“青帽子，綠帳子，滴里嘟嚕掛珠子。

”（都是猜一種水果），你們知道謎底是什麼嗎？也許有一些人喜歡吃這種水果，有一些人不喜歡吃這種水果。它就是：葡萄。在現代社會上，葡萄是一種栽種面積大，產量多的水果之一。它不但具有產量多、樹姿優美、適應性強、繁殖能力廣等特點，還是一種能夠綠化環境，有較高經濟價值的果樹。哇，原來葡萄的種類有這麼多，在全世界有8000多種，中國就有500種以上。最常見的有兩種，一種是綠色的葡萄，一種是紫色的葡萄。綠色的葡萄比較甜，還沒有籽。紫色的葡萄和綠色的一樣，也是甜的，但是它有籽，你別看它的籽小，它的用處還不小呢！葡萄裡的籽可以用來榨油，葡萄籽榨出來的油可以提煉成“單寧”，單寧是多酚中高度聚合的化合物，它們能與蛋白質和消化酶形成難溶於水的複合物，影響食物的吸收消化。可分為水解單寧和縮和單寧，兩者常共存。後者也稱“原花色素”。全谷、豆類中的單寧含量較多。人們又把稱葡萄做是“水晶明珠”，這是人們給葡萄取的愛稱。因為葡萄果色濃豔，汁多味美，營養豐富。葡萄這種水果的果實含糖量達10%至30%，並含有多種維生素和鈣、磷、鐵微量元素，有增進人體健康和治療精神衰弱及過度疲勞的功效。葡萄除了可以鮮食以外，還可以經過加工製成葡萄乾或釀製成葡萄酒。我喜歡這果色濃豔，汁多味美，營養豐富的“水晶明珠”，你喜歡嗎？