給寶寶選擇零食首先根據寶寶的年齡選擇適合的零食。其次選擇正規廠家生產品牌產品，看配方以及生產日期。現在零食的種類越來越多，孩子接觸零食早和多會導致今後不好好吃飯。建議給孩子選零食的時候選一些容易消化，食用安全性高的。比如餅乾、酸奶、山楂片。反之比如豆類、顆粒類、糖果類、果凍類、吸允型別的，摻雜各種口味的食品不要選，個人覺得不太安全。最後想說一下，還是不主張給孩子吃零食，家裡的飯是最好的、最乾淨、最有營養的，培養孩子好好吃飯，喜歡吃飯，要養成好的習慣，讓孩子知道只有飯才是最好吃的，零食就是水果。等孩子大一些了，可以逐漸加少量零食。我家孩子認為餅乾就是零食，由於上了幼兒園接觸的東西多了，零食也有增加，但不會養成飯前吃零食的習慣，現在四歲多了最不操心的就是吃飯。純屬個人經驗，請多包涵！

1.堅果類 類別代表：開心果、核桃、杏仁、花生堅果富含不飽和脂肪酸和豐富膳食纖維，能夠起到促大腦發育和促進腸胃蠕動的作用，是兒童和青少年首選的優質零食。此外，食用堅果還具有強烈的飽腹感，能夠使血糖平穩。但是如鹽焗杏仁、琥珀核桃和香辣花生等產品往往含鹽量較高，建議食用口味較天然的堅果作為孩子的加餐。且每天一小把堅果足夠，勿過量食用，且在種類的選擇上應多樣性，交替吃不同種類的堅果營養更加均衡。

2.牛奶及其製品類別代表：純牛奶、酸奶、奶製品等每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克。這些營養在我們的生命中都佔有重要位置。而酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素，如維生素B1、B2、B6及B12等。作為兩餐之間的營養補充十分合適。

3.水果乾類別代表：脫水蘋果片、脫水菠蘿片等水果乾種類繁多，常見的有香蕉片、油炸水果乾和脫水水果乾等，在這裡得高分的是脫水水果乾，這類產品不經過油炸，採用直接脫水工藝，雖然在加工過程中損失掉部分維生素C，但保留了較多膳食纖維，這對身體亦非常重要。所以建議家長們在購買時關注配料表，如含有棕櫚油，則屬於油炸水果乾。

4.肉及魚乾類別代表：牛肉乾、豬肉脯、肉鬆、魚片等肉乾及魚乾往往蛋白質含量很高，營養界裡有“好的肉鬆不亞於燕窩”的說法。 對於其高膽固醇的方面，一般孩子也無需過多顧慮，所以從營養上說其是不錯的加餐零食。對於此類產品，需要注意的是其鹽含量，有些肉乾及魚乾普遍較鹹，食用要限量。

5.豆及豆製品類別代表：蒜蓉青豆、豆腐乾、玉米脆、青豆乾等如青豆、豆腐等豆類及豆製品屬於健康食品，富含蛋白質，但為什麼給它們的分數較低呢？這個分數是打給加工食品的，如市面上常見的蒜蓉青豆、豆腐乾等，蒜蓉青豆、玉米脆一般使用油炸工藝，其油含量較高，且鹽含量較高，如您在食用一些青豆產品時細心觀察便會發現幾乎每一顆青豆上都沾有一粒一粒的鹽，可見其鹽含量之高！此外，味道十足的豆腐乾也存在此類問題。

6.薯片薯條類類別代表：普通薯片、非油炸薯片、薯條、通心薯條等由於薯片的製作工藝問題，油脂的含量通常在50%左右，其飽和脂肪酸較高，可能造成對心腦血管的傷害，並引起發胖。但由於薯片富含澱粉，所以可以充當主食，作為飢餓時補充血糖使用。7.果凍類類別代表：果凍、布丁、龜苓膏果凍是受到

