海鮮食品含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，在我們的日常生活中適量攝入海鮮可以補充必要的營養，但是海鮮食品不宜多吃。

海產品中含有牛磺酸，是一種能夠促進胎兒和嬰兒大腦發育、防止動脈硬化、維持血壓、保護視力的有益物質。其中貝類的牛磺酸含量高於魚類。

魚類脂肪中含不飽和脂肪酸比例較高，容易被人體消化。甲殼類動物的脂肪含量低於魚類。

海產品中維生素A、維生素D、維生素E含量均高於畜肉，有的含有較高的維生素B2。魚油和魚肝油是補充維生素A和維生素D的主要方式。三文魚含有較高的維生素E，並含有可以轉變為胡蘿蔔素的維生素A。

海產品具有富集重金屬汙染的特性，因食肉魚處在食物鏈頂端，極易富集汞、鎘等重金屬，所以我們在日常生活中海產品不宜多吃。

感謝閱讀，喜歡可以點關注。

其次我祖籍是南方，天生愛吃海鮮，所以我會結合真實感受回答這個問題。

海鮮食品對人體好處很多，我的總結如下：

1、延年益壽：海鮮含有的營養物質和微量元素豐富，我們的鄰邦日本是食用海鮮大國，且他們多長壽，和長期食用海鮮有著密不可分的關係。

2、均衡熱量攝入：海鮮熱量普遍比肉類要低，所以我們每日的飲食結構最好是搭配一定量的海鮮，避免攝入過多熱量後體重超標，影響身體健康。

3、產生對生活的熱愛：海鮮食品可以被烹飪出多種美味佳餚，試想象紅燒鯉魚、酸菜魚、黑胡椒螃蟹、椒鹽蝦、油爆蝦等擺放在面前的場景，大腦想象的創意會被瞬間激發起來：）體驗這些海鮮美食，能讓我們油然而生對生活的熱愛。

以上是我的個人想法，供您參考。

海鮮中富有高蛋白，鈣質和鐵質外，還有許多微量礦物質，鉻；鈷；銅；硒；硫；鋅等。這幾種物質主要負責體內新陳代謝，維持重要生理功能

海鮮相比其他肉類不用擔心長肉，不用擔心脂肪堆積

吃海鮮食品好處；

1；海鮮含有脂肪酸較多，加速體內血夜迴圈，對一些血夜疾病有很好的預防

2；海鮮中含有大量礦物質和微量元素，可以補充在其他蔬菜和實物中補充不到的營養

3；海鮮中不飽和脂肪酸能減少膽固醇，還能抵抗血液凝固，減少老年人患冠心病高血壓和中風的機率

4；有清熱滋陰，還是低卡路里的食物，補充身體蛋白質

注意:吃海鮮不宜大量喝啤酒，容易誘發中風，一定要關注海鮮的衛生和新鮮度

微量元素比較多 類似有高蛋白，鈣質和鐵質外，還有許多微量礦物質，鉻；鈷；銅；硒；硫；鋅等。

海鮮不僅口感鮮美，營養豐富，還含有較多的脂肪酸，可以加速血液流動以防人體血液凝固，每週吃 一次海鮮，可以降低心臟病機率。海鮮含有非常多的蛋白質和礦物質，可以補充人體所需。下面就說 幾個我最愛吃的海鮮吧。

1：蛤蜊:蛤蜊味道很特別，營養價值也很高，可以降低膽固醇，蛤蜊中代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽 固醇，這兩種營養元素可以抑制膽固醇在肝臟的合成，可以降低膽固醇。另外就是可以為人體提供多 種營養物質，比如蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鐵、等人體需要的微量元素。還可以滋陰，化 痰，利尿等，所以日常多吃蛤蜊，可以改善氣血，對身體健康很是有好處的，我每週至少都要吃一回

2：蝦：龍蝦營養也是很豐富，蛋白質高達魚，蛋奶的幾十倍，可以降低膽固醇，保護心血管，肉容易消化，也很適合老年人吃，而且老年人常吃蝦皮，可以預防骨質疏鬆。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，神經功能紊亂等症狀。

