如何正確健康的飲用咖啡？其實對於咖啡來說，也沒有絕對的正確健康的飲用方法，但是對於咖啡因的攝入確實有健康飲用的量，因為咖啡因如果攝入的過多，會造成如：心悸／失眠／頭痛／情緒不穩定／神經質／不安／過度興奮／耳鳴等等症狀，如果攝入到每公斤體重15mg的咖啡因，就會造成以上的症狀，因此飲用咖啡要注意控制量。

一杯咖啡標準杯的咖啡大概有150ml，而其中含的咖啡因約為150mg，所以喝咖啡的時候要去衡量一下自己不要喝太多。不過對於經常喝咖啡的人來說，長期喝身體會有耐受以及上癮，因此咖啡也會越喝越多，對於常喝咖啡的人來說，也要注意控制。

以上所說的都是健康的人飲用咖啡的情況，那麼對於身體有疾病的人來說，有冠心病等心臟疾病的人，最好不喝，如果要喝首先要少量喝，其次最好飲用濾紙過濾過的咖啡，降咖啡中的萜烯脂過濾掉，避免對疾病產生影響，對於心腦血管疾病的人最好都注意要少量飲用，另外沒有喝咖啡習慣的人，也沒有必要去養成喝咖啡的情況，偶爾小酌是可以的。

適量喝咖啡

根據自身體質情況不同

可以喝濃縮咖啡、美式咖啡

也可以喝牛奶咖啡

健康地喝咖啡要注意2點：

1，速溶咖啡跟咖啡是不同一個概念的，它含有大量的飽和脂肪酸和新增劑，不利於健康；

2，現磨咖啡含有咖啡因，有促進新陳代謝的作用，但是過猶不及，需要同時攝入食物補充能量，咖啡配西點一起是比較好的搭配。

也就是說不能空腹喝，而量方面因人而異。跟喝酒一樣，有人酒量很好，有人一杯就醉，要慢慢適應才可以增加量。而喝了之後出現手抖，心慌，心跳加速的話證明已經過量了。

生豆質量好烘焙適當衝煮合適，能體現不同產地獨特風味的咖啡就是一杯健康美味的好咖啡。淘寶“咖逗玲瓏”或者微店“小灶咖啡”可以詳細瞭解一下

咖啡是否健康是一個十分具有爭議的話題，本世紀以前各國各界一直爭論不休，百年以來各種檢驗分析堆積成山。爭論持續到今天，似乎也開始有了個結果。

毫無疑問，咖啡以什麼方式被喝下是決定健康的最主要因素。研究發現，一杯星巴克12盎司卡布奇諾新增果露和奶油調味，沒杯熱量高達370卡路里。而反觀一杯無糖無奶的黑咖啡，熱量卻又僅僅不到10卡路里。所以黑咖啡要遠遠比加了奶油調味的花式咖啡更健康。

一些醫學研究者曾經堅持認為咖啡會引發高血壓、癌症等疾病。但在後來持續到研究中卻發現：咖啡中含有大量的抗氧化物，而數十年來抗氧化物一直被認為是對人有著諸多好處，其中就包括了抗老化、預防心臟病和癌症。以文森博士帶領的研究團隊分析了包括蔬菜、水果、堅果、香料、油脂、飲料在內100多種飲食的抗氧化物含量，以此統計出美華人每天抗氧化物來源情況，總結出了美華人民十大抗氧化物來源，咖啡位居榜首，達到了每天1299毫克（平均每天1.6杯咖啡）

但即使咖啡對身體健康有再多的好處，這也是建立在適量飲用的前提下的。據研究，人體每天攝入的咖啡因含量不得超過300mg（約合三杯咖啡），過量飲用對身體造成的傷害過猶不及！

綜上所述，只有適量飲用不新增包括奶油和糖在內多種調味劑的黑咖啡才能對健康產生幫助，祝大家有一個健康的身體！

　　在餐後飲用咖啡，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。

　　有人認為加點牛奶飲用可以緩和咖啡的刺激作用，早餐時喝的咖啡牛奶，由於牛奶比咖啡多，雖然空胃飲用，仍有緩和胃液的作用，最理想的是吃過飯後再喝，那就有益而無害，同時還可以預防過敏症發作。由於過敏系副交感神經興奮而引起氣喘或過敏性鼻炎，如果能促使交感神經興奮，抑制副交感神經，就有助於防止發作。嚴懲的過敏症患者，一些輕微的誘因即可引起身體不適，加上心理上對過敏的恐懼，往往一發不可收拾。所以建議利用咖啡因的長處，在過敏症、氣喘即將在發作時預先喝杯咖啡，頗有預防作用。

　　當然，再好的東西，也要適可而止。否則不管餐前餐後飲用咖啡，過量咖啡因都會促使發生心悸亢進，甚至精神恍惚、走路重心不穩等副作用。原則上，咖啡以每天3-5杯為宜，如喝到6-7杯，大部分的人即可感覺不適，所以要小心。不管那一種刺激性飲料均以每天不超過5杯為佳。

　　最後，建議要健康喝咖啡，歸納為下列幾點：

　　1、儘量每天不要喝超過5杯(每杯約150毫升)的咖啡。

　　2、睡前不要喝咖啡，以免失眠。

　　3、早晨喝咖啡有助於頭腦清醒，但不可空腹飲用，以免傷及腸胃。患有十二指腸潰瘍的人，更應避免空腹喝咖啡。

　　4、喝咖啡後不要馬上抽菸或喝酒，否則易加快血液迴圈，增加心血管負擔，對心臟造成危害。

　　5、勿喝太濃的咖啡，會使人變得急躁且理解力減弱。