玻璃、玉泉、真珠、黃流、花露、浮蟻、雪香等
中國"酒文化"，歷史悠久，博大精深。酒的名稱，別稱，雅稱，美稱，蔑稱，戲稱，形形色色，大概有百餘種之多。今分類介紹之。為省篇幅，只註明詞語出處，或只作簡釋或注音，概不徵引原文）
1，"酉"字旁類，此類最多。
三酉（田藝衡《留青日扎》），酒兵（唐彥謙詩），淥酒（李珣詞），魯酒（王維詩），酪酒（《顏氏家訓勉學》李奇注），醍醐（本是酥油製品，喻稱酒。白居易詩），醍（《本草綱目造釀類》），醪（杜甫詩），綠醪（白居易詩），醇醪（《史記袁盎傳》），玉色醪（蘇軾詩），醴醪（嵇康《養生論》），酎（《禮記月令》），酌（王勃詩），春酌（周邦彥詞），醞（梅堯臣詩），釀（《世說新語賞譽》），醴（《詩小雅吉日》），醽醁（《抱朴子喜遁》，醁醽（李賀詩），酐（音hang三聲，《廣韶》，黃酒），醳（左思《魏都賦》），醨（《史記屈賈列傳》），釃（《楚辭漁父》），酴（揚雄賦），醇醿（《白孔六帖》卷十五），醇碧（黃庭堅文），醇醨（王禹偁詩），醙（《儀禮聘禮》），醝（《本草綱目造釀類》），醑（庾信《燈賦》），醠（《淮南子說林訓》），醥（音piao三聲，左思《蜀都賦》），醹（音ru二聲，《詩大雅行葦》），醅（杜甫詩），醱醅（庾信《春賦》），共36詞。
2，液體名類。
魔漿（梁武帝文），霞漿（武則天詩），霞液（吳筠詩），瓊漿金液（王嘉《拾遺記》），流霞（孟浩然詩），黃湯（酒的蔑稱，《水滸第十四回》），般若湯（《東坡志林》），太和湯（程頤詩），璚露（劉因詩），金波（張養浩曲），禍泉（酒的蔑稱，《清異錄》），糟漿（《列子楊朱》），淥（白居易詩），共13詞。
3，蟻蛆類，古代酒不純，上有泡沫如蟻如蛆。
春蟻（沈約詩），浮蟻（李鹹用詩），香蟻（韋莊詩），綠蟻（白居易詩），玉蛆（蘇軾詩），共5詞。
4，曲藥物類。
曲（白樸曲）麴生（蘇軾詩），麴道士（陸游詩），曲居士（黃庭堅詩），麴櫱（杜甫詩），糟曲（蘇軾詩），狂藥（《晉書裴楷傳》），銷憂藥（白居易詩），杯中物，忘憂物（並見陶淵明詩），壺中物（張祜詩），共11詞。
5，以人指代類。用人作為酒的代稱。
玉友（盧綸詩），紅友（王世貞詩），聖（錢惟演詩）聖人（陸龜蒙詩），賢聖（白居易詩），聖賢（《三國志徐邈傳》），清聖（陸游詩），酒聖（李白詩），杜康（相傳杜康造酒。曹操詩），白墮（劉白墮善釀酒。蘇轍詩），顧建康（南梁建康令顧憲之，清正廉潔，指代清酒美酒。《梁書本傳》），忘憂君（施肩吾詩），歡伯（《易林坎之兌》），索郎（戲稱酒。王洋詩），青州從事，平原督郵（並見《世說新語術解》），從事青州（蘇軾詩），從事到齊（陸游詩），督郵（黃庭堅詩），共19詞。
6，詩意類，此類稱謂富於"詩意”，故名。
桑落（杜甫詩），羔兒（辛棄疾詞），春（白居易詞），甕頭春，甕間春（黃庭堅詩，劉克莊詞），老春（李白詩），天祿（《清異錄酒漿》），釣詩鉤，掃愁帚（蘇軾詩，喬吉《金錢記三折》），屠蘇（王安石詩），大辣酥（蒙語酒的音譯。《水滸二十四回》），打剌孫，答剌孫，打剌蘇，打剌酥（蒙語酒的音譯的多種寫法。均見於元雜劇，《哭存孝》，《存孝打虎》，《小尉遲》，《呂純陽點化黃龍》），共15詞。
以上6類，共99詞。另有兩個"酉"字旁類的詞語無法輸入。一個是酉旁一個監字，音Ian四聲，見《說文酉部》；一個是穀字去了左下角禾字作為上半部，然後下半部加一個"酉“作底，音hu二聲，見《玉篇》。加上這兩個則是101個。這是粗略不完全的統計，恐怕還有不少遺漏。即使如此酒的別稱古代就有百餘種，可謂多矣！若再加上現代形形色的酒名，那就更加驚人了。由此可見中華酒文化的發達。在全世界，恐怕也是獨一無二的。