3：螃蟹：說起螃蟹，這也是海鮮美食中不可缺少的一種。螃蟹不僅有抗感染，促進傷口癒合，還可以解毒，預防種瘤等作用。而且螃蟹中含有大量的人體所需的蛋白質而且是以優蛋白為主。不過吃螃蟹最好不要過量，螃蟹性寒，過量食用會導致腹瀉。

4：扇貝：扇貝的功能也很多，扇貝中有豐富的不飽和脂肪酸，維生素等礦質元素，具有促進腦細胞生長的作用。不僅可以健康益腦，還可以促進免疫力，防癌抗癌養顏護膚。並且也適合手腳時常冰冷的人。

堅持進化論的人曾推測：如果不是海鮮，人類甚至不能演化為智慧型生命。

這是因為，當人類開始把魚蝦貝類，還有其他肉類納入日常飲食中後，腦容量才逐漸增大，智慧程度也不斷提高。換句話說：人類之所以聰明，跟早年的海洋生活有著莫大關係。

當然這只是猜想，但也並非空穴來風，人跟海洋的淵源似乎早就被刻在了基因裡。想想你每每見到大海，漫步沙灘的時候，是不是都開心的像個孩子？而面對紅燦燦的大龍蝦、肆意亂扭的章魚、形態各異的貝殼、穿梭遊戈的海魚……，是不是都有種欣喜若狂的feel？更讓人愉悅感倍增的是，這些海鮮所帶來的味覺體驗：

當新鮮無比，松嫩爽滑的海味落入口中的那一刻，肥美的肉汁在唇齒間瞬間炸開。

撩動著你的舌尖，撥動著你的情緒，鮮甜、醇厚、濃郁……，這些感覺一股腦的淌進了你的嘴裡，沁入了你的心田，而後百轉千回，回味無窮。

這種極致的鮮美體驗，可不是海鮮帶給你的唯一好處，它們的營養價值早已超過了大多數人的預期，比如這種些常見的鮮味。

→三文魚（野生）

三文魚含有一系列令人印象深刻的有益營養素，以及一些有趣的生物活性化合物，比如蝦青素。

蝦青素是一種類胡蘿蔔素化合物，具有超強的抗氧化性，能有效清除細胞內的自由基，增強細胞再生能力，還能減少衰老細胞的堆積。

此外，很多人知道，三文魚富含omega-3脂肪酸。那麼，每100克三文魚，都包含哪些營養素呢？

Omega-3：1424毫克

Omega-6：113毫克

蛋白質：27克

維生素B12：97％DV（DV指的是日均建議攝入量，那此處的資料表示：100克三文魚所含的維生素B，佔日均攝入量的97%）

硒：54％DV

維生素B3（煙酸）：33％DV

磷：28％DV

維生素B1（硫胺素）：14％DV

→牡蠣

牡蠣是最健康的海鮮選擇之一，除了肝臟等器官肉類，它也是營養最密集的食物之一了，能提供大量的鋅元素。

而富鋅食物可以增加精液量和精子活力，幫助提高男性的生育能力，這也是為什麼坊間流傳牡蠣有所謂的『壯陽』功效。每100克牡蠣的營養價值如下：

Omega-3：672毫克

Omega-6：58毫克

蛋白質：7克

鋅：605％DV

維生素B12：324％DV

銅：223％DV

硒：91％DV

維生素D：80％DV

→鱒魚

鱒魚是三文魚的表親，兩條魚的外觀相似，但鱒魚的味道比三文魚更溫和。

鱒魚同樣富含omega-3，而且維生素和礦物質非常豐富，每100克鱒魚包含：

Omega-3：1068毫克

Omega-6：175毫克

蛋白質：20.8克

維生素B12：130％DV

錳：43％DV

磷：24％DV

維生素B3（煙酸）：23％DV

維生素B1（硫胺素）：23％DV

→鮑魚

與牡蠣類似，鮑魚是另一種提供大量有益營養的貝類。此外，鮑魚是碘的極好來源，碘是一種必需的微量元素，許多人沒有足夠的消耗量。鮑魚具有柔軟和耐嚼的質地，是碘的極好來源，此外，每100克鮑魚所提供的營養素有：

