西洋參是原產於美國、加拿大的藥物。是一種高階補品，是老少皆宜的。具有補氣血，滋陰補腎，健脾養胃，延緩衰老及養顏等功效。

現代醫學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克，提是思維、改善記憶及調節內分泌，增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。

西洋參在平時生活中有多種服用方法，吃法有茶、粥、飲、湯、丸、酒皆可。

1.最簡單的服法就是含化。將藥片於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天4克。特點藥物利用率高、吸收快。

2.碾成細粉沖服。把西洋參研成細粉狀、直接用開水沖服1~1.5克。

3.泡水喝，這也是很多人都在用的方法。將西洋參片放入水杯中、加水浸泡IO分鐘後代茶飲用。可多次重複泡至水無參味為止。當天喝完。

西洋參還可與其他中草藥配伍、以提高效果。如西洋參配冬蟲夏草以1:1的比例配伍，可補氣神、調節免疫力。

西洋參配桂圓、大棗等服用，可補氣血不足，有助緩解女性更年期的多種症狀。

西洋參適合人群

1.發育不良、容易感冒的兒童，因西洋參可以補氣、幫助吸收。

2.用腦過多及工作壓力大的人，因西洋參有助於增強記憶力，加強新陣代謝、改善迴圈及消化系統，進而強身體。

3.老年人，因西洋參有改善老年人腦細胞的運動，有預防老年痴呆。

不適易人群:體內有熱、便秘者不易服。凡陽氣不足、胃有寒溼者忌服。感冒發熱者不易服。

西洋參的吃法，主要還得取決於個人喜好，不過打粉吃最好，打粉吃不浪費，還有就是泡水代茶飲，泡過的西洋參還可以吃下，也不至於浪費，這二種吃法都可以很好的吸收。西洋參吃的量不要過大，而且應該從小量吃起，一般用量為0.5-3克，長期吃每天二次、每次1克為宜。

西洋參也可以在治療方劑中使用，起到補氣和提高免疫力的作用，一般多配合黃芪一起使用。西洋參補氣還有滋陰的作用，一般不會上火，對於有內熱而需要補氣的人非常適用。 喜歡每天喝粥的人，可以在喝粥時放些西洋參粉，也可以在燉湯時加入西洋參，喜歡飲酒的人可以用西洋參泡酒飲。

西洋參的適宜人群很廣泛，記憶力差的人、氣虛的人、身體虛弱的人、手術後需要康復的人、各種癌症病人、等等都可以吃西洋參。

西洋參又叫花旗參

西洋參可以用於預防心腦血管疾病，可以增加心肌血供、改善心肌缺血的情況，保護心肌，抗動脈硬化，調血脂等作用

西洋參還可以增強中樞神經系統功能，預防老年痴呆，增強記憶力、改善睡眠

西洋參提高免疫力，增強抵抗力，減少疾病的發生。抗衰老，抗腫瘤。。。

西洋參含片：切片，含服2-4片，嚼服吞下

西洋參磨粉：西洋參磨粉後，早晚取適量吞服

西洋參泡茶：西洋參片用沸水沖泡，當茶水喝，最後將西洋參嚼服吞下

燉湯：西洋參燉雞，將雞洗乾淨，放入適量西洋參一起燉，吃雞喝湯。

雖然西洋參有各種好處，但畢竟是藥物，如果不對路，可能出現不舒服的感覺。

1、打粉衝調

2、切片泡水

3、藥膳煲湯（西洋參老鴨煲湯，夏秋季加麥冬，五味子，冬春季多加生薑，黃芪）

西洋參的搭配也非常靈活：例如三七，天麻，丹參，枸杞，菊花，五味子，黃芪都是不錯的選擇。

西洋參是五加科植物的乾燥根，進口西洋參主產於美國和加拿大。

性味歸經，甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。

功能主治：補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。

用法與用量：煎湯，3～6g。

禁忌：不宜與藜蘆同用。脾陽虛，寒溼中阻及溼熱內蘊者禁服。

用西洋參要注意的是

1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分

2、不能和蘿蔔一起服用。西洋參為補氣，白蘿蔔是洩氣的，兩種食物自相矛盾。

3、西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。

吃法有：

1、煮服法。將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法。將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前服用。

3、蒸服法：將西洋參研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

4、含化法：將西洋參放切成薄片後，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。

5、沖服法：西洋參粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法：取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法：將老母雞去內臟洗淨，西洋參20克加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛即可。

玉靈膏

西洋參100克，龍眼肉300克，白糖適量，置瓷碗內，隔水蒸燉大概40小時成膏。口服每次l匙，每日2次。可養心血、益心氣、寧心神，適用於氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動則多汗而喘，面色蒼白等。

感謝邀請，西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

西洋參是一種營養價值非常高的滋補品,無論是它的好處還是口感都是受人們追捧的主要因素。

西洋參是一種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道，那麼辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，一般來說想要仿造是很難的，當無法鑑別真假時，選購知名老牌如福臨門西洋參是杜絕上當受騙的最佳途徑。