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涼拌檸檬雞絲，好吃不膩，快來學吧！
食材
雞胸肉（2000g）
檸檬（1個）
黃瓜（2根）
小紅辣椒（2個）
大蒜（3瓣）
生抽（2勺）
胡椒粉（1勺）
芝麻（3勺）
蔥（1根）
姜（3片）
2 /9
方法/步驟
1.雞胸肉、蔥、姜放入冷水內煮熟，水開以後將白沫漂出來。
2.將黃瓜洗淨，切絲，不用太細，切的均勻即可。
3.辣椒洗淨切成一個一個小圈，蒜拍碎，切成末。
4.涼拌檸檬雞絲做法
00:5200:52
涼拌檸檬雞絲，好吃不膩，快來學吧！
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食材
雞胸肉（2000g）
檸檬（1個）
黃瓜（2根）
小紅辣椒（2個）
大蒜（3瓣）
生抽（2勺）
胡椒粉（1勺）
芝麻（3勺）
蔥（1根）
姜（3片）
2 /9
方法/步驟
1
雞胸肉、蔥、姜放入冷水內煮熟，水開以後將白沫漂出來。
2.將黃瓜洗淨，切絲，不用太細，切的均勻即可。
3.辣椒洗淨切成一個一個小圈，蒜拍碎，切成末。
4.檸檬用鹽水清洗，切片
5.雞胸肉煮熟以後拿出來，放在涼水裡一霸然後撕成絲
6.將雞胸肉、黃瓜、辣椒、蒜和檸檬放在一起加入生抽和胡椒粉攪拌即可
檸檬涼拌雞絲
今天這款檸檬涼拌雞絲，吃起來真的超級棒
雞胸肉很容易做得太老口感不好，柴柴的，做成手撕雞絲就不怕啦，超簡單的做法，吃起來也很涼爽喲趕快get起來吧
材料準備：
雞胸肉1塊 ，檸檬1個 ，胡蘿蔔半根 ，黃瓜半根， 薑片5片，鹽1茶匙 ，糖2茶匙 ，芝麻油2茶匙，生抽2茶匙 ，米醋3茶匙，薄荷葉適量
具體步驟：
1. 準備材料，雞胸肉化凍洗淨，蔬菜洗淨
2. 鍋中放涼水，放入薑片，再放入雞胸肉，大火燒開，再轉小火
3.煮至用筷子能插透雞肉即可關火，大約需要10-15分鐘，看雞胸肉的厚度決定時長
4.撈出雞胸肉放入涼開水中浸泡一會，最好加冰塊
5.涼透的雞胸肉用手撕成絲
6.黃瓜、胡蘿蔔擦絲，檸檬中間部分可以切片成半圓狀其餘的切塊
7.把生抽、米醋、芝麻油、鹽和糖全部放到調料碗裡，攪拌均勻，可以擠入一點檸檬汁
8.把雞絲和黃瓜絲胡蘿蔔絲放在放入一個較大的碗中，這樣方便攪拌，將調好的汁均勻地澆在上面，再放入檸檬塊，攪拌均勻
9.餐盤圍一圈切好的檸檬片
10.最後雞絲裝盤，澆一點汁上去，再用檸檬葉裝飾
怎麼樣，是不是超簡單的，快做起來，真的很好吃啦