糖色，顧名思義是紅糖顏色的玉，但實際上，糖色深淺過度使得可見的顏色極為豐富，從淺黃-深黃-黃棕-褐棕-紅褐色-紅糖色。和田帶糖籽料，是從原生資源中轉化而來的次生礦，是和田玉籽料中帶糖色的玉石，和田籽玉的糖色和田玉中沁色不是一個概念，沁色指的是從皮向玉肉沁色，而和田玉籽料的糖色是先糖後皮，由和田玉的內部浸染到玉石的外表，由內向外擴散。

和田帶糖的籽料質地比較細膩，但不及和田玉白玉籽料細膩，油脂也非常好，和田玉籽料帶糖色的糖與白色界線不是很分明，糖色比較淡，白色和糖色屬於漸變過渡的。

和田玉糖玉的形成於白玉、青白玉、青玉山料的外圍帶，是屬風化作用的產物。一般大塊的和田玉山由內到外圍的顏色是過渡漸變，逐步加深的，可從淺黃色過渡到外層的褐紅色。白玉或青白玉中的二價鐵離子變為三價鐵離子而形成褐色色調，導致外層成為糖色。

平常所見到的顏色很乾淨而潔白的白鐲子就是用一整塊山料的中心部分的白玉做成的，由於大多地方受到糖色的浸染，找到一處超白的區域開鐲子也是很不容易的，資源也很緊張，這就是為什麼現在山料白鐲子價格很高的原因。

和田玉中的糖玉可以說是山料的代表，大家只要見到帶糖色的玉石雕間就應該肯定的將它劃為山料，不要受一些騙人把戲的矇騙（有些賣家將白玉外層的大部分糖色打掉，只剩下薄薄的一小層，如果不仔細看很容易把它當成玉石的紅皮子）。