1、讓孩子在吃零食的時候，處於一個安靜的狀態，不要動來動去和說話；

2、帶核兒的水果去核兒並切成小塊，堅果也應適當切塊；

3、包裝中有乾燥劑的零食，應提前把乾燥劑拿走，並嚴肅的告訴孩子這個不能碰更不能吃；

4、果凍類零食一定不能吸著吃。

5、口香糖、糖果本就不是健康零食，最好就不要給寶寶食用。

6、高危零食一定要謹慎給孩子食用：

帶有竹籤的零食一個不小心就容易劃破孩子的臉部，戳入眼睛、身體其它部位，非常危險；

乾燥劑如果被孩子誤食，會灼傷口腔，甚至食道；

堅果或體積較小的果核兒容易嗆入氣管，發生窒息風險；

看起來軟軟的果凍，卻很容易滑入氣管，導致窒息，小寶寶咀嚼能力差，口香糖也會有類似風險；

顆粒形的水果（葡萄、櫻桃等），同樣也可能滑入氣管而發生危險。

除了要控制好這些高危零食外，對於高鹽，高糖，高脂肪的零食也要少給孩子吃，健康的零食也要適可而止，不能打亂孩子們正常的飲食規律。

所謂的零食就是不是正餐吃的食物，在三餐之外給孩子吃的食物，可以給孩子提供少量的營養和愉悅的心情。零食我們完全不給孩子吃不太可能，但是放任孩子大吃大喝零食對孩子的身體健康也是危害極大。

我們把零食分為三大類一、健康的零食適當多吃（把膳食指南建議吃的食物做成零食來吃）

1、水果

孩子的胃比較小，水果一般不建議正餐一起吃，會放在兩餐之間，所以也是零食。水果建議孩子一天吃兩種，每次吃不要太多，否則會影響孩子正餐食物的攝入。

建議6個月到一歲的孩子嘗試為主。而1-2歲的孩子每天100克左右。2-3歲的孩子每天150克左右，3－4歲的孩子每天200左右，4-5歲的250克左右。

選擇水果的時候也要注意給孩子選擇一些不容易過敏的，比如說孩子在一歲之前芒果菠蘿儘量少給孩子吃，因為這類水果相對比較容易過敏，在孩子小的時候先少量的嘗試，不過敏再給孩子吃。

2、牛奶（一般2歲之前喝奶粉可以做正餐，在2歲之後可以喝鮮奶就可以當零食了）

牛奶包括純牛奶和酸奶，建議家長在選擇的時候就選擇純牛奶或者用生牛乳製作的酸奶，而不是給孩子選擇一些牛奶飲料，牛奶飲料裡面的奶含量比較少，主要是飲料。那喝純牛奶的時候要注意：

建議不要給孩子空腹去喝，空腹喝了之後孩子可能就不想吃飯了，可能也會影響孩子的消化功能。

喝酸奶的時候從冰箱拿出來在室溫下放10分鐘之後再給孩子喝。儘量避免給孩子一下子吃太冰冷的食物，會刺激孩子的胃腸。

3、堅果大豆類（可以製成漿或者糊）

堅果類一般我們建議說三歲以下的孩子不要給他們直接吃顆粒類的食物，但是我們可以打成果漿，或者是糊類。

或者不做零食和正餐一起吃也是可以的。

二、滿足孩子的口腹之慾（心理）而給孩子吃的零食

菁媽寫過一個關於不建議給孩子吃零食的文章，下面一個粉絲的留意讓我印象非常深刻，她說自己父母從小都不給她說零食，說外面的食物不健康不衛生。每次看到同學吃零食自己只能自己流口水，感覺自己和同學不是一掛的。

但是長大後自己有了孩子，家裡的零食都是一箱一箱的買，薯片，餅乾這類零食讓孩子吃多少給多少。為了補償自己童年沒有得吃的遺憾。而後來自己買房子父母給了100萬自己，還是覺得父母不好，還是恨父母。

所以零食也是孩子一個童年的美好回憶，別的孩子每天大啖零食，自己的孩子一口都沒得吃，也不太合適，也有點說不過去，所以零食可以給孩子吃，但是要注意控制量。

比如說孩子一起出去聚會的時候，他看到別的孩子在吃糖吃餅和飲料，他完全沒有吃，不給吃，這個也不太現實，或者說對孩子來說也是比較殘忍的，可以給孩子適當的吃一些啊，給孩子定一個量，比如說只能吃兩個麵包兩個糖，喝一杯飲料。

