不能了，菠蘿只能在保持其完整度的情況下進行催熟。不過，沒熟的菠蘿也可以有其它的吃法。
菠蘿飯
食材：
菠蘿1個、熟米飯1碗、雞蛋1個、洋蔥1/4個、青豆10克、玉米粒10克、胡蘿蔔1/4個、火腿腸1根、鹽1茶匙。
做法：
1.將菠蘿洗淨，底部切開，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然後用刀在菠蘿肉較多的半塊切除長方形，挖出菠蘿肉，做成菠蘿容器，菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘，取出備用。
2.蔬菜洗乾淨，洋蔥切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁，火腿腸切成細片。
3.將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，熱油鍋，蛋液攤成蛋餅，撈起切成小片狀。
4.熱油鍋，放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿蔔、香腸翻炒幾下。
5.然後倒入米飯，炒散。
6.等到米飯炒散之後，倒入菠蘿塊，翻炒至所有食材熟後，調入鹽，再次翻炒均勻。
7.將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。
菠蘿果醬
菠蘿、白砂糖。
1.菠蘿去皮，切大塊用淡鹽水浸泡15分鐘左右撈出。
2.取一半的菠蘿切碎丁裝進不粘鍋裡，撒上約為菠蘿果肉1/2-1/3的白砂糖，醃到出汁。
3.另一半菠蘿切塊，入攪拌機中打碎。
4.倒入醃好的菠蘿粒裡混勻。
5.開火，待鍋裡煮出浮沫時，用勺子把浮沫撇淨。
6.轉小火，熬到你喜歡的濃稠度時，關火，待冷卻後裝瓶即可。
枸杞菠蘿銀耳湯
枸杞20克，菠蘿1個，銀耳1大朵，冰糖。
1、菠蘿去皮挖去丁眼，洗淨切小塊；枸杞洗淨，用溫水泡軟；銀耳用水提前泡軟泡發，洗淨後撕成小朵備用；
2、鍋內放入適量清水，放入銀耳大火煮開，改小火燜煮40分鐘；然後放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。
3、冷卻後可放入冰箱冷藏，更能生津止渴。
菠蘿豆腐
菠蘿半個、豆腐、熟玉米粒、油、鹽半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄醬、蔥半根、薑汁。
1. 菠蘿去皮切塊，用鹽水泡一會再衝洗乾淨；豆腐用開水焯一下，切成塊。
2. 準備一個小碗，倒入澱粉，豆腐塊放在裡面滾一圈再放入油鍋中炸，炸成金黃色撈出。
3. 鍋底留油，放入蔥段、薑汁煸出香味後將蔥段撈出，倒入番茄醬煸炒，放入鹽、味精、白砂糖翻炒均勻後倒入適量清水燒開。
4. 下入豆腐塊、菠蘿塊、玉米粒快速翻炒均勻即可。
菠蘿咕嚕肉
菠蘿一個，豬肉適量，鹽一小勺，生粉三勺，料酒一小勺，雞蛋一個，小番茄，青椒，番茄醬，白醋，白糖，水澱粉各適量。
1. 豬肉切小塊，放進大碗，加入鹽，生粉，料酒各1小勺，攪勻，醃15分鐘。
2. 菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘後撈起，小番茄和青椒切成小塊備用。
3. 醃好的肉裡磕進雞蛋，加入2大勺生粉，攪勻至沒有多餘的蛋液。
4. 鍋燒熱，中火炸肉至定型，轉小火炸熟後瀝油，放涼後大火復炸1分鐘瀝油。
4. 鍋油倒出，番茄醬、白醋、白糖倒進鍋，加些許鹽，水澱粉，小火煮開成酸甜汁，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻拌均勻後關火。
5. 倒入炸好放涼的肉，快速翻拌均勻，讓每塊肉都裹上酸甜汁即可。
菠蘿炒蝦仁
菠蘿、蝦仁、青椒、水澱粉、植物油、鹽。
1. 菠蘿切丁，用鹽水泡著，蝦仁用水澱粉漿一下。
2. 熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒。
3. 炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋即可。
冰爽菠蘿飲
薄荷葉、桃、菠蘿、蘇打水、朗姆酒。
桃和菠蘿打成汁，加入蘇打水和薄荷葉，最後用朗姆酒調味。
菠蘿山藥糖水
菠蘿、山藥、枸杞、冰糖。
1、將菠蘿、枸杞切塊備用。
2、將山藥放入鍋中，加入適量水，加入適量冰糖。
3、當山藥煮煮沸時，放入菠蘿轉中火再煮。
4、當菠蘿散發出香氣，山藥變熟時，加入洗過的枸杞。
5、再次煮沸，至自已喜歡的程度關火出鍋。
糖水菠蘿
菠蘿500克 ，水200克 ，冰糖100克。
1.將菠蘿去掉外皮。
2.將菠蘿洗乾淨切成大塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好就軟了。
3.放入清水和冰糖。（糖量根據喜好增減，如果菠蘿比較硬和酸就多放點糖，如果較軟和甜就少放點）
4.放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘（如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘），涼後放入冰箱冷藏後更好吃。
不能了，菠蘿只能在保持其完整度的情況下進行催熟。不過，沒熟的菠蘿也可以有其它的吃法。