玻璃、玉泉、真珠、黃流、花露、浮蟻、雪香等
中國"酒文化"，歷史悠久，博大精深。酒的名稱，別稱，雅稱，美稱，蔑稱，戲稱，形形色色，大概有百餘種之多。今分類介紹之。為省篇幅，只註明詞語出處，或只作簡釋或注音，概不徵引原文）
1，"酉"字旁類，此類最多。
三酉（田藝衡《留青日扎》），酒兵（唐彥謙詩），淥酒（李珣詞），魯酒（王維詩），酪酒（《顏氏家訓勉學》李奇注），醍醐（本是酥油製品，喻稱酒。白居易詩），醍（《本草綱目造釀類》），醪（杜甫詩），綠醪（白居易詩），醇醪（《史記袁盎傳》），玉色醪（蘇軾詩），醴醪（嵇康《養生論》），酎（《禮記月令》），酌（王勃詩），春酌（周邦彥詞），醞（梅堯臣詩），釀（《世說新語賞譽》），醴（《詩小雅吉日》），醽醁（《抱朴子喜遁》，醁醽（李賀詩），酐（音hang三聲，《廣韶》，黃酒），醳（左思《魏都賦》），醨（《史記屈賈列傳》），釃（《楚辭漁父》），酴（揚雄賦），醇醿（《白孔六帖》卷十五），醇碧（黃庭堅文），醇醨（王禹偁詩），醙（《儀禮聘禮》），醝（《本草綱目造釀類》），醑（庾信《燈賦》），醠（《淮南子說林訓》），醥（音piao三聲，左思《蜀都賦》），醹（音ru二聲，《詩大雅行葦》），醅（杜甫詩），醱醅（庾信《春賦》），共36詞。
2，液體名類。
魔漿（梁武帝文），霞漿（武則天詩），霞液（吳筠詩），瓊漿金液（王嘉《拾遺記》），流霞（孟浩然詩），黃湯（酒的蔑稱，《水滸第十四回》），般若湯（《東坡志林》），太和湯（程頤詩），璚露（劉因詩），金波（張養浩曲），禍泉（酒的蔑稱，《清異錄》），糟漿（《列子楊朱》），淥（白居易詩），共13詞。
3，蟻蛆類，古代酒不純，上有泡沫如蟻如蛆。
春蟻（沈約詩），浮蟻（李鹹用詩），香蟻（韋莊詩），綠蟻（白居易詩），玉蛆（蘇軾詩），共5詞。
4，曲藥物類。
曲（白樸曲）麴生（蘇軾詩），麴道士（陸游詩），曲居士（黃庭堅詩），麴櫱（杜甫詩），糟曲（蘇軾詩），狂藥（《晉書裴楷傳》），銷憂藥（白居易詩），杯中物，忘憂物（並見陶淵明詩），壺中物（張祜詩），共11詞。
5，以人指代類。用人作為酒的代稱。
玉友（盧綸詩），紅友（王世貞詩），聖（錢惟演詩）聖人（陸龜蒙詩），賢聖（白居易詩），聖賢（《三國志徐邈傳》），清聖（陸游詩），酒聖（李白詩），杜康（相傳杜康造酒。曹操詩），白墮（劉白墮善釀酒。蘇轍詩），顧建康（南梁建康令顧憲之，清正廉潔，指代清酒美酒。《梁書本傳》），忘憂君（施肩吾詩），歡伯（《易林坎之兌》），索郎（戲稱酒。王洋詩），青州從事，平原督郵（並見《世說新語術解》），從事青州（蘇軾詩），從事到齊（陸游詩），督郵（黃庭堅詩），共19詞。
6，詩意類，此類稱謂富於"詩意”，故名。
桑落（杜甫詩），羔兒（辛棄疾詞），春（白居易詞），甕頭春，甕間春（黃庭堅詩，劉克莊詞），老春（李白詩），天祿（《清異錄酒漿》），釣詩鉤，掃愁帚（蘇軾詩，喬吉《金錢記三折》），屠蘇（王安石詩），大辣酥（蒙語酒的音譯。《水滸二十四回》），打剌孫，答剌孫，打剌蘇，打剌酥（蒙語酒的音譯的多種寫法。均見於元雜劇，《哭存孝》，《存孝打虎》，《小尉遲》，《呂純陽點化黃龍》），共15詞。
以上6類，共99詞。另有兩個"酉"字旁類的詞語無法輸入。一個是酉旁一個監字，音Ian四聲，見《說文酉部》；一個是穀字去了左下角禾字作為上半部，然後下半部加一個"酉“作底，音hu二聲，見《玉篇》。加上這兩個則是101個。這是粗略不完全的統計，恐怕還有不少遺漏。即使如此酒的別稱古代就有百餘種，可謂多矣！若再加上現代形形色的酒名，那就更加驚人了。由此可見中華酒文化的發達。在全世界，恐怕也是獨一無二的。