1.蟲草花洗淨後加入開水泡十分鐘左右備用;

2.淮山提前泡發開,紅棗去核,北芪和枸杞子洗淨備用;

3.把瘦肉、淮山、紅棗、北芪、枸杞子和薑片以及蟲草花依次放入頓爐中，加適量開水，加蓋保鮮膜zhu兩個小時即可。

最有營養的吃法是沒有的，因個人體質差異，同一用法會有不同的效果。　　北蟲草的三種常見用法：　　用法一：簡易的服用方法是將乾燥的北蟲草用開水浸泡飲用,然後把草吃掉。　　使用量：如為保健用，每人每日用量為3—5克。治療用，每人日服量15-20克。　　可分3—4次飲用，每次將幹品置於杯中，倒入開水浸泡3—5分鐘，液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最後可將杯中北蟲草放入口中嚼咽入肚，效果更佳，　　用法一；燉湯，做菜每人五克。　　用法二：可泡酒飲用：北蟲草20g，可泡酒(500ml)一瓶飲用效果更佳。　　用法三：燉老鴨，燉雞湯或煲雞湯為大補體虛，補腎壯陰陽特效。為 北蟲夏草保肺益腎上方, 既能補肺陰，又能補腎陽，是唯一能同時平衡和調節陰陽的食品,它不是藥材。　　北蟲草對人體有以下幾種功能：　　1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；　　2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；　　3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；　　4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症；　　5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能；　　6、潤肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。