第一個區別：儲存時間

市面上賣的那種盒裝牛奶基本上都是可以在常溫裡儲存的，而且保質期也算是比較長久的，大概能儲存六個多月，而袋裝的牛奶保質期都是比較短的，有一些能儲存最久的大概也才一個多月，最短的是在48個小時之內，就是說在48小時之內就要喝完。

造成他們這個差距的原因是：消毒方法不同，盒裝的牛奶之所以能夠儲存這麼久，是因為它採用的是高溫消毒法，採用這種消毒方法可以很大程度地延長儲存時間，但是用這種消毒方法過程中，牛奶裡面的營養也會流失掉很多；袋裝牛奶一般採用的是巴氏消毒法，採用這種方法消毒的牛奶可以被稱為“鮮奶”，而且裡面的營養也得到了很好的儲存，缺點就是保質期很短。

第二個區別：方便程度

在存放牛奶的時候，袋裝牛奶會比較容易存放，而且攜帶的時候也是比較方便的；盒裝牛奶比較佔地方，所以攜帶的時候也不怎麼方便，因為是盒裝的，不能經過撞擊，不然會破的，而袋裝的牛奶承受碰撞的能力要比盒裝強一些。

第三個區別：加熱

因為盒裝的牛奶是比較密封的空間，所以當加熱的時候，溫度過高就會發生炸裂的情況；袋裝的牛奶採用的是塑膠裝的，所以導熱性會比較好一點，直接在熱水裡面泡一會兒就可以加熱好。

第四個區別：儲存方式

袋裝牛奶的儲存方式要比盒裝的嚴格一些，我們在超市就可以看到袋裝的牛奶一般都是儲存在冰櫃裡面的，因為牛奶裡面還含有一些對光敏感的物質，所以還要避光儲存；盒裝的牛奶都是在常溫裡儲存的，儲存的條件相對比較松一點。所以大家在購買回家的時候，要注意以下儲存方式。