不過對於一些上了年紀的人來說，喝啤酒又似乎一點都不過癮，平時最喜歡喝的還是一些度數比較高的白酒，然後慢慢一小杯一小杯的喝著，這才是上了歲數的人所喜歡的感覺。不過現在市面上白酒的種類可是很多的，價格相差也特別大，如果不懂酒的話是很容易被坑的。

同樣都是白酒，為何價格差別如此之大，到底有什麼區別？長知識了

有時候心裡就在想，同樣是白酒為什麼價格相差這麼大，到底有什麼區別呢？後來經過一番瞭解，就發現這白酒的價格主要還是跟成本有關的。像市面上那些比較便宜的白酒，它所用到的原料就是小麥跟酒精，然後再加入一些東西做出來的，成本一般比較低。

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而一些上千元的高階白酒，它所用到的原料就比較多和高階了，做出來的白酒不僅僅度數比較高，味道也非常的醇香，會喝酒的人一喝就能分辨出來了。而平時我們在購買白酒的時候，就要看一下這度數，度數越高就說明所以用的原料比較多，味道也是比較純正一些。

而白酒一般的度數要比啤酒高多了，而且揮發得比較快，所以一般在喝白酒的時候都是一小杯一小杯慢慢的喝。不過對於沒喝過白酒的人來說，白酒喝起來的味道是比較辣的，所以很多年輕的朋友都不敢喝白酒。小優看完就覺得，以後在買白酒的時候一定要注意，要不然就很容易被坑，不知道大家對此怎麼看呢？

酒的味道不是喝出來的，是品出來的。作為山東人深有感觸，三兩三的杯子，2-6次就得透了，通常也就十來分鐘的時間，好酒、孬酒都進肚子裡品去了，基本上分不出什麼味道。不過，第二天早上絕對能分出品級，好酒喝斷片了也不上頭。

個人覺得，要想品出酒味，還是得向老一輩那樣，小口抿，慢慢品，而不是像現在這樣感情深、一口悶！

首先我們從酒的香型來說，有醬香型、清香型、濃香型、米香型......自然喝起來的感覺都是不相同的。

其次，酒的製作工藝也大有不同。純糧釀製的酒喝起來更綿柔，不僅香氣濃郁，口感醇厚而且回味悠長。酒精勾兌的酒，則滋味寡淡、回味短，辛辣刺鼻。

第三，品白酒要觀其色、聞其香、品其味。

觀其色就是透過眼睛去觀看酒的色澤與外觀。一看酒的透光性，好酒清亮透澈、有光澤（醬香酒微黃），如果酒色發暗、無光澤那麼這款酒很差。二看酒液是否有懸浮物。現在酒都是高溫蒸餾出來的，各個環節嚴格把關之下，是不會存在雜物的。

聞其香，人的嗅覺是很容易疲勞的。因此聞香就要抓住關鍵的前幾秒，時間一長很難分辨出香味為何。

嘗其味，這一步是最重要的。一般說來，味覺分為四種，分別是：酸、甜、苦、鹹。其中，甜味在舌尖，鹹味在舌尖側面，酸味在舌的兩側，苦味在舌根部。可能有人會問：為什麼沒有“辣”，白酒都很辣啊。但是“辣”不是味覺，而是一種觸覺，辣帶來的灼燒感讓我們產生了辣。平常我們喝酒基本上都是在舌頭中央，一飲而盡，根本沒有接觸到舌尖和其他位置的味蕾。這也是我們品不出差別的原因之一。

在個人而言，邀三五好友，舉杯共飲，只要盡興而歸，不用在意酒的孬好！