而且要告訴孩子為什麼不能吃太多，比如說我就會告訴菁菁，你看這個飲料裡面含有很多的新增劑，新增劑吃多了，對我們的面板不好，對我們的身體不好，而且我們的小肚子就這麼大，吃太多零食也吃不下飯了，不吃飯我們的營養不夠。那就沒辦法變成美麗的公主了。

而小姑娘最大的願望就是變成公主，所以這麼一說孩子吃得也開心，玩得也高興。

這類可以給孩子少量吃的食物也要注意：

1、定量給孩子吃，比較一天吃三次。

2、時間要注意 ，建議飯後吃，而不是飯前吃會影響食慾。特別注意不要睡得吃，會影響牙齒健康。

3、吃完要注意喝水，糖果餅乾都是有糖份的食物，吃了之後要喝水漱口，保護牙齒。

三、不要給孩子選擇的垃圾零食

建議這十大垃圾食物儘量不要給孩子當零食吃，家裡最好不好出現，在外面和其他小朋友玩的時候也要注意控制量。

世界衛生組織公佈十大垃圾食物

1 油炸類：油不好，會賣到喉嚨疼

2 醃製類 鹽太多或者是致癌的亞硝酸鹽

3 加工肉類，肉的原料不好新增劑過多

4 餅乾類主要是一些烤的餅乾

5 汽水類 糖多

6 方便類 方便就是有防腐劑

7 罐頭類 防腐劑多

8 話梅蜜餞類鹽太多

9 冷凍甜品類 糖多傷腸胃

10 燒烤類：油不好，有致癌物

所以家長儘量避免讓孩子看到這些零食，儘量避免家裡面出現這些零食，不讓孩子看到，那麼就大大減少孩子想吃的慾望。

菁媽建議家長給孩子吃零食要注意這五點：

1、家長正確選擇零食

世界衛生組織公佈的十大垃圾食物儘量不要選擇。

我會帶孩子一起去超市，比如選擇酸奶儘量選擇是生牛乳發酵的，選擇新增劑少的，選擇原味的。

選擇蛋糕時儘量選擇新增劑少一些的，糖份少一些的。

選擇紫菜時儘量選擇鈉含量少一些的。

2、給孩子定好吃零食的時間

零食不要影響到孩子的正餐 ，不建議在吃飯之前吃零食，可以在飯後吃一些，零食大多含糖，而飯後孩子的口水分泌多，可以更好的清潔口腔，這時候吃糖果，麵包對牙齒的傷害小一些。

3、零食要定量

孩子的胃比較小，如果吃的零食太多會影響正餐食物的攝入，比如水果建議一次不要超過100克。糖果買的時候選小包裝的買，一天吃兩份或者三份。

4、吃了之後要注意漱口

無論是水果的果糖，有機酸，還是餅乾中有白砂糖，糖果中的糖都會孩子的牙齒有一定的刺激作用，而我們吃完之後要注意喝兩口水把口腔清理一下或者是進行漱口。

5、當不想給孩子吃零食時不要讓孩子看到

比如孩子感冒了不想給吃餅乾，那家裡最好不要出現這類食物的影子。

話題：你們家孩子的零食是怎麼選擇的？

如何為孩子選擇安全健康的零食？

喜歡吃零食是孩子的天性，幾乎很少有孩子不喜歡吃零食。但是零食大多是油炸、膨化類食品，而且新增劑多，所以很多家長都不太願意讓孩子吃零食。那麼，面對市面上琳琅滿目的零食，家長該如何給孩子選擇健康的零食呢？

1.選擇低糖零食

很多零食的含糖量高，但小孩子吃過多的甜食，不僅容易張蛀牙，而且容易導致肥胖，所以家長在給孩子選擇零食時，最少選擇低糖的。如果沒有特別標註的，可以看一些成分表，找一些類似零食比較一些，選擇含糖量低的購買。

