也可以做的，不過口味上有些不一樣，可以嘗試做做 比薩的麵餅最好到超市裡面去買，然後把餅上放上番茄醬，最主要的是在芝士，一定要放一種叫做mozzarella的芝士，這種才能拉起絲(然後再根據自己的喜好在芝士上面放上洋蔥，金槍魚或者三文魚，或者蔬菜

電餅鐺是中式麵點中常用的工具，可以用來煎，烙食品，譬如我們吃的油餅，幹烙餅等等，都是很合適的工具，根據我從事近20年的中式麵點加工工藝來看，還沒有另作他用，因為麵包類的使用烤箱的，它們的加工工藝不同。

麵包最好是用高筋粉,高筋能鎖住空氣,使麵包更蓬鬆,口感更好!

1. 乾酵母 1大匙 溫水150毫升（150克）蛋1個黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加一些的）鹽1/2小匙 高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 奶粉18克

2. 酵母溶於溫水；黃油加糖，鹽打到松發（攪拌均勻，顏色泛白），加入雞蛋，打散，拌勻，加入酵母水再次拌勻

3.將麵粉，奶粉與“2”中的混合物拌在一起。

4.由於水分比較多，因為麵糰特別粘，所以用擀麵棍來攪拌。使勁拌啊拌，很費力氣的。攪啊攪，攪到麵糰光滑就好了

5.放溫暖溼潤處，基本發酵約1個小時 大約發酵到2倍大

6.用手將發酵好的麵糰輕輕下壓，排出裡面的氣體。

7.再次發酵約半個小時，取出，根據喜好，整理出需要的麵包形狀

8.烤盤抹上一層黃油，或者墊上錫紙。 整理好的麵糰放上烤盤，進行最後發酵 9 .大約半個小時吧，麵糰發酵完成。 烤箱預熱180度，上下火，23分鐘左右（最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候

可以的

第一步我們先和麵，把麵粉放在一個碗裡，然後在這些麵粉上面加上雞蛋，再加上一些蜂蜜，放上一些白糖，如果家裡有黃油的話，可以加一些黃油，沒有黃油的話，大家就適量的放一些我們平時炒菜用的油。用筷子把雞蛋攪散，讓麵粉與雞蛋混合，然後再在這些麵粉的中間放入一些酵母。把常溫的牛奶加熱一下，溫度稍微有點高，就可以用這些溫牛奶表面的酵母化開，然後隨著往裡倒溫牛奶，一邊用筷子來回的攪動麵粉，這樣棉絮狀就會很快的形成了。

將這些棉絮狀集合在一起，就會形成一個麵糰。然後同樣還是要在一個容器上蓋上鍋蓋或者是別的東西，讓這個麵糰快一點醒發。

等醒發好之後，我們就可以來製作小麵包啦！首先我們需要將這個麵糰揉幾下，然後把每一個劑子都按壓一下。之後就可以將我們準備好的豆沙餡包在小麵包裡了。就像我們平時包包子一樣，把口封得嚴一點，然後把每一個包好的豆沙包都反過來放，加上保鮮膜，讓它再一次的進行醒發一下。

然後我們就可以用到餅鐺啦，不用在裡面加油。放入我們包好的豆沙包，排放的時候讓它們稍微的擁擠一點，不要分散的很遠。這樣醒好之後會捱得很近，而且粘在一起，就像在烤箱裡烤的小麵包一樣。 差不多一刻鐘之後豆沙包就醒好了，這個時候我們要將雞蛋黃放在一個碗中的用筷子打一下。然後用一個小刷子沾著雞蛋液抹在豆沙包的表面，附上一層芝麻，讓它黏在表面。再在上面淋上炒菜用的油。

大家記住，在這裡扣蓋的時候可以扣一個比較大的那種鍋蓋。開到小火就可以讓豆沙包開始慢慢地加熱了。差不多在六分鐘之後，在豆沙包的表面再加一層蜂蜜。然後在表面蓋上一層錫紙，再合上蓋子，稍微壓一下。五分鐘之後小麵包的表面就變成了像買的麵包那樣的顏色，就跟我們在烤箱裡烤的是一模一樣的哦。

然後就可以將他們從電餅鐺利取出來了，擠在一起的小麵包很可愛，而且很好吃哦。