Omega-3：90毫克

Omega-6：7毫克

蛋白質：17.1克

硒：64％DV

維生素B5：30％DV

維生素K：29％DV

維生素E：20％DV

磷：19％DV

→章魚

章魚在傳統的西方美食中總顯得有點怪異，但它在很多地區（比如新加坡、南韓等）的美食界都佔有舉足輕重的一部分。每100克章魚的營養成分也令人驚歎噢：

Omega-3：163毫克

Omega-6：9毫克

蛋白質：14.9克

維生素B12：333％DV

硒：64％DV

鐵：29％DV

銅：22％DV

磷：19％DV

→鯡魚

鯡魚是一種小而營養的油性魚類，主要生活在大西洋和太平洋，但也有一些淡水品種。

Omega-3：1729毫克

Omega-6：130毫克

蛋白質：18.0克

維生素B12：228％DV

硒：52％DV

磷：24％DV

維生素B3（煙酸）：16％DV

→魷魚

魷魚可是非常熱門的美食，而且也能提供超級豐富的營養。很多人害怕魷魚熱量高，不敢吃，其實，魷魚是非常好的減肥食物，飽腹感強，還營養豐富，還有真的好吃啊。

Omega-3：496毫克

Omega-6：2毫克

蛋白質：15.6克

銅：95％DV

硒：64％DV

維生素B2：24％DV

磷：22％DV

維生素B12：22％DV

→沙丁魚

沙丁魚的omega-3非常豐富，而且很常見。根據地點不同，沙丁魚可以新鮮或冷凍形式提供，但世界各地都有罐裝選擇。每100克的沙丁魚所提供的營養元素非常豐富：

Omega-3：1693毫克

Omega-6：123毫克

蛋白質：20.9克

維生素B12：150％DV

維生素D：120％DV

硒：58％DV

磷：37％DV

鈣：24％DV

→海洋蔬菜

除了魚類和貝類外，還有另一類營養豐富的海類產品：海洋蔬菜。它們是地球上含碘量最高的食物，是應對碘缺乏症最佳的選擇之一。海洋蔬菜的種類非常多，但最常見的包括海帶，海帶，紫菜和裙帶菜等等。