2.不買或少買顏色豔麗的零食

孩子都喜歡花花綠綠的東西，零食也不例外，但是這些顏色多樣、外表豔麗的零食，新增劑往往更多，所以，家長要儘量少給孩子買。像是果凍、彩色糖果等。

3.膨化類、油炸類零食少讓孩子吃

泡麵、鍋巴、薯片等少讓孩子吃，這些零食不僅脂肪含量高，而且口感偏硬，不適合年紀小的孩子食用。

推薦零食

1.奶片

2.酸奶、乳酸菌

3.海苔

4.蔬菜餅乾

5.糙米卷

6.米餅

7.肉鬆

8.雜糧麵包

想給寶寶選健康的零食並不複雜：學會看外包裝上的兩個標籤就成。

一是“配料表”

原則上來講配料表自然是越簡短越好，名單好幾行的，一定要留意。

在配料表中，排在第一位的就是含量最高的原料，按照排位順序，含量是依次遞減的。

儘量選擇前幾位是天然原材料（比如麵粉、牛奶、雞蛋、水果、水），而不是白砂糖等其他新增劑排在前面的深加工食品。

另外，儘量選擇天然成分多、新增劑少的食品。

先看一款常見的寶寶零食：

配料表好幾行，排在頭三位的，是麥芽糖、白砂糖、食品新增劑…..顯然不太適合寶寶。

這種含糖類的，1歲以內的小寶寶更要慎選了。

再看另一款寶寶意麵：

配料表成分超簡單：第一個是硬質小麥粉99%，然後是維生素A，維生素D,維生素B1、鈣、鐵、鋅。

應該給寶寶選擇哪種是不是一目瞭然？

還很多媽媽問酸奶的選法，也就趁機多說兩句：

推薦選擇的種類：配料表簡單：只有生牛乳和三個菌種

不太推薦選擇的種類：

配料表複雜：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乙醯化二澱粉磷酸酯、明膠、果膠、單硬脂酸甘油脂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜。

雖然第一位是天然原材料生牛乳，也有兩個菌種，但除此之外，其他成分對寶Bora說都不是很好的選擇。

兩者一對比，很明瞭該給寶寶、尤其是一歲以下的寶寶選擇哪種了吧？

對了，另外還有一些長輩們特愛給娃買的兒童酸奶。

配料表是醬嬸滴：

成分複雜到眼花繚亂，排名第一的是水、第二是白砂糖，這根本算不上“奶”，只能算含奶飲料。

而且它的蛋白質含量只有1.0g，按國家標準規定，每100mL中蛋白質含量要達到2.9以上才能算是“奶”。

儘管有些食品配料表成分看上去很多，但需要提示的是：也不是所有的新增劑都是洪水猛獸。

一些常用的新增劑：比如說碳酸氫鈉（小蘇打、泡打粉）屬於相對安全的新增劑。如果沒有碳酸氫鈉很多食品根本不可能在工廠環境裡生產出來。

一些常見的食用色素：檸檬黃、胭脂紅，只要在合理地計量內，也沒有證據證明對人體有害。

但是下面這幾種，一定要看仔細：例如蘇丹紅、塑化劑、三聚氰胺、工業明膠、工業檸檬酸、工業硫酸銅等，就屬於有害成分了。

除此之外，配料表中含氫化植物油成分的食品，也儘量別給娃選。

二是“營養成分表”

營養成分表複雜了點，沒點營養學基礎，以及看見數字就頭大的媽媽們，可能會看得雲裡霧裡。

其實，稍微解釋一下，就明白了。

最左側：這一列是營養成分。能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，這5項內容是強制需要標示的5種基本營養資料，其他成分如“鈣”、“鐵”、“維生素A”等，則由企業自願標示。

