你喜歡嗎？

如果你喜歡，那就來天津新東方烹飪學校吧，這裡有名師手把手教學，還有80%的實操課程，怎麼可能學不會？

去專業的烹飪學學校學習啊！

第一，師傅教會徒弟，餓死師傅。師傅不會把全部技藝全教給徒弟！

第二，話費不少，想要學學師傅的絕活，不花點錢孝敬師傅，是不可能的！師傅有下酒菜，那咱就得提供酒啊！

第三，時間太長，往往是幹了兩年，師傅還沒完全信任徒弟，平常就打掃衛生，洗菜刷碗，根本沒時間看師傅做菜，師傅也不會放著徒弟清閒，自己幹打雜的活的。

第四，累死累活，還得看臉色。跟師傅的一般都是在酒店裡，人家是要根據績效領工資的，誰有閒工夫淳淳教導啊。端菜上菜洗菜，刷碗備料，這些瑣碎的事情就忙的腿痠腰軟，根本沒體力學習啦。

廚師這個職位並不是短時間就能學會的，不要害怕的，因為勇敢邁出第一步，那麼後面的學習才沒有那麼辛苦的，所以想好之後就做好準備去學習！

不過廚師行業還是新東方教的比較好

學廚師很好！ 如今，現代廚師上班時，高帽白褂、掄刀揮勺，在廚房指點“江山”；下班後，西裝筆挺，“筆記本”在手，將創新菜譜隨時寫進電腦。如今，廚師已告別了煙熏火燎的舊式模樣，成為三百六十行裡的職場“新貴”。藝高不壓身，本事還是真的好，學廚師很好，有前途的！

學廚師優勢一：廚師就業前景“給力” “民以食為天”，吃，對於現代的人們來說不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層上來了，這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。許多著名酒店都以其專業廚師和美食為傲，廚師倍受人們的尊重和肯定。很多廚師學員透過自己的努力成為行業的佼佼者，有的當選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經理或部門負責人。除此以外，還有的將自己的經驗，用在創業機會上，打造一片屬於自己的天空。

學廚師的優勢二：廚師工作穩定薪資高 據我所知的一所廚師培訓學校的學生有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創業開酒店。學生試用月薪都在3000元左右，基本功紮實，技術精良的學員薪資更高。此外這所廚師培訓學校一直大力加強學生的就業保障工作，百分之百推薦就業，並且所薦單位工作穩定收入高。

學廚師的優勢三：廚師投資回報效率快 上大學不是唯一的出路。而且據相關數字顯示相當一部分大學生畢業就等於失業。在當今充滿競爭和機遇的社會，沒有一技之長，很難在社會上立足。學一門實用性強的技術才是立足之本。然而21世紀的熱門職業--廚師，不失為一個明智的選擇。 學廚師成就美好未來，學廚師永不是失業！廚師一個永不失業的金飯碗！廚師已經成為當今十大高薪行業之一!找一所專業的廚師培訓機構學習廚藝，人人高薪就業！

新東方作為中國烹飪界的扛把子，無論是中餐還是西餐，無論是蛋糕還是甜點，無論是燒烤還是火鍋，無論是咖啡還是調酒，冷盤還是熱菜，都有專門的課程和老師。

學廚師跟學其他技能差不多，都不是太難的，就看你願不願意學。認不認真，努不努力。說句不好聽的話，是個人都能把廚師學出來，就是看手藝好差的問題。手藝好的話到哪裡都吃香，工資也高。手藝不好就會經常下崗，工資也上不去。所以說，做一行就要愛一行，不要畏頭畏尾。

首先你要明確你自己的定位，看你把自己定位在什麼樣的環境做廚師，大小飯店還你說的村裡做婚宴的廚師還是很不一樣的。農村做婚宴的廚師去飯店肯定吃不開，小飯店的廚師工資一般，手藝一般，如果想以後自己開飯店就去有個十幾張二十張桌子的飯店學，以後自己可以開。如果大的飯店學出來的自己開小飯店基本用不上。如果打算以後做個做高階菜的廚師就去大飯店學。在裡面一旦上灶的話工資可觀，要求比較高。只是不適合以後自己開飯店用。只適合想一輩子賺可觀工資又很喜歡做廚師的人。做廚師學多久要看個人的悟性和喜歡程度。還有有沒有師傅帶。有的人做配菜好多年年都沒有上灶。有的人配菜幾個月就慢慢的開始炒菜了。大多數人配菜都在2年左右。然後上炒菜，炒菜炒個1到2年基本的菜就都能拿下了，當然很多菜需要不斷的琢磨實驗你才能做到這個菜真正的味道。廚師說容易也容易，說難也難，是因人而異的。很多事情還是貴在堅持的同時自己要學會去摸索，別人的經驗終究還是別人的，自己的永遠是自己的競爭力。加油，