以裙帶菜為例，每100克所含的營養成分如下：

Omega-3：188毫克

Omega-6：10毫克

蛋白質：3克

錳：70％DV

葉酸：49％DV

鈉：36％DV

鎂：27％DV

鈣：15％DV

→蝦

蝦屬於貝類夾殼類動物，富含優質的蛋白質和各種微量營養素。每100克蝦，提供的營養有：

Omega-3：540毫克

Omega-6：28毫克

蛋白質：20.3克

硒：54％DV

維生素D：38％DV

磷：20％DV

維生素B12：19％DV

鐵：13％DV

→蛤蜊

蛤蜊屬於軟體貝類，煲湯、燉菜，或者單獨吃都非常美味。在營養方面，蛤蜊提供了一些極好的益處，尤其是維生素B12，每100克蛤蜊包含：

Omega-3：198毫克

Omega-6：16毫克

蛋白質：12.8克

維生素B12：824％DV

鐵：78％DV

硒：35％DV

錳：25％DV

維生素C：22％DV

→鳳尾魚

鳳尾魚是世界上最小的食用魚類之一，風味獨特，油炸或者做成罐頭都非常美味。每100克鳳尾魚所含的營養素有：

Omega-3：1478毫克

Omega-6：97毫克

蛋白質：20.4克

維生素B3（煙酸）：70％DV

硒：52％DV

鐵：18％DV

磷：17％DV

鈣：15％DV

→貽貝

Omega-3：483毫克

Omega-6：18毫克

蛋白質：11.9克

維生素B12：200％DV

錳：170％DV

硒：64％DV

鐵：22％DV

磷：20％DV

→螃蟹

螃蟹味道溫和，帶有淡淡的甜味，質地較柔軟，華人的大愛噢。每100克螃蟹中所含的微量營養素有：

Omega-3：320毫克

Omega-6：12毫克

蛋白質：18.1克

維生素B12：150％DV

硒：53％DV

銅：33％DV

鋅：24％DV

磷：23％DV

豐富的營養成分，讓海鮮除了味美，還能為人類帶來海量的健康益處。

多吃海鮮，可能給你帶來益處？

→改善認知能力，減少衰老帶給大腦的惡果

衰老會導致認知能力逐漸衰退。但是多項研究發現，吃更多魚的人，其認知能力下降速度較慢。研究者認為，這可能與大腦中的灰質有關，灰質是大腦中的主要功能組織，包含處理資訊，儲存記憶等功能。研究表明，每週吃魚的人，擁有更多可以管控情緒和記憶的灰質。

→改善抑鬱症，讓你更快樂

抑鬱症是一種嚴重且極其常見的精神類疾病。它的特點是情緒低落，悲傷，能量減少，對生活失去興趣等等。研究早已證實：經常吃魚的人患抑鬱症的可能性要小得多。換句話說，吃海鮮可以讓你更快樂，並提高你的生活質量。

→改善視力，讓你的眼睛更明亮

黃斑變性，是隨著年齡增長，導致視力障礙和失明的主要原因。

2014年，一項發表在《調查眼科學與視覺科學雜誌》the Investigative Ophthalmology & Visual Science Journal上的研究發現：那些經常吃富含omega-3海鮮的人，不大可能患有黃斑變性。在另一項研究中發現，那些經常食用魚類的女性，黃斑變性風險降低了42％。此外，某些魚和貝類可以增強人的夜視力。