中間：每100克，就是每100克該食品中含該營養的含量，大家再根據該食品的總克數，就可以算出整包產品中某營養成分的含量。

最右側：是營養素參考值%，也就是指每100g（毫升）該食品中，該元素佔我們一天人體所需的百分比（正常成年人）。

拿個薯片中的鈉給大家參考：

該薯片每100g鈉的含量是692毫克，一袋總重量是104g，那麼寶寶吃完這一袋薯片他攝入的鈉就是719毫克。

什麼概念呢？

根據《中國居民膳食指南》及國外主流觀點，1歲以內的嬰兒每天需要的鈉不到400mg，1-3歲的幼兒每天需要鈉700mg左右。

只吃上這樣一盒薯片，鈉就已經超標了！再加上其他膳食中的納，寶寶的小腎臟受的了嗎？

同樣的大家可以看一下能量這個部分：

100g薯片的熱量居然高達2099KJ，佔了一個成人全天能量所需的25%，全天脂肪需求的42%，也就是說幾乎等於一頓半正餐該攝入的脂肪量了，而蛋白質的含量卻非常低（4.5g）。

高熱量、低蛋白，怪不得薯片成為“垃圾食品之王”，媽媽們慎買哦！

再舉另外一個例子：

這款寶寶食品，每100g鈉的含量是1mg，一袋總重量是200g，也就是說1袋中鈉的含量才2mg。

再看它的能量，每100g是1459KJ，蛋白質是11.1g，脂肪是0.7g。

是不是營養搭配很棒了，其實它還是上面那款意麵（偷笑）。

一般建議每餐30-50g，對於寶寶而言能量、蛋白質、脂肪、鈉的含量搭配已經很好了。

果然沒有對比就沒有傷害吧？

另外在營養成分表裡，還有一個非常重要的成分——反式脂肪酸，如果這個含量大於0，一定也不要給寶寶選擇。

隨著人們生活水平的不斷提高，在飲食上的選擇也越來越多樣化。俗話說病從口入，人體中的很多毒素都是透過食物進入身體的，這是導致疾病的重要根源之一，所以只有選擇天然健康食品才能使身體更健康。面對超市琳琅滿目的食品，應該怎樣選擇呢？

購買食品時，要選擇帶有Q S標誌的，這是企業獲得生產許可的標誌。另外還要認真檢視食品，比如觀察包裝物是否有破損、漏氣的現象，字型印刷是否正規等。也可用感官初步鑑別，比如聞一聞它的味道，看其是否腐敗變質。

關於食品標籤，最重要的是檢視生產日期和保質期，以確保在保質期內。選購食品要去正規的超市和商場，以保證食品的質量安全。關於兒童食品安全及選擇方法，詳細介紹如下：

五毛食品要警惕

校園及其周邊有很多以兒童為主要消費物件的食品，其中廉價的“五毛零食”由於包裝誘人，而且也符合孩子口味，所以會被越來越多的孩子選擇。只要稍加觀察就會發現，這些“美食”的售價多在0.5～1元，並且大多都不符合食品安全標準。有關媒體調查後發現，該類食物的包裝上幾乎找不到產品質量安全標識，而且包裝的印刷也較為粗糙，生產批號和可食用日期比較模糊。

還有些食品的包裝不夠嚴格，沒有進行真空包裝，有時還會出現漏油的情況。這些“五毛零食”的安全隱患很多，主要問題是衛生狀況差、食品質量不達標，甚至還存在濫用有毒塑膠包裝的問題。由於農村兒童零食的銷售點缺少必備的衛生條件，也會對產品質量產生影響。

很多小作坊生產的果凍、汽水以及油炸食品等，會在生產製作過程中新增各種色素和香精，質量難以得到保證。也有些零售商會將食品與玩具混裝在一起，還有些小作坊生產的食品甚至沒有包裝。這些不合格食品對兒童的危害很大，由於兒童身體發育尚未完成，長期食用這類食品會導致營養不良，對身體健康的發展極為不利。

由於兒童的購買能力、辨識能力及維權能力十分有限，所以即使產品出現質量問題，也很難得到有效解決。另外由於農村銷售點很多、監管成本高，所以存在一定的監管盲區。防止孩子進食較多“五毛零食”的方法是讓他們深刻認識到該類食品的衛生問題，不再經常購買和進食。

