餐飲三S原則
個性化服務在英文裡叫做Personal Service，它的基本含義是指為顧客提供具有個人特點的差異性服務，以便讓接受服務的客人有自豪感和滿足感，從而留下深刻的印象，並贏得他們的忠誠而成為回頭客。
個性化服務要真正體現在酒店日常的管理和服務之中，而不是隻表現在某一個具體的專案、一個規章制度或者一個口號上。
對於企業而言，建立準確完整的客戶檔案、加強員工的培訓、鞏固各部門的溝通協助、不斷完善硬體設施都是必須具備的。
對員工而言，要求熟悉掌握酒店規範化程式和各崗位操作規程、熟悉瞭解相關業務知識、助人為樂、善於理解顧客的真實需求、注重細節、服務超前化\人性化
個性化服務對於硬體和軟體都是沒有一個準確的定義和原則的.個性化說白了就是傳新，傳新是需要硬體設施來支援的~~~ eg:私人會所(也稱為超高階餐廳)、觀景花園式餐廳、帶小型電影&院麻將房&卡拉OK廳的VIP貴賓房等等都是需要硬體的支援，
祝你工作順利，
服務的英文詞是"Service"
S（Sincerely)誠懇:各種服務都是發自內心的，真誠的和誠懇的，而不是例行公事。
E（efficient)有效率的:工作人員的服務行為是規範的，並能搞效率的勝任。
R（ready to serve)準備服務:具有良好的服務意識，超前的，隨時的，即時的提供恰到好處的幫助。
V（visiable vauable)可見有價值的:透過餐飲產品、餐廳環境、合理的價格和熱情的幫助讓客人感到物有所值。
I（informative individuality)提供資訊，個性獨特:盡力像客人提供超出客人期望值的資料資訊和提供個性化服務。
C（courtous)習慣，風俗:在服務過程中透過語言表達、面部表情、行為舉止、儀容服裝、體現服務人員的有禮有節，尊重客人的人格，信仰和習慣。
E（excellent）優質傑出的:以上的六個方面都能夠做到完美，那麼服務質量就越來越優質了。
餐飲三S原則
個性化服務在英文裡叫做Personal Service，它的基本含義是指為顧客提供具有個人特點的差異性服務，以便讓接受服務的客人有自豪感和滿足感，從而留下深刻的印象，並贏得他們的忠誠而成為回頭客。
個性化服務要真正體現在酒店日常的管理和服務之中，而不是隻表現在某一個具體的專案、一個規章制度或者一個口號上。
對於企業而言，建立準確完整的客戶檔案、加強員工的培訓、鞏固各部門的溝通協助、不斷完善硬體設施都是必須具備的。
對員工而言，要求熟悉掌握酒店規範化程式和各崗位操作規程、熟悉瞭解相關業務知識、助人為樂、善於理解顧客的真實需求、注重細節、服務超前化\人性化
個性化服務對於硬體和軟體都是沒有一個準確的定義和原則的.個性化說白了就是傳新，傳新是需要硬體設施來支援的~~~ eg:私人會所(也稱為超高階餐廳)、觀景花園式餐廳、帶小型電影&院麻將房&卡拉OK廳的VIP貴賓房等等都是需要硬體的支援，
祝你工作順利，
服務的英文詞是"Service"
S（Sincerely)誠懇:各種服務都是發自內心的，真誠的和誠懇的，而不是例行公事。
E（efficient)有效率的:工作人員的服務行為是規範的，並能搞效率的勝任。
R（ready to serve)準備服務:具有良好的服務意識，超前的，隨時的，即時的提供恰到好處的幫助。
V（visiable vauable)可見有價值的:透過餐飲產品、餐廳環境、合理的價格和熱情的幫助讓客人感到物有所值。
I（informative individuality)提供資訊，個性獨特:盡力像客人提供超出客人期望值的資料資訊和提供個性化服務。
C（courtous)習慣，風俗:在服務過程中透過語言表達、面部表情、行為舉止、儀容服裝、體現服務人員的有禮有節，尊重客人的人格，信仰和習慣。
E（excellent）優質傑出的:以上的六個方面都能夠做到完美，那麼服務質量就越來越優質了。