廚師行業有個特點，它最貼近生活，人總要吃飯，飯菜總得有人料理，出門在外，你會看到各色的餐飲小吃。社會越進步，分工越精細，退一萬步講，你是廚師，可以自己回家開個小店，自己當老闆！所以廚師行業被譽為永不失業的行業，倍受大家喜愛。

廚師都要經歷三個階段：第一階段叫“模仿”，也就是跟老師後面學，老師做一個菜不錯，你千方百計的去“模仿”，目標是與別人做的分毫不差；第二階段叫“創新”，顯示自己的功夫，力求被別人認可、欣賞。這是有了一定實力的表現，著眼在“創”跟“新”字上；

第三階段叫“做菜”，那就是能讓自己的手藝與市場的需求貼和的天衣無縫，在廚師這一行有屬於自己的“招牌菜”！要成為一名好的廚師必須得從以下幾個方面做起：

第一，一名好的廚師應適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。現在社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習，不斷更新自己專業知識，專業技能，補充新營養。不僅要求我們學習專業知識，也要求我們學習相關方面知識，如電腦、網路、高科技烹飪用品道具、新的烹飪原料、新的烹飪理念等等。現代餐飲的發展，人們不再滿足於過去的溫飽，人民生活水平的提高，南北風味，中西餐的相互交流，客人們的口味越來越多樣化，這就要求我們廚師在餐飲方面具有一定的超前與創新意識。

第二，廚師個人技藝問題，廚藝是廚師立足的關鍵。成都新東方烹飪學校經驗表明：廚師要想在自己的崗位上立足，處於不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真去炒、認真去調味。在態度上更應謙虛好學。再有為了提高自己，應經常參加各種專業技能培訓學習，經常參加一些烹飪比賽，經常與廚師聯誼會，探討廚藝，研究餐飲市場動態。總而言之，就要不斷提高自己的專業技術水平，要謹記：“藝多不壓身”。

第三，談一談廚藝廚德。優秀的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人，以廚德服人”。在餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威望，才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標，廚德則是每位廚師都應具備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恆。要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝？

學廚師難不難，學不會怎麼辦？

其實你不要擔心能否學習得會，其實自己用心的學習就對了。我跟你說一下我吧。

我由於初中成績不好，所以初中學完了後，我就想要學習一個技術，我就喜歡西點，但是我又想到自己比較笨，我特別害怕自己學習不好，當是我都看到了一個好的學校，成都新東方烹飪學校，我特別的猶豫，因為我看到他們老師在做西點，看得出哪些步驟還是比較多的，我一看就覺得我學不會，我自己都覺得特別的難，所以我嚇到了，我就有點沒有信心了，不過，後來老師跟我說了以後，他就告訴我只要你有心，只要我教你，我願意用心去學習，那你就可以學習得好，我真的就相信了，我就選擇了西點專業，我就報了兩年制的專業，果然，老師一步步由簡單到難，慢慢的手把手的教我，我也是用心去學，學做筆記，最後我竟然是班裡學習得最好的，我的這個案例就是告訴我，你想學習什麼就去學習什麼，不要去在意他的難度。因為現在的社會只要你願意學習，你就要找一個大的學校，像成都新東方烹飪學校這樣的學校，他願意給你更多的時間來實操，這樣的話，就一定能學習得會的，所以學習技術用心就好，不要擔心其他的。

學習廚師技術也是一樣的，我建議你要選擇大的學校學習，像成都新東方烹飪學校，實操越多，你學習起來就會更容易。

如果是要想自己創業，可以學個廚師，出來可以開個大排檔或者小餐館；要想輕鬆一點，可以學個西餐之類的，就業環境還是不錯的