葡萄柚子是一種熱帶水果，屬於甜橙與柚子的混種，別名西柚。其果實多為半球形，比正常的柚子要小一些，果肉有粉紅色、紅色以及白色多種，有淡淡的香氣，是集預防疾病及保健美容於一身的水果。具有開胃消食、保護心血管、保護眼睛、減肥瘦身等功效。

1.開胃消食

葡萄柚子是粗纖維類水果，含有充足的蛋白質和糖分，同時還有相當高的胡蘿蔔素含量，有利於腸胃消化，其酸甜的口味又同時能夠開胃，增進食慾。

2.保護心血管

葡萄柚子中的維生素C和維生素P，都可以擴張血管、降低血壓。葡萄柚子中還含有豐富的橙皮苷、黃酮苷，可以降低血液中膽固醇含量，預防毛細血管爆裂等問題。因此，平時適當吃些葡萄柚子，可以促使心血管更加健康。

3.保護眼睛

葡萄柚子含有能防止視力損害的物質，如番茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素，有助於保護眼部肌肉和色素細胞，其中還含有維生素A和抗氧化劑，可防止自由基的形成。

4.減肥瘦身

葡萄柚子含有的一些維生素和活性成分，能加快體內脂肪燃燒，而且能增加人體飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，經常食用能讓體重減輕，達到減肥瘦身的效果。

營養價值

葡萄柚子果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素、葉酸、無機鹽、纖維素等，還含有豐富的果膠，這種果膠可以有效降低血液中膽固醇含量，適合心血管疾病患者食用。同時，葡萄柚子還含有豐富的天然維生素，如維生素C、維生素P等，可以保護面板、延緩衰老。