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美食

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  • 1 # 73神牛

    八爪魚也叫“巴蛸”、“八帶魚”學名就是章魚。八爪魚因為生活在淺海在海灘上,所以觸角里基本都是泥沙,加上嘴和墨囊還有眼睛,吃起來會牙磣,所以食用前都要清除乾淨。

  • 2 # 電白小陳

    是內臟墨囊,不能吃。

    一般裡面的墨汁會有一定的毒性,雖然對人體傷害不大,但還是不建議食用。

    同時內臟中會含有一些微生物和排洩物,不太乾淨,因此八爪魚需要處理後才能食用,一般只吃觸手和皮。

    同時,八爪魚嘴和眼裡均是沙子,吃時須擠出;八爪魚一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。

  • 3 # 老高的快樂生活

    八爪魚肚子裡的白球是它的籽,是可以食用的。食用之前只需用白醋和食鹽放到盆裡,然後把八爪魚放在一起攪拌,把身上的粘液清理掉就可以烹飪了。

  • 4 # 小鳳的lvog

    把那魚肚子裡面白色的東西是魚籽,可以拿來炒著吃,熱鍋放油,放入蔥薑蒜末炒出香味,放入魚籽調味,出鍋時淋上芡汁就可以了

  • 5 # 美食俠客

    推薦做法:

    主料:章魚仔

    輔料:自制香辣醬或成品辣椒醬皆可、薑片、蒜片、青紅椒、蔥絲各適量。

    調味料:料酒、鹽、澱粉、白糖、醬油、醋、味精。

    具體烹製方法:

    1、將章魚籽,洗淨,放入盆中、再加少許料酒、鹽和少許澱粉碼味,上漿。

    2、鍋中放入適量植物油,燒至四成熱時,下入章魚仔過油,隨後倒出來瀝油,待用。

  • 6 # 多多哦媽

    當然可以吃,那是它肚子裡的籽,硬硬的,可以吃!我福建平潭人,八爪魚我可以說是隔三差五就炒一盤吃,昨天我才炒的洋蔥炒八爪魚呢,很香,很下飯!

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