二氧化碳用途較廣，具體有以下幾點：
二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，像汽水、啤酒均為此類的例子。
固態的二氧化碳（或乾冰）在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多滅火器都透過產生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火後不會留下固體殘留物的優點。
二氧化碳也可用作焊接用的保護氣體，其保護效果不如其他稀有氣體（如氬），但價格相對便宜許多。
二氧化碳可用來釀酒，二氧化碳氣體創造一個缺氧的環境，有助於防止細菌在葡萄生長。
二氧化碳可控制pH值，游泳池加入二氧化碳以控制pH值，加入二氧化碳從而保持pH值不上升。
二氧化碳可用於制鹼工業和製糖工業。
二氧化碳可用於塑膠行業的發泡劑。
乾冰可以用於人造雨、舞臺的煙霧效果、食品行業、美食的特殊效果等。
乾冰可以用於清理核工業裝置及印刷工業的版輥等。
乾冰可以用於汽車、輪船、航空、太空與電子工業。液體二氧化碳透過減壓變成氣體很容積和織物分離，完全省去了用傳統溶劑帶來的複雜後處理過程。
CO₂超臨界萃取技術。二氧化碳在溫度高於臨界溫度（Tc）31℃、壓力高於臨界壓力（Pc）3MPa的狀態下，性質會發生變化，其密度近於液體，粘度近於氣體，擴散係數為液體的100倍，因而具有很強的溶解能力，用它可溶解多種物質，然後提取其中的有效成分，運用該技術可生產高附加值的產品，可提取過去用化學方法無法提取的物質，且廉價、無毒、安全、高效。它適用於化工、醫藥、食品等工業。
二氧化碳用途較廣，具體有以下幾點：
二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，像汽水、啤酒均為此類的例子。
固態的二氧化碳（或乾冰）在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多滅火器都透過產生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火後不會留下固體殘留物的優點。
二氧化碳也可用作焊接用的保護氣體，其保護效果不如其他稀有氣體（如氬），但價格相對便宜許多。
二氧化碳可用來釀酒，二氧化碳氣體創造一個缺氧的環境，有助於防止細菌在葡萄生長。
二氧化碳可控制pH值，游泳池加入二氧化碳以控制pH值，加入二氧化碳從而保持pH值不上升。
二氧化碳可用於制鹼工業和製糖工業。
二氧化碳可用於塑膠行業的發泡劑。
乾冰可以用於人造雨、舞臺的煙霧效果、食品行業、美食的特殊效果等。
乾冰可以用於清理核工業裝置及印刷工業的版輥等。
乾冰可以用於汽車、輪船、航空、太空與電子工業。液體二氧化碳透過減壓變成氣體很容積和織物分離，完全省去了用傳統溶劑帶來的複雜後處理過程。
CO₂超臨界萃取技術。二氧化碳在溫度高於臨界溫度（Tc）31℃、壓力高於臨界壓力（Pc）3MPa的狀態下，性質會發生變化，其密度近於液體，粘度近於氣體，擴散係數為液體的100倍，因而具有很強的溶解能力，用它可溶解多種物質，然後提取其中的有效成分，運用該技術可生產高附加值的產品，可提取過去用化學方法無法提取的物質，且廉價、無毒、安全、高效。它適用於化工、醫藥、食品等工業。