糕配料

材料/重量

成熟的香蕉/3個

麵粉/375g

大雞蛋/3個

發酵粉/1茶匙

肉桂粉/1/2茶匙

鹽/1/2茶匙

無鹽黃油/170g

砂糖/200g

紅糖/100g

香草精/2茶匙

酪乳/360ml

奶油糖霜配料

材料/重量

全脂奶油芝士/224g

無鹽黃油/115g

糖/360g

香草精/1茶匙

鹽/1/8茶匙

1. 將麵粉、發酵粉、小蘇打、肉桂和鹽一起攪拌。

2. 將香蕉攪碎，放到一旁備用。

3. 用打發器將黃油攪拌至奶油狀，加入糖繼續攪拌至完全混合，再加入香草精和雞蛋，繼續打發，最後加入搗碎的香蕉充分混合後，再依次入加入肉桂粉、酪乳、鹽、酪乳、麵粉、酪乳（每加入一樣，混合打發1分鐘）。

4. 將烤箱預熱到180℃，將麵糊放入烤箱烘烤45-50分鐘（如果發現蛋糕頂部在烘烤時過快變褐，可以用錫箔覆蓋住它）。

製作糖霜：在大碗裡將奶油芝士與黃油攪拌打發，再加入糖、香草精和鹽再打發完全。將糖霜塗抹在冷卻的蛋糕上（上桌前冷藏30分鐘會有助於結霜）。

看完這三款香蕉甜品是不是對香蕉這種水果的變身有了更多的新認識呢？快一起來上手做一做吧。

香蕉算是生活中最常見的水果之一，在許多人眼中，香蕉便宜又易得，平時也沒有太多想吃的慾望。但是隻要換個吃法，分分鐘能讓你的味覺大煥新哦！

香蕉不僅好吃，還能益胃生津、暢通血脈和防治高血壓呢！kaoker 君偷偷告訴你，腸胃不好的人更需要多吃香蕉哦！

酥脆的香蕉片遇上鬆軟的燕麥蛋糕，給你一個健康美妙的早晨。

① 將1個香蕉搗爛至液狀，加入雞蛋、花生醬、香草精、糖漿和杏仁奶，攪拌至均勻。再加入燕麥片、燕麥粉、發酵粉和鹽，混合至徹底結合。

② 將混合攪拌完全後的麵糊轉移到烤盤中，在上面鋪上香蕉片。

④ 最後將花生醬（可以加其他果醬或者不加）蘸到蛋糕上便可食用。

巧克力的完美搭配把香蕉的香味完全釋放出來了，這道巧克力香蕉冰淇淋讓你在這悶熱的“秋老虎”天氣裡滿心沁涼。

① 將蛋黃放入單獨的碗中，充分攪拌。並將巧克力切碎備用。

② 用中小火，將牛奶、糖和鹽攪拌混合，直至鍋的邊緣起小氣泡(不要煮沸)。關火，將攪拌後的蛋黃慢慢倒入鍋中，一邊倒，一邊攪拌，攪拌至形成蛋奶凍。

④ 將剩下的蛋奶與奶油一起打發後，加入冷藏後的混合物充分攪拌，攪拌後放入冰箱冷藏，每兩小時拿出來攪拌一次，重複3-4次，在最後一次攪拌的時候加入巧克力碎攪拌（重複攪拌是為了防止有冰渣）。

Tip：如果有冰淇淋機可以不用每兩小時重複攪拌，直接冷藏至凝固即可。

芝士與香蕉的碰撞，意想不到的美味就此誕生，這是我吃過最好吃的香蕉蛋糕，不信你來試試。

蛋糕配料

奶油糖霜配料

① 將麵粉、發酵粉、小蘇打、肉桂和鹽一起攪拌。

② 將香蕉攪碎，放到一旁備用。

④ 將烤箱預熱到180℃，將麵糊放入烤箱烘烤45-50分鐘（如果發現蛋糕頂部在烘烤時過快變褐，可以用錫箔覆蓋住它）。

製作糖霜：在大碗裡將奶油芝士與黃油攪拌打發，再加入糖、香草精和鹽再打發完全。將糖霜塗抹在冷卻的蛋糕上（上桌前冷藏30分鐘會有助於結霜）。

看完這三款香蕉甜品是不是對香蕉這種水果的變身有了更多的新認識呢？快一起來上手做一做吧。

給大家分享一款超級簡單美味的葡萄乾香蕉馬芬蛋糕。這款蛋糕不需要分蛋，不需要打發，只需要簡單的一壓一拌一烤就能做出非常美味的蛋糕！同時這款蛋糕不需要用低筋麵粉（蛋糕粉）也可以做出來，味道依然很棒！