菠蘿飯
食材：
菠蘿1個、熟米飯1碗、雞蛋1個、洋蔥1/4個、青豆10克、玉米粒10克、胡蘿蔔1/4個、火腿腸1根、鹽1茶匙。
做法：
1.將菠蘿洗淨，底部切開，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然後用刀在菠蘿肉較多的半塊切除長方形，挖出菠蘿肉，做成菠蘿容器，菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘，取出備用。
2.蔬菜洗乾淨，洋蔥切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁，火腿腸切成細片。
3.將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，熱油鍋，蛋液攤成蛋餅，撈起切成小片狀。
4.熱油鍋，放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿蔔、香腸翻炒幾下。
5.然後倒入米飯，炒散。
6.等到米飯炒散之後，倒入菠蘿塊，翻炒至所有食材熟後，調入鹽，再次翻炒均勻。
7.將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。
菠蘿果醬
食材：
菠蘿、白砂糖。
做法：
1.菠蘿去皮，切大塊用淡鹽水浸泡15分鐘左右撈出。
2.取一半的菠蘿切碎丁裝進不粘鍋裡，撒上約為菠蘿果肉1/2-1/3的白砂糖，醃到出汁。
3.另一半菠蘿切塊，入攪拌機中打碎。
4.倒入醃好的菠蘿粒裡混勻。
5.開火，待鍋裡煮出浮沫時，用勺子把浮沫撇淨。
6.轉小火，熬到你喜歡的濃稠度時，關火，待冷卻後裝瓶即可。
枸杞菠蘿銀耳湯
食材：
枸杞20克，菠蘿1個，銀耳1大朵，冰糖。
做法：
1、菠蘿去皮挖去丁眼，洗淨切小塊；枸杞洗淨，用溫水泡軟；銀耳用水提前泡軟泡發，洗淨後撕成小朵備用；
2、鍋內放入適量清水，放入銀耳大火煮開，改小火燜煮40分鐘；然後放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。
3、冷卻後可放入冰箱冷藏，更能生津止渴。
菠蘿豆腐
食材：
菠蘿半個、豆腐、熟玉米粒、油、鹽半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄醬、蔥半根、薑汁。
做法：
1. 菠蘿去皮切塊，用鹽水泡一會再衝洗乾淨；豆腐用開水焯一下，切成塊。
2. 準備一個小碗，倒入澱粉，豆腐塊放在裡面滾一圈再放入油鍋中炸，炸成金黃色撈出。
3. 鍋底留油，放入蔥段、薑汁煸出香味後將蔥段撈出，倒入番茄醬煸炒，放入鹽、味精、白砂糖翻炒均勻後倒入適量清水燒開。
4. 下入豆腐塊、菠蘿塊、玉米粒快速翻炒均勻即可。
菠蘿咕嚕肉
食材：
菠蘿一個，豬肉適量，鹽一小勺，生粉三勺，料酒一小勺，雞蛋一個，小番茄，青椒，番茄醬，白醋，白糖，水澱粉各適量。
做法：
1. 豬肉切小塊，放進大碗，加入鹽，生粉，料酒各1小勺，攪勻，醃15分鐘。
2. 菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘後撈起，小番茄和青椒切成小塊備用。
3. 醃好的肉裡磕進雞蛋，加入2大勺生粉，攪勻至沒有多餘的蛋液。
4. 鍋燒熱，中火炸肉至定型，轉小火炸熟後瀝油，放涼後大火復炸1分鐘瀝油。
4. 鍋油倒出，番茄醬、白醋、白糖倒進鍋，加些許鹽，水澱粉，小火煮開成酸甜汁，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻拌均勻後關火。
5. 倒入炸好放涼的肉，快速翻拌均勻，讓每塊肉都裹上酸甜汁即可。
菠蘿炒蝦仁
食材：
菠蘿、蝦仁、青椒、水澱粉、植物油、鹽。
做法：
1. 菠蘿切丁，用鹽水泡著，蝦仁用水澱粉漿一下。
2. 熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒。
3. 炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋即可。
冰爽菠蘿飲
食材：
薄荷葉、桃、菠蘿、蘇打水、朗姆酒。
做法：
桃和菠蘿打成汁，加入蘇打水和薄荷葉，最後用朗姆酒調味。
菠蘿山藥糖水
食材：
菠蘿、山藥、枸杞、冰糖。
做法：
1、將菠蘿、枸杞切塊備用。
2、將山藥放入鍋中，加入適量水，加入適量冰糖。
3、當山藥煮煮沸時，放入菠蘿轉中火再煮。
4、當菠蘿散發出香氣，山藥變熟時，加入洗過的枸杞。
5、再次煮沸，至自已喜歡的程度關火出鍋。
糖水菠蘿
食材：
菠蘿500克 ，水200克 ，冰糖100克。
做法：
1.將菠蘿去掉外皮。
2.將菠蘿洗乾淨切成大塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好就軟了。
3.放入清水和冰糖。（糖量根據喜好增減，如果菠蘿比較硬和酸就多放點糖，如果較軟和甜就少放點）
4.放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘（如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘），涼後放入冰箱冷藏後更好吃。