這個不建議多吃，吃多了會引起好多病呢，血糖，血脂，血壓，都會有影響的，還有脂肪肝，適當的少吃，以健康為主。

有好處的 但也不能多吃 可以補充能量 開胃健脾 調節體內平衡 改善貧血 美容養顏 還可以長壽哦～ 但是吃多了也要發胖的 胖了就什麼身體病都來了～

紅燒肉大多是五花肉，肥肉很多，因此紅燒肉的脂肪含量很高。紅燒肉脂肪含量豐富，可以帶來爽滑口感，這也是很多人喜歡吃紅燒肉的原因。對豬肉的質構分析發現，脂肪含量越高，肉質更加嫩，彈性也更好。

紅燒肉對身體有好處

紅燒肉對人體的5大好處！老少皆宜

1.開胃健食，紅燒肉中含有很多的脂肪成分，我們都知道脂肪及其分解產物都帶有濃郁的香味，而紅燒肉更是由於烹飪手段使其口感極佳，食用有開胃健食之效，適合在吃飯前吃幾塊開胃。

2.調節體內平衡，紅燒肉屬於肉類，含有很多的脂肪酸和蛋白質，在食用之後其最終產物屬於酸性物質，在營養學上紅燒肉屬於酸性食物，食用可調節體內酸鹼平衡，並且紅燒肉鉀鈉離子的含量也很高，對體內的電解質平衡也有很強的調節作用。

3.改善貧血，紅燒肉的原材料是五花肉，其肉質中含有很多的血紅素，其中有較高濃度的有機鐵，同時這種肉中還含有一定量的半胱氨酸，這種氨基酸能促進體內鐵質的吸收，因此，食用紅燒肉能改善貧血症。

4.美容養顏，紅燒肉中含有大量的維生素，如維生素B6，維生素A，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，煙酸 ，維生素C，維生素E等。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助於養顏美容。

5.補充能量， 紅燒肉中含有大量的脂肪成分，能量含量極高，100g紅燒肉能量在4800千卡以上，食用可補充大量的能量，提高人的工作、學習能力。

紅燒肉是一道地道的湖南菜主要原料是五花肉，加糖、鹽、辣椒、生薑、香料等燉煮而成，五花肉切成二釐米左右的塊狀要燉煮半個小時至四十分鐘左右，屬於高脂肪高熱量的菜品，口感香、辣、肥而不膩是下酒下飯的好菜，為了色覺好，還要上糖色，所以擔心肥胖的人要少吃。

1、含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。主要含有能量4891.75千卡，蛋白質76.86克，脂肪482.5克，碳水化合物51.24克，葉酸1.32微克，膳食纖維0.58克，膽固醇854.7毫克。

富含這些能量與蛋白質能夠有效的幫助青少年以及部分成人補充必須的能量，有助於身體成長與健康。

2、紅燒肉富含大量的維生素，如維生素B6 0.02毫克，維生素A88.3微克，胡蘿蔔素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黃素0.49毫克，煙酸20.19毫克，維生素C0.5毫克，維生素E2.46毫克。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助於養顏美容，因此愛美的少女可選擇適量食用。

3、紅燒肉含有大量的微量元素，如鈣159.4毫克，磷947.75毫克，鉀1990.55毫克，鈉6362.96毫克，碘2.4微克，鎂300.5毫克，鐵16.95毫克，鋅13.73毫克，硒29.27微克，銅0.52毫克，錳1.71毫克。微量元素對人體起著很重要的作用，能夠補腎養血，滋陰潤肺，熱病傷津，特別是在烹煮的過程中微量元素能充分發揮出來。