川貝可以直接泡水喝，一般泡水喝的方法是將川貝砸成粉末後用少量開水沖服。 川貝味微苦，大人用川貝泡水可以接受，如果是小兒，估計會因為味道苦而不肯食用，媽媽們可則將川貝粉末用少量開水衝成糊狀，然後放點白砂糖，寶寶就會喝了。 川貝可以直接泡水喝嗎 不過呢，川貝最好還是和梨一起燉，那樣的止咳效果也是最好的。因為川貝質地硬，泡水喝的效果會慢一些。 對於上班族來說，效果慢一些也總比沒條件喝川貝燉梨強，所以，根據現實條件選擇。 我們很多人知道川貝，是從川貝枇杷露那瞭解的，其實，川貝“沒那麼簡單”，它是一味集食療和藥用功效於一身的名貴藥材。它有什麼食療功效和藥用功效呢？ 食療功效
1.川貝母燉蜜糖 材料：蜂蜜340克，川貝母10克 做法：蜂蜜、川貝、沸水，攪勻，用中火燉20分鐘即可。 功效：能夠潤肺止咳，還能治療便秘。
2.川貝母鹿茸梨汁 材料：鹿茸血末10克，雪梨1個，川貝母10克，冰糖50克 做法：梨子去皮切片，與鹿茸血末、川貝母一起倒入砂鍋中，加適量水，用文火燉熟，然後加冰糖，攪勻即可。喝汁吃梨，一天分3次飲用。 功效：止咳化痰，清肺寧神。
3.川貝燉鷓鴣 材料：鷓鴣（700克），光雞300克，瘦肉200克，火腿30克，川貝母12克，桂圓肉20克，生薑2片，食鹽3克，雞精2克，味精4克，濃縮雞汁2克，花雕酒3克 做法：先把鷓鴣脫毛，開膛去內臟，光雞斬件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然後一同焯水去血汙；把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時；將所有調味料放入燉好的湯中，調勻即可；準備：10分鐘，烹飪4小時。 功效：此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。
藥用功效
1.治百日咳，肺虛症 取川貝一錢，雞蛋1個，把川貝母研磨成粉，裝進雞蛋裡，用試紙封口，蒸熟後食用，每次吃一個，早晚各一次。 2.治痰溼阻絡型頸椎病 取川貝母、絲瓜絡、陳皮、木瓜各二錢，洗淨，先煎陳皮、木瓜和絲瓜絡，煎好後去渣取汁，川貝母研末，倒入藥汁中，再加入冰糖即可服用。
3.治小兒肺陰虛咳嗽 取川貝母一錢，梨一個，冰糖適量，梨子去核，將川貝和冰糖放入梨中，燉熟後即可食用。 川貝雖然有非常好的清熱化痰，潤肺止咳的功效，但服用起來也需要注意它的食用禁忌，不可盲目服用。
食用川貝需要注意： 1.服用期間忌食辛辣、油膩食物。 2.脾胃虛寒及寒痰、溼痰者不宜慎服。 3.支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用。 4.川貝反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
川貝可以直接泡水喝，一般泡水喝的方法是將川貝砸成粉末後用少量開水沖服。 川貝味微苦，大人用川貝泡水可以接受，如果是小兒，估計會因為味道苦而不肯食用，媽媽們可則將川貝粉末用少量開水衝成糊狀，然後放點白砂糖，寶寶就會喝了。 川貝可以直接泡水喝嗎 不過呢，川貝最好還是和梨一起燉，那樣的止咳效果也是最好的。因為川貝質地硬，泡水喝的效果會慢一些。 對於上班族來說，效果慢一些也總比沒條件喝川貝燉梨強，所以，根據現實條件選擇。 我們很多人知道川貝，是從川貝枇杷露那瞭解的，其實，川貝“沒那麼簡單”，它是一味集食療和藥用功效於一身的名貴藥材。它有什麼食療功效和藥用功效呢？ 食療功效
1.川貝母燉蜜糖 材料：蜂蜜340克，川貝母10克 做法：蜂蜜、川貝、沸水，攪勻，用中火燉20分鐘即可。 功效：能夠潤肺止咳，還能治療便秘。
2.川貝母鹿茸梨汁 材料：鹿茸血末10克，雪梨1個，川貝母10克，冰糖50克 做法：梨子去皮切片，與鹿茸血末、川貝母一起倒入砂鍋中，加適量水，用文火燉熟，然後加冰糖，攪勻即可。喝汁吃梨，一天分3次飲用。 功效：止咳化痰，清肺寧神。
3.川貝燉鷓鴣 材料：鷓鴣（700克），光雞300克，瘦肉200克，火腿30克，川貝母12克，桂圓肉20克，生薑2片，食鹽3克，雞精2克，味精4克，濃縮雞汁2克，花雕酒3克 做法：先把鷓鴣脫毛，開膛去內臟，光雞斬件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然後一同焯水去血汙；把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時；將所有調味料放入燉好的湯中，調勻即可；準備：10分鐘，烹飪4小時。 功效：此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。
藥用功效
1.治百日咳，肺虛症 取川貝一錢，雞蛋1個，把川貝母研磨成粉，裝進雞蛋裡，用試紙封口，蒸熟後食用，每次吃一個，早晚各一次。 2.治痰溼阻絡型頸椎病 取川貝母、絲瓜絡、陳皮、木瓜各二錢，洗淨，先煎陳皮、木瓜和絲瓜絡，煎好後去渣取汁，川貝母研末，倒入藥汁中，再加入冰糖即可服用。
3.治小兒肺陰虛咳嗽 取川貝母一錢，梨一個，冰糖適量，梨子去核，將川貝和冰糖放入梨中，燉熟後即可食用。 川貝雖然有非常好的清熱化痰，潤肺止咳的功效，但服用起來也需要注意它的食用禁忌，不可盲目服用。
食用川貝需要注意： 1.服用期間忌食辛辣、油膩食物。 2.脾胃虛寒及寒痰、溼痰者不宜慎服。 3.支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用。 4.川貝反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。