回覆列表
  • 1 # 四度酒話sungor

    估計沒什麼市場。

    絕大部分葡萄酒不適合配甜品

    也許甜品和葡萄酒聽起來是一對,也都很小資和情調的感覺。但是絕大部分葡萄酒不適合配甜品,估計沒有太好的消費體驗。

    葡萄酒主要是配餐,乾紅配牛羊肉一類的,油膩,鹹味的食物。乾白配海鮮、魚類食材。

    因為市場上數量最多的是幹型紅葡萄酒和幹型白葡萄酒,它們的口感並不適合甜品。反而會因為甜品的味道影響葡萄酒的口感,會突出葡萄酒一些味覺,會讓葡萄酒過於酸澀,苦,葡萄酒極不好喝。

    這樣你的大量的主流的葡萄酒是不好做了。

    只有甜型葡萄酒才適合甜品

    甜品要和葡萄酒搭呢,只有甜葡萄酒合適,甜葡萄酒的酸與甜正好和甜品相匹配,才會有愉悅的享受體驗。

    一定甜品與葡萄酒集合店

    個人建議,主打甜葡萄酒。精選世界各種典型的甜葡萄酒。

    再加上一些經濟些的普通甜葡萄酒和甜氣泡酒。

    然後,也可以賣些乾紅和乾白。

  • 2 # 實事易購

    其實不用把範圍固定死了,可以是包含休閒娛樂配餐的一個酒莊,功能俱全,配餐可以是一些牛羊排,甜點,再去介紹一些紅酒或者香檳起泡酒來搭配,

    詳細情況可以瞭解一下我的主頁(百度孟思羅酒莊)

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 為什麼做出來的月餅中間鼓?