哪些零食會危害孩子健康？

對孩子來說，一日三餐之外吃些零食有助於營養的補充，所以也比較正常。但有些零食會給孩子的身體帶來負擔，影響體格及大腦的發育，所以要多加註意，尤其要避免孩子進食含鉛、含反式脂肪酸、含激素及高熱量的零食。如果孩子大量進食含鉛較多的食物，容易出現記憶力減退、精力不集中、反應遲鈍、煩躁、頭痛及視覺神經受損等情況，長此以往就會影響孩子的智力發育。

含鉛較多的食物有公路兩旁生產的蔬菜、爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品以及用報紙包裹的食物等。孩子攝入過多的反式脂肪酸食物容易引發肥胖，從而增大患心腦血管疾病的風險，而且還會影響孩子智力發育，主要表現在記憶力減退上，反式脂肪酸食物還會對中樞神經的發育產生不良影響。

含有反式脂肪酸的食物有油炸食品、冰激凌、餅乾、糖果、奶油蛋糕、泡麵以及珍珠奶茶等。孩子進食過多含激素的食物容易引發性早熟，這不僅會使孩子的體格生長過快、骨骼提前閉合，還會使其成年後的身高低於正常人。另外過早出現第二性徵會使孩子產生心理障礙，不利於正常玩耍及學習。

含激素較多的食物有西餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉製劑以及反季節蔬果等。糖、鹽及脂肪含量較高的零食也不宜讓孩子多吃，高糖、高脂肪食物會增大孩子患肥胖、高血壓及各種慢性病的風險，而高鹽會影響腎功能。

美國的一項研究顯示，長期進食大量糖份會減弱大腦學習及記憶能力。高熱量食物有很多，比如油炸食品、膨化食品、巧克力、薯片、糖果、可樂以及各種甜味飲料等。

怎樣透過配料表看食品健康？

市面上的零食種類繁多，最簡單有效的鑑別方法是看配料表。只要是正規生產的食品，配料表是不能作假的，具體方法如下：

配料表中排名越靠前的物質含量越高，所以如果排在第一位的是非天然成分，最好不要買。配料表中標有“氫化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精煉植物油”、“植物黃油”以及“植物奶油”等物質，說明含有反式脂肪酸，而且在配料表中的排位越靠前，其含量越高。

根據國家規定，配料表中的食品新增劑一般要用“食品新增劑”標出，所以括號中的物質都屬於食品新增劑。購買食物時，要選擇新增劑少的食物。

孩子應吃哪些食物？

孩子的零食應以天然食品為主，比如牛奶、酸奶、新鮮的水果蔬菜、堅果、豆類和豆製品以及粗糧等，另外還可自己動手做一些果汁和湯羹。堅果類食物包括花生、杏仁、葡萄乾、核桃、開心果等，這些堅果類食品孩子都可適量進食。

在堅果類零食的選擇上，應優先選擇原味食品，雖然市場上有各種口味的堅果，比如麻辣味、奶油味、五香味、孜然味等，但都不宜多吃，因為口味越重新增劑越多，對身體的危害也越大。果脯類食品主要包括葡萄乾、獼猴桃片、香蕉片、話梅蜜餞等，這些烘乾而成的果脯蜜餞熱量很高。

由於經過了脫水處理，該類食品的水分大量丟失但保留了糖分等其他碳水化合物。雖然該類食物也是天然健康食品，但大量進食會難以消化和吸收，而且還易引發肥胖，所以不宜多吃。對於桂圓乾，生吃過多會導致上火，但可與枸杞、紅棗等煲湯、泡茶喝，這樣不僅熱量低，而且營養也更加豐富。在選擇果脯類食品時，要注意檢視營養成分表，尤其是鈉的含量不宜過高。

最後需要說明的是，有些食品生產商為了追求食品的“外貌”，往往會使用較多的人工合成色素（天然色素安全但成本高，有些企業不願意用），比如膨化食品、糖果等。由於人工合成色素對人體的危害遠高於天然色素，所以長期進食會導致腹瀉等症狀，對兒童的健康發育危害更大。