【用料】

去皮香蕉 2根（大一些，約240克）

雞蛋 2顆

麵粉 200克

牛奶 60毫升

玉米油 60毫升

無鋁泡打粉 6克

白砂糖 80克（不喜歡甜的可以減量，這個糖我吃著不會太甜）

葡萄乾 適量

【步驟】

1.準備兩根大點的香蕉（去皮後大約240克左右）壓成香蕉泥（可以不用那麼碎，有點香蕉粒口感更好）。香蕉最好要選擇熟透的，這樣做出來的蛋糕香蕉味很濃，很香。加入兩顆雞蛋打散。

2.加入除麵粉和泡打粉以外的其他的所有原料，攪拌均勻。這裡的攪拌不用在乎任何的手法，隨便攪拌，你開心就好。

3.加入適量的葡萄乾（也可以換成蔓越莓幹，巧克力豆，各種堅果都可以的）。再次攪拌均勻（東北話豁楞勻了）。

4.在香蕉糊中篩入麵粉和泡打粉（這裡就用普通的麵粉就行了，不需要特意的去買蛋糕粉，當然了，你要想用低粉我也不攔著）。

5.裝入紙杯中八分滿即可（圖中用的是小號紙杯，做了九個，大號的紙杯差不多5個）

6烤箱提前10分鐘預熱，上下火180度預熱10分鐘。烤箱預熱好以後把蛋糕放在烤箱中下層180度烤35分鐘，烤製表面金黃即可。

這裡需要注意的是要根據自家烤箱來調節溫度和延長時間。

還有以前做的還表面撒了些白芝麻，按照這個配方大家可以隨意發揮哦。

香蕉吐司卷

香蕉吐司卷可以說是網紅美食新寵，頗受年輕人的喜愛。口感甜軟滑嫩，可以作為甜品零食或早餐來吃。

香蕉吐司卷的做法簡單，只需要一個平底鍋就搞定。

首先，準備兩三片吐司麵包片，切去四邊，用擀麵杖擀薄，把變薄的吐司片包裹在香蕉上。

然後，用刀切去香蕉卷的兩頭，放入雞蛋液裡滾粘蛋液。

最後用平底鍋少量油煎至金黃色，出鍋後切成小段就可以吃了。

香蕉鬆餅

無油無糖的香蕉鬆餅，很適合小孩子吃。鬆軟細膩，香甜可口。

香蕉鬆餅是用香蕉、牛奶、麵粉、雞蛋混合攪拌成糊狀，然後在平底鍋裡攤成小圓餅。

脆皮炸香蕉

脆皮炸香蕉，色澤金黃，酥脆的外皮和柔軟細膩的內瓤相呼應，算是香蕉的經典做法了。

脆皮炸香蕉的做法如下：

1、香蕉帶皮切成小段，再剝去外皮。（這樣不會戳壞香蕉柔軟的果肉。）

2、準備適量的麵粉、雞蛋液和麵包糠。（我家裡沒有面包糠了，用了椰蓉代替麵包糠，味道也是很不錯）。

3、滾粘順序是：先沾一層雞蛋液，再沾一層面粉，然後復沾一層雞蛋液，最後沾上面包糠或椰蓉）

4、用油鍋炸至金黃色。

除此之外，香蕉還有很多種不同的做法，像拔絲香蕉、香蕉披薩、香蕉烤吐司、香蕉奶昔、香蕉派、香蕉煎餅等等。

最後送上健康小貼士：

1、不宜空腹吃香蕉，否則容易引起腹瀉

2、畏寒體弱和胃虛的人不宜吃香蕉，因為香蕉在腸胃中消化的很慢，對膽囊不太好。

3、香蕉有助睡眠，它含有的氨基酸具有安撫神經的效果，因此失眠的人在睡前吃點香蕉，多少可以有點助眠作用。

4、香蕉可以潤腸道，有幫助消化，幫助排便的作用，腹瀉者不宜多食。