長期喝咖啡，每天不過量，對身體都是有益無害的！歐洲人幾百年咖啡歷史就是最強的論證！所以喝咖啡對身體有害本身就是偽命題！

咖啡有很多，比如雀巢咖啡，麥斯威爾，星巴克......

其實，我個人建議可以喝茶。

咖啡雖然提神，但總歸對身體不好。

喝茶有一下幾個好處:

1.可以抗癌

2.可以排毒

3.可以抗衰老

4.可以提高免疫力

5.可以降血壓

茶的種類有很多種:比如說，綠茶，紅茶，黑茶......，可以從中選一種，既可以提神，又有益於健康。

咖啡這種東西好些年前接觸過，那個時候因為覺得咖啡的顏色和奶泡融合在一起，感覺很夢幻，所以充滿了濃厚的興趣，而且花了很多錢去學。並且深深的歎服於咖啡這種西方盛行的東西居然搞得比我們大中國的源遠流長的茶文化一樣“深厚”。永遠忘不了第一天那個無知的下午，接連喝了幾杯老師和自己做的咖啡，下課以後，腸胃那個絞的，餓的你恨不得看到任何能吃不能吃的東西都想拿過來啃兩口。

咖啡屬於比較興奮類的飲品，它可以導致交感神經興奮，而在人體交感神經興奮的時候就會反射性導致心跳的加快，代謝比一般人快16％。

百瑞斯塔世界咖啡師大賽當時聽的我如雷貫耳，當我知道那個教我的老師要代表中國去參加世界比賽的時候我們是如此的仰慕，大賽的宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化，世界咖啡協會搞的。後來還關注了一段城市賽，去現場看比賽，看的是心潮澎湃熱血沸騰吶！掐著表，超過幾秒要扣分，搞得自己比那些選手還緊張。

後來對咖啡瞭解的越來越多，我們也能雲淡風輕的把老師遞上來的咖啡，看顏色看流速看溫度看豆子烘焙程度，各種看以後，輕輕啜一口，不管你告訴我是多好的豆子，淡然的倒掉。後來我反倒是喜歡上了粉餅，我喜歡看咖啡萃取完了以後，輕輕的一磕，一個完美而且完整的粉餅掉下來，冒著一絲絲熱氣，它就像一個完美的作品。

再後來接觸了很多喝咖啡的人，要喝好一些的咖啡，肯定是要好豆子才可以，可是普通的人不懂，就隨便的去了咖啡館或者什麼克的地方，這裡多說一句，那個什麼克的豆子，它因為像麥當勞一樣需要統一，所以不會說弄太好的豆兒，符合大眾就可以了，那麼那些速溶的，可以自己想象。每每經過這些地方，耳邊總會想起圈子裡朋友在我面前嘆氣的說“哎，你看，你知道那些外華人為什麼有那麼多斑嗎？其實就是他們喝太多咖啡了，色素沉澱的，你看看我也有了。。。”

“我有兩年在戒咖啡，以前我一天4杯，現在控制在2杯”

我剛聽到的時候很是驚訝：“咖啡還要戒的？為什麼？不喝不行嗎？”

“因為咖啡成癮，不行，不喝就沒有精神工作”

我：“……”

如果不組織各種比賽，不弄些噱頭，什麼藍山呀，貓屎啊的，商業鏈就是這樣的，懂的人自然懂。

其實東方人的體質，講真，喝茶吧。咖啡，偶爾喝喝，一定要喝的話，手衝吧，因為很多速成的豆子，大部分都是烘焙過度，也有一部分魚目混珠，把壞掉的豆子烘糊掉，磨成粉，是喝不出來的。買好點的豆子，自己磨，別買太多，因為豆子放太久容易揮發它的香氣，再萃取的時候就不香了，等喝完再買新的。