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  • 1 # 滴逃逃

    茶葉能解毒

    茶是各種毒素的“解藥”不同人群喝不同的茶。如今正值夏季,氣溫居高不下,茶乃防暑解渴之佳品。茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價的“解藥”。茶葉種類繁多,可根據自己的職業與體質情況選擇。

    上午喝茶,茶有強效抗氧化劑及維生素C,既能清除體內的自由基,又可分泌對抗緊張壓力的荷爾蒙。

    另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經,振奮精神,提升工作效率;下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能緩解眼睛疲勞乾澀。

    加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功;晚間喝決明子茶,決明子清熱、明目、補腦髓、益筋骨,對付便秘有奇效,且無干擾睡眠之弊。

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    喝茶禁忌多,這些須也注意

    一忌、空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”,中國自古就有“不飲空心茶”之說。

    二忌、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

    三忌、飲冷茶 溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。

    四忌、濃茶 濃茶含咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。

    五忌、沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P。

    氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的汙染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

    六忌、沖泡次數過多 一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%。

    三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

    七忌、飯前飲茶 飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

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