可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑膠和紙製品，甚至草、柳和木等的器，都能讓微波透過。然而在使用時，最好是選用一些較耐熱的器具，並標明“微波爐通用”的字眼，尤其是烹煮時間較長的菜式，更需小心選用器具，免盛器出現裂紋或變形。在選用沒有標明微波爐適用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放進爐內，用高熱煮約20秒。取出時，如容器的表面有溫暖感，那，這些器皿都是吸熱的物質，而且耐熱能力較低，不適宜用作微波煮食。 在選用玻璃器具時，應小心看清楚上面沒有金屬質地的圖案和條紋，否則，可能在烹煮時產生電弧而導致破裂；也不可選用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壺，以免手柄因不斷感熱而脫落。至於塑膠器皿，也可以用測驗玻璃器皿的方法來試驗是否適合作微波煮食，一般的塑膠器皿，較為適用於解凍或煮食時間較短和低脂肪的菜式，這樣可避免因食物煮熟後的熱度使塑膠器皿軟化和變形的現象出現。此外，在選用塑膠袋和保鮮紙的時候，都必須選用印有“微波爐通用”字眼的商品。在使用塑膠煮食袋時，封口的東西必須以棉繩或尼龍造成，並應在近封口處刻痕，使蒸氣可以散出。 紙、餐巾、紙巾、紙碟和紙杯，都適用於烹煮時間較短和低脂肪的食物，而臘和有臘質的紙杯，都可在微波煮食時運用，然而熱的食物會使臘溶於食物中，以，不可用來煮需時較長的食物。同時，純白色的紙、餐巾和紙碟較有顏色案的為佳，因為在加熱的過程中，部分顏色可能黏在食物上。草、柳和木製籃子和盆等，都可以用作微波煮食的器皿，然而在烹煮的過程中，這些器皿水分也會蒸發，從而容易產生乾燥而脆裂的現象。 不適用的器皿由於金屬可以反射微波，因此所有金屬的容器、廚具，有金屬邊和金屬圖案的器具，都不可以用作微波煮食，否則，很容易在煮食時產生火花，甚至損壞爐的內壁。“錫紙”（鋁箔）也是一種金屬的物質，它也可以反射微波，如果我們往烹煮需時較長的食物時，利用少量的“錫紙”包裹易熟的都分，烹煮一會後再除掉“錫紙”，繼續烹調，這便可以使食物熟得更均勻。不過在使用時，應把光面的部分貼近食物，以減低反射的能量。
可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑膠和紙製品，甚至草、柳和木等的器，都能讓微波透過。然而在使用時，最好是選用一些較耐熱的器具，並標明“微波爐通用”的字眼，尤其是烹煮時間較長的菜式，更需小心選用器具，免盛器出現裂紋或變形。在選用沒有標明微波爐適用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放進爐內，用高熱煮約20秒。取出時，如容器的表面有溫暖感，那，這些器皿都是吸熱的物質，而且耐熱能力較低，不適宜用作微波煮食。 在選用玻璃器具時，應小心看清楚上面沒有金屬質地的圖案和條紋，否則，可能在烹煮時產生電弧而導致破裂；也不可選用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壺，以免手柄因不斷感熱而脫落。至於塑膠器皿，也可以用測驗玻璃器皿的方法來試驗是否適合作微波煮食，一般的塑膠器皿，較為適用於解凍或煮食時間較短和低脂肪的菜式，這樣可避免因食物煮熟後的熱度使塑膠器皿軟化和變形的現象出現。此外，在選用塑膠袋和保鮮紙的時候，都必須選用印有“微波爐通用”字眼的商品。在使用塑膠煮食袋時，封口的東西必須以棉繩或尼龍造成，並應在近封口處刻痕，使蒸氣可以散出。 紙、餐巾、紙巾、紙碟和紙杯，都適用於烹煮時間較短和低脂肪的食物，而臘和有臘質的紙杯，都可在微波煮食時運用，然而熱的食物會使臘溶於食物中，以，不可用來煮需時較長的食物。同時，純白色的紙、餐巾和紙碟較有顏色案的為佳，因為在加熱的過程中，部分顏色可能黏在食物上。草、柳和木製籃子和盆等，都可以用作微波煮食的器皿，然而在烹煮的過程中，這些器皿水分也會蒸發，從而容易產生乾燥而脆裂的現象。 不適用的器皿由於金屬可以反射微波，因此所有金屬的容器、廚具，有金屬邊和金屬圖案的器具，都不可以用作微波煮食，否則，很容易在煮食時產生火花，甚至損壞爐的內壁。“錫紙”（鋁箔）也是一種金屬的物質，它也可以反射微波，如果我們往烹煮需時較長的食物時，利用少量的“錫紙”包裹易熟的都分，烹煮一會後再除掉“錫紙”，繼續烹調，這便可以使食物熟得更均勻。不過在使用時，應把光面的部分貼近食物，以減低反射的能量。