題記：世間事，唯有愛和美食不可辜負。吃貨不 可怕，就怕吃貨有文化。

這不古代人，遊山玩水，吃吃喝喝完了後，在寫篇文章幾首詩，記錄一下美好心情，就成現在學生全文默寫並背誦的“噩夢”。

話說天寶年間，我們唐代偉大現實主義詩人杜甫老夫子，顛沛流離到了成都，在朋友幫助下安頓下來，總算有了安定日子了，這年夏天，天氣燥熱，酷熱難耐什麼都不想吃，於是就出門轉了轉。這時看到有家飯店做的涼麵，顏色鮮亮，清涼可口，不由大喜，於是回家也照做，成功後，脫口而出美食詩就又問世了。

《槐葉冷淘》 杜甫

青青高槐葉，採掇付中廚。

新面來近市，汁滓宛相俱。

入鼎資過熟，加餐愁欲無。

圖片看著是不眼熟，有點像西北人民經常吃的菠菜面，冷淘就是涼麵的意思。

意思就是把高高槐樹長滿碧綠嫩葉，採摘下來送進廚房（搗成汁液）。在集市上剛剛買來的麵粉，和槐葉汁放在一起（和麵做成麵條）。放入鍋中煮熟做成涼麵，擺上餐桌總是擔心不夠吃。涼麵條鮮豔碧綠映照筷子，涼麵在配上新鮮蘆筍小菜，好吃到美味無窮啊。

整個一個現在美食教程啊，看來老夫子也是愛吃的人，什麼，這還不算，好，在給你來兩首，看好了。

問答乃未已，兒女羅酒漿。

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。

都知道老夫子，大半輩子顛沛流離，居無定所過多了，即使是家常便飯也可口啊，鮮嫩的韭菜和香噴噴的小米飯，動亂時期能吃到，已屬不易。

饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。

無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。

偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。

落砧何曾白紙溼，放箸未覺金盤空。

杜老夫子真不愧是儒家傑出弟子，深的孔子“食不厭精，膾不厭細”，吃魚都是看著廚師現場操作，是個會吃行家，看的都這麼認真細緻。

唐朝說完了，再給你介紹一位宋朝老夫子，這老夫子“田園詩”好多都是介紹美食的，比如他寫平常薏仁飯，看完令人十指大動。

《薏苡》陸游

大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋。

腹腴項臠不入盤，況復餐酪誇甘酸。

鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。

自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。

南市沽濁醪，浮螘甘不壞。

東門買彘骨，醯醬點橙薤。

——陸游《飯罷做戲》

不會寫詩廚子不是好文學家，陸游老夫子可不是光說不練假把式，不會買菜的美食家當不了好廚子，陸老夫子在詩中形容了他從買食材開始的吃貨日常：從南市打了一壺濁酒，估計囊中羞澀，雖然酒便宜但酒渣不少，不過味道確是不錯，又去東市買了豬大骨回來燉肉，在配上香醋蘸醬，再加上一碟醃製好的泡菜藠頭，那真是太好吃了。

結束語：古代詩歌數不勝數，我獨愛這兩老夫子詩歌，一個窮困潦倒，不得其志，卻心懷廣夏千萬間，庇天下寒士。一個屢遭排擠卻心懷報國，但願九州一統，死後都不曾忘卻。

關於美食的詩詞較多， 比較喜歡的有以下幾首：

《惠州一絕 》宋朝·蘇軾

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

《食筍》宋朝·曾幾

花事闌珊竹事初，一番風味殿春蔬。

龍蛇戢戢風雷後，虎豹斑斑霧雨餘。

但使此君常有子，不憂每食嘆無魚。

丁寧下番須留取，障日遮風卻要渠。

綠水飯香稻，青荷包紫鱗。/唐・李頎《漁父歌》

 

飯抄雲子白，瓜嚼水晶寒。/唐・杜甫《與鄠縣源大少府宴渼陂》

 

飯糲添香味，朋來有醉泥。/唐・杜甫《孟倉曹步趾領酒醬二物滿器見遺老夫人》

 

粥香餳白杏花天，省對流鶯坐綺筵。/唐·李商隱《酬寄餳粥》

 

飯香貧始覺，睡味老偏知。/宋・陸游《用短》

豬肉頌·蘇東坡

淨洗鐺，少著水，

柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，

火候足時他自美。

黃州好豬肉，

價賤如泥土。

貴者不肯吃，

貧者不解煮，

早晨起來打兩碗，

飽得自家君莫管。

既有做法又有吃法，美不勝美。

東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

蔬食戲書

宋 · 陸游

新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘；

東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

宋 · 邵雍

歡喜又歡喜，喜歡更喜歡。

吉士為我友，好景為我觀。

美酒為我飲，美食為我餐。

此身生長老，盡在太平間。

今天和吃幹上了。這事不賴我，“民以食為天”。

關於美食的古詩詞很多，我喜歡其中的兩首。

第一首：

惠崇春江晚景

蘇軾

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

這首詩寫得很美，春光燦爛，生機盎然。裡面提到的美食：河豚。

據說河豚味極美，每年都有人冒著生命危險品嚐它的鮮美。因為它的內臟有劇毒。可有許多人不懼，可見河豚很好吃。

我喜歡的第二首關於美食的詩是范仲淹的：

江上漁者

范仲淹

江上往來人，但愛鱸魚美。

君看一葉舟，出沒風波里。

詩反映生活，這兩首詩都是生活的寫照，裡面寄託了詩人的真摯之情，所以我喜歡這兩首詩。

說到古代的沒事博主，大家肯定第一個想到蘇東坡。東坡肘子，東坡肉等等，都被他賦予了別樣的色彩。今天我就不蹭那個熱度了，來一句陸游的吧。

“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”為什麼喜歡這兩句呢？

主要我是農村長大的，對濁酒和臘肉印象特別深刻，那時候能夠吃上一口臘肉那必是逢年過節或是有客遠來。

那時候的生活很艱難，臘肉都捨不得吃，但是一旦有客來，必定毫不吝嗇拿來招待。這種淳樸善良的品質，我覺得特別寶貴，也很懷念。

可能是“李白斗酒詩百篇”太過有名，後來詩人們多效仿詩仙，有關食記的詩篇十之八九都是寫美酒的，唯獨吃貨詩人蘇軾，不但寫“東坡肉”，還寫羊肉泡饃，原詩如下：

1

富者不肯吃，貧者不解煮；

慢著火，少著水，火候足時它自美。

每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”

2

“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”

無竹令人俗，無肉令人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。據說這是蘇東坡貶謫黃洲時寫的一首詩，俗中有雅，雅中有俗，幽默風趣。

詩裡提到豬肉，在北宋時要四品以上的官才能吃牛羊肉，四品以下只能吃豬肉，（或許也可以吃魚、雞啥的）。蘇東坡在黃州任副團練使，相當於現在的武裝部副部長，從八品，遠遠不夠吃牛羊肉的資質，只能吃豬肉。

蘇東坡樂觀開朗，貶謫之中也能自找樂趣，享用美食當然是一種樂趣了。他既能大雅，也能大俗，有一種親民感。還寫過一首巜豬肉頌》，通俗易懂，為世人傳頌。

淨洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴人不肯吃，貧人不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

這首詩比較全面地介紹了豬肉的做法，豬肉的地位，行情，價值。最後兩句充分表迖了作者豁達的人格品質。