冬天美食就要看你想去哪個城市了，每個地方冬季的飲食都有不同，但是我作為東北人來講，我覺得到東北一定要品嚐小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條和汆白肉。還有粘豆包，另外鄉下還有那種夏天曬的乾菜冬天拿出來吃都特別好吃

第一道——西紅柿牛腩。

非常適合寒冷的天氣。西紅柿營養豐富，牛奶蛋白質含量高、而且脂肪少。兩者搭配一起具有特殊風味。但一定要知道做紅西紅柿牛腩時，不要先炒西紅柿，掌握三大技巧。成菜後味道鮮美，超好吃。既營養豐富又開胃。是一道非常不錯的家常美味，所以大家在冬季的時候常吃哦。

第二道菜適合冬天喝的滋補湯——黃豆豬蹄湯

豬蹄從古至今都是滋補佳品，加上黃豆的話，那更是絕妙。黃豆豬蹄湯營養非常豐富，具有氣血雙補、通乳、補虛養身的奇效。

我們這邊一般冬天就愛吃火鍋，酸菜大菜也可以，自己家醃製的酸菜，還有凍豆腐，不需要放冰箱，切塊放到院子裡，第二天就凍好了，還有就是包羊肉餡餃子，熱騰騰的盛上來別提有多香了

在寒冷的冬季，還是吃溫暖的食物合適。不僅暖胃，還能暖心。尤其是過年放假的日子裡，不吃吃喝喝，怎麼對得起自己？幾種適合冬天吃的美食，哪一個是你過年必吃的食物？

年夜飯的時候，你們家是各種煮好的菜餚，還是邊煮邊吃的火鍋呢？

作為中國的傳統美食，火鍋在不同地方各有不同。巴蜀地區的麻辣火鍋深入人們的一日三餐，老北京的羊肉火鍋滋補了整個冬天，而閩南人在年夜飯這天，喜歡“圍爐”，也就是一家人圍著吃火鍋。沒有火鍋的冬天是不完整的，你也是這樣嗎？

除了火鍋是邊吃邊煮，烤肉也是一樣的。在冬天裡炒菜，菜一上桌，用不了多久就涼掉了。而烤肉雖然會被燻得一身油煙味，但是剛出鍋的烤肉到嘴邊還是熱騰騰的。而且吃著烤肉，人也跟著暖和起來了。就喜歡烤肉在鐵板上滋滋作響，對於吃貨來說，這是冬天最美的協奏曲。

冬天，茫茫白雪，寒風徹骨，當然要吃熱乎的食物，首選就應該是火鍋，烤肉，如果在北方。可以吃一鍋熱乎乎的酸菜豬肉鍋，猶記得小時候，每到冬天就會殺豬，吃血腸，吃多肉，烤豬沙幹，只需要撒點鹽，就美味的不可比擬，其實不管吃什麼，重要的是一家人在一起吃，不然一個人的火鍋也不會吃出味道來！

大冬天當然最適合燉羊肉啦，其湯鮮，味美，香氣宜人，是上等的補氣養生的湯類美食。

羊肉湯的獨特，主要得益於山羊品種的不斷改良和羊肉湯製作工藝的不斷創新。獨特的品種優勢和良好的自然生存條件，鑄就了其特有的細嫩肉質。以此作為主要原料的羊肉湯，加之羊肉湯烹飪技藝，自然湯鮮味美，香氣四溢，讓人讚不絕口，留戀忘返。

冬天最愛美食，火鍋，沒有之一。只要能想到的可以全部煮在鍋裡，可以天天吃。永遠不膩，還有自己比較喜歡全家人一起熱熱鬧鬧吃飯的氛圍。