河蟹最大不超過250克。

瞭解一國內的名蟹有那幾種：

1、陽澄湖大閘蟹此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產，陽澄湖大閘蟹也中國第一個水產類中國馳名商標。陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠，陽澄湖碧波盪漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”。

2、固城湖大閘蟹此蟹產於江蘇高淳地區固城湖。固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這裡生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。

3、梁子湖大閘蟹湖北鄂州市梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標誌產品。

4、天津紫蟹這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣紐扣大小。因此，常常用於什錦火鍋。

5、萊州大蟹此蟹是掖縣的著名特產。因掖縣古時是萊州府的所在地，這種蟹個大味鮮，肉質細嫩。雌蟹最大的重達0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯裡雪白粉嫩的肌肉以及大蟹後腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。

6、梭子蟹遼寧興城梭子蟹：此蟹肉色潔白，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品。

7、南湖蟹此蟹產於浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。