→降低自身免疫性疾病的風險，比如1型糖尿病

當免疫系統錯誤地攻擊並破壞健康的身體組織時，就會發生自身免疫性疾病。比如說1型糖尿病，當免疫系統攻擊胰腺時，很容易最終導致該疾病。

有很多研究已經發現，海鮮有降低兒童1型糖尿病風險的作用。

科學家解釋說，這可能和海鮮中的omega-3脂肪酸，還有維生素D有關。此外，硒是海產品中的一種強效抗氧化劑，已知可以改善免疫系統。

→促進心臟健康，降低心臟病和中風的風險

心臟病和中風，是2種最常見的過早死亡原因。

2008年，一項針對美國40,000多名男性的研究中發現：那些每週吃1份或更多份魚的人，患心臟病的風險降低了15％。

→海鮮所含的蛋白質更容易消化，減輕腸胃負擔

比起不管是禽類還是牛羊肉類，魚類和貝類中所含的蛋白質，都更加容易被消化，生物利用度更高。有些朋友，感覺吃肉不好消化，建議多吃一些脂肪多的海鮮類。

除此之外，常吃海鮮的人面板狀態比較好，睡眠質量也很高，炎症也很低……

但是，實際上，我們經常被警告少吃點海鮮，因為很多人擔心：這些食物中含有重金屬汞，會對人致命傷害。

擔心海鮮裡的汞？你多慮了

不得不承認的是：某些魚類的汞含量，可能是比較高的，恐懼海鮮的人會告訴你：

魚類會吸收水中的汞，並以甲基汞的形式保留在它們的肌肉中，且隨著時間的推移不斷累積。

當攝取甲基汞的時候，它幾乎完全會被腸胃吸收，並且影響身體組織。

而且甲基汞也很容易穿過血腦屏障和胎盤，高水平的甲基汞會對神經系統造成損傷。

聽起來是不是很可怕，但實際上你高估了這份風險。

首先，確實有一些魚含有較高的甲基汞，比如鯨魚、劍魚、鯊魚、鯖魚，馬林魚等等，這類魚完全可以避免去吃。

含有極低甲基汞的海鮮有包括牡蠣、蛤蜊、扇貝、貽貝、三文魚、螃蟹、蝦、鱒魚、鯡魚、鱈魚、比目魚，龍蝦、大西洋鯖魚等等，可以隨意選擇。

其次，任何硒含量高於甲基汞的魚，實際上都是非常安全的，包括絕大多數的海洋魚類和約97％的淡水魚。

這是因為，硒會和甲基汞結合，形成不能被人體有效吸收的非活性物質。

所以，大可不必擔心海鮮中的汞含量，放心大膽的去吃吧，只要你選擇正確的海鮮。

很多人應該還有一個疑問，可以生吃海鮮麼？

生吃海鮮的人非常多，比如南韓人活吞八爪魚，日本人大嚼生魚片，吃三文魚，很多華人也大口吃著生蠔……

生吃海鮮到底有沒有風險？

1950年，日本大阪曾經爆發過一次集體食物中毒，共計272人中毒，其中20人死亡。

事件的罪魁禍首，就是副溶血性弧菌，一種致病菌，這個他們所吃的半乾生沙丁魚有莫大的關係。

今年7月，南韓一名71歲的男性，在吃下生海鮮後，導致嚴重的併發症，最終需要截肢才能挽救生命。所以，生吃海鮮有一定的風險，為了規避這些風險，有些人不建議生吃海鮮，建議做熟或者低溫烹飪。

不可生吃海鮮的高危人群：免疫系統受損的人，胃酸太少的人。孕婦、嬰幼兒，消化不太好的老年人

但是，人體也沒有那麼脆弱，我們有胃酸，腸道，免疫系統幾大屏障，就算有寄生蟲，也沒有那麼容易傷害人體。

我一般只生吃三文魚，其他海鮮，比如說生蠔，我現在還是吃熟的，感覺熟的不影響口感。

除此之外，關於海鮮，還有一個流傳更廣的傳說：吃海鮮（尤其指蝦）後，不能吃維生素C。

這是因為蝦裡面含有高濃度的砷化合物，這種化合物對人體無毒，但是維生素C可以把它轉化為有毒的三氧化二砷，俗稱砒霜，從而導致中毒。這種說法可信麼？

維生素C+蝦=砒霜？

西方人喜歡在烹飪蝦的時候，擠入檸檬汁，華人也有用西紅柿或者綠茶炒蝦仁的。

事實上，蝦中含有的絕大部分砷是穩定的有機砷，無機砷含量低於4％。而維生素C不具備將無毒有機砷，轉化為有毒無機砷的能力。

國家對海產品的無機砷含量也有限制，比如，每公斤蝦蟹的無機砷含量不得超過0.5毫克。按照這個量算，想要達到砷中毒的量，你至少得一次吃掉105公斤的蝦才可以。這恐怕還沒中毒先撐壞了吧。

關於海鮮，除了美味，大部分人能想到的健康益處，可能就是omega-3脂肪酸了。

但實際上，它的其他營養，也豐富到你可能無法想象的地步，真的營養美味。

不過，需要指出的是，對海鮮過敏的人務必要謹慎攝入。

另外，對於痛風患者來說，如果沒有改變飲食結構，吃海鮮的時候要注意量，因為這些食物中嘌呤含量高，會升高體內尿酸含量，可能誘發痛風。

但痛風的發病根源並不是海鮮，事實上，海產品還有抗炎作用。

海鮮食品對人體有哪些好處？

第一，因為海鮮含有的脂肪酸比較多，可以加速我們體內血液的流動，所以可以預防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對一些血液疾病是有很好的預防作用。

第二，因為海鮮中含有的礦物質是非常多的，還有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補充我們平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養。

第三，因為海鮮含有的蛋白質也是非常多的，而蛋白質在我們身體是重要的組成部分，所以是我們身體的必需品，吃海鮮可以補充我們身體的蛋白質，是很有好處的。

第四，吃海鮮能夠起到壯陽益氣的作用，並且經常定期食用海鮮的話，能夠起到緩解腎虛引起的遺尿和性功能衰退等問題

第五，吃海洋能夠起到補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖等功效，並且對於糖尿病和筋骨軟等病症也有一定的食療效果。

溫馨提示：能吃到新鮮的海鮮食物建議不要多吃加工過的，理由是野生新鮮的肯定會比加工過的更天然更健康