幹吃不胖的原因有多種:

首先，可能是基礎代謝起到非常關鍵的作用，對於想減肥的人來說，首先要在營養均衡的情況下減少熱量攝入，還要想辦法增加基礎代謝率。

什麼是基礎代謝？

是機體處於最基本生命活動的狀態下，用於維持體溫，心跳、唿吸、各組織器官和細胞基本功能等最基本的生命活動的能量消耗。其數值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。人體在18～25℃室溫下，空腹、平臥並處於清醒、安靜的狀態稱為基礎狀態。

其次，考慮，是不是疾病引起的，比如甲亢，腸胃疾病，消化系統問題等等。

易瘦體質吧，我就是易瘦體質，我有個閨蜜也是易瘦體質。

我閨蜜生完孩子，剛出了月子我倆就去逛街，買衣服去人家都不相信她是剛出月子的，看不到肚子，胳膊腿還是那麼細。

我也屬於易瘦體質，我生孩子前有一段時間為了增肥，天天大魚大肉的地吃，一點不含糊，什麼泡麵，巧克力都沒落下，但是一個月只胖了兩斤，真的，那一個月是真吃啊，後來懷孕了，從95到快生是125斤，懷孕嘛，再易瘦體質也是會長稱的，生完了是115斤，我身高157，不高，但是我真的真的從來沒擔心過體重，嘴上嚷嚷著減肥，但是我一日三餐頓頓吃撐，無奈伙食好啊，然後到一年以後，我的體重就維持到105~107了，就105，106，107這仨數來回蹦，吃完飯107，餓一頓105，從來沒出這個範圍，我也覺得很神奇。

但是，雖然比生孩子前胖了10斤，我卻是十分滿意的，真的我現在很滿意我的體重，並且努力操持不要掉秤。

說這個不是為了炫耀吃不胖，不是拉仇恨，只是說一下確實有易瘦體質，吃不胖，天生噠～～～

這個結論是錯誤的，世界上沒有吃不胖的人！

但在現實生活中，確實就存在一些人（正常人）怎麼吃都不胖，那這是什麼原因呢？

主要原因是體內基因水平所控制。根據研究發現，體記憶體在瘦素基因，該基因的表達可以使脂肪細胞產生瘦素。而瘦素對於人體的代謝起到非常重要的作用，換句話說可以調節體內脂肪的代謝，當體內的脂肪過剩，瘦素水平就會升高，從而促使人體進行脂肪的消耗和代謝，並且透過大腦發出停止進食的訊號，想胖起來確實很困難。

所以，正常人的體型在成年以後大多數是比較相對固定的，這是因為基因的表型所決定。但是，在生活的過程中，物質的代謝水平還受到營養狀況、生活習慣以及運動的影響。

也就是說，人體的胖瘦，除了受到先天的遺傳因素外還受到後天的因素的影響。先天遺傳無法控制，但後天因素是完全可以受到人控制的。可以總結到一句話：控制出入量，就可以控制體型。

根據能量守恆定律，能量不能憑空產生，也不會憑空消失，人體的所有能量都來自於食物，因此吃是人的最基本需求，吃進去的食物可以轉化為熱能，當熱能已經足夠了，那麼就需要以脂肪的形式儲存下來，從而產生肥胖。

所以，為什麼說有吃不胖的人這句話是錯的呢，原因就在於此。雖然有些人的體質天生遺傳就是比較瘦的，但是隻要限制他的運動或徹底剝奪他的體力活動，比如可以整天把他綁在床上，限制一切活動，讓他每天攝入足夠的食物和熱量，那麼他肯定就會迅速的將脂肪堆積起來，肥胖是必然的。

綜上所述，為什麼有的人就是吃不胖，這是有先決條件的，也就是能在正常的飲食和正常的生活作息下，一些人到遺傳基因的影響，自身的調節功能強大，可以保持相對穩定的體型。