狀態函式，即指表徵體系特性的宏觀性質，多數指具有能量量綱的熱力學函式（如內能、焓、吉布斯自由能、亥姆霍茨自由能）。主要應用於工程領域。 狀態函式只對平衡狀態的體系有確定值，其變化值只取決於系統的始態和終態。另外，狀態函式之間相互關聯、相互制約。 狀態函式按其性質可分為兩類，即廣度性質和強度性質，其區別在於是否與物質的量有關。 體系的一切宏觀性質包括物理性質和化學性質的綜合稱為狀態。一個確定的體系具有一定的狀態。描述體系狀態的宏觀物理量稱為狀態性質或熱力學性質。它是體系的屬性，同一體系的各個狀態性質之間是相互關聯和制約的，通常可用連續函式來表達。 其中某幾個性質確定以後，其他所有的性質隨之而確定。所以要描述一個體系的狀態，沒有必要把所有的性質都加以說明。 例如，對於理想氣體，可以把描述狀態性質的等式V=nRT/P用V=f(n,T,P)函式關係來表示。我們把n,T，p這類作為描述狀態性質所需的最少獨立變數稱為狀態變數，而把V這類依賴其他狀態變數的狀態性質稱為狀態函式。 狀態函式與狀態變數並非絕對的，要根據研究體系的特點、複雜性和處理問題的方法，把體系的熱力學性質選擇幾個是獨立變數，其餘狀態性質都與這些獨立變數存在函式關係，通常選取體系中易於測定的性質作為獨立變數，而把其他性質表示為這些獨立變數的函式。 狀態性質分為廣度性質（extensive properties）或稱容量性質（capacity properties）和強度性質（intensive properties）容量性質：其數值與體系中物質的量成正比。 如 V W U狀態性質等。該性質在一定條件下具有加和性。強度性質：其數值與體系中物質的量無關，不具有加和性如 T、P 等。