土雞就是散養的雞，不喂飼料的那種，南京浩天生態農業的雞全部是散養的雞，只餵養豆粕，青草，雞自己在林子裡找吃的，肉雞就是肯德基麥當勞裡面賣的雞，目前市場上冷凍的雞都是肉雞，營養價值肯定沒有土雞高，浩天生態農業的土雞營養價值比較高
雞肉以細嫩的肉質、鮮美的滋味深受大眾喜歡
能夠烹炸煎炒，適合多種烹飪方式
無論是香辣還是清雅，風味自由切換
作為老少皆宜的食材，雞肉同樣具有豐富的營養價值
雞肉的營養價值：
雞肉含有維生素C、E等
蛋白質的含量比例較高，種類多
而且消化率高，很容易被人體吸收利用
有增強體力、強壯身體的作用
另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類
100克可食部分含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克， 糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克；
鐵1.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，灰分1.1克。
土雞的營養價值高於肉雞
相對於肉雞來說
土雞散養，運動量大於肉雞
營養方面來看
土雞比肉雞含有更高的蛋白質、更少的脂肪
從口感和風味上說
土雞的肉質緊緻、口感新嫩，更具獨特風味
雞皮有營養價值嗎？
雞皮雖然好吃，卻不宜食用
主要是因為雞皮中的脂肪和膽固醇含量較高
容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病
建議在吃雞的時候把剝掉雞皮後食用
雞肉的食用禁忌
1、禁忌食用多齡雞頭。
2、禁忌食用雞臀尖。
3、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
4、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
土雞就是散養的雞，不喂飼料的那種，南京浩天生態農業的雞全部是散養的雞，只餵養豆粕，青草，雞自己在林子裡找吃的，肉雞就是肯德基麥當勞裡面賣的雞，目前市場上冷凍的雞都是肉雞，營養價值肯定沒有土雞高，浩天生態農業的土雞營養價值比較高
雞肉以細嫩的肉質、鮮美的滋味深受大眾喜歡
能夠烹炸煎炒，適合多種烹飪方式
無論是香辣還是清雅，風味自由切換
作為老少皆宜的食材，雞肉同樣具有豐富的營養價值
雞肉的營養價值：
雞肉含有維生素C、E等
蛋白質的含量比例較高，種類多
而且消化率高，很容易被人體吸收利用
有增強體力、強壯身體的作用
另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類
100克可食部分含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克， 糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克；
鐵1.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，灰分1.1克。
土雞的營養價值高於肉雞
相對於肉雞來說
土雞散養，運動量大於肉雞
營養方面來看
土雞比肉雞含有更高的蛋白質、更少的脂肪
從口感和風味上說
土雞的肉質緊緻、口感新嫩，更具獨特風味
雞皮有營養價值嗎？
雞皮雖然好吃，卻不宜食用
主要是因為雞皮中的脂肪和膽固醇含量較高
容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病
建議在吃雞的時候把剝掉雞皮後食用
雞肉的食用禁忌
1、禁忌食用多齡雞頭。
2、禁忌食用雞臀尖。
3、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
4、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。