出現這樣的情況主要有一下幾個原因！

1、高溫乾旱的條件下，高溫是使地表乾旱土壤凝結，阻止了正常的生長。

2、低溫乾旱的條件下，如果下大雨或者過多的澆水，根筋會過多的吸收水分，也會裂開。

3、芹菜在生長過程中如果缺硼，也會出現龜裂和爛心。

芹菜葉柄開裂預防的措施

1、芹菜育苗時要合理及時的減苗，要使根枝發達粗壯。

2、合理澆水，防止溼度過大，幼苗3~4片葉子時要見幹見溼，這樣可以促進根系發育。

3、合理控制溫度，一般以白天溫度20℃~30℃、夜間溫度15℃~18℃為宜。要防止凍傷凍壞。

4、要預防芹菜缺硼，施肥時硼砂與有機肥充分混勻。葉面可噴是0.1%-0.3%硼砂溶液。

問題：農民種植的芹菜出現裂杆，是什麼原因造成的？要如何防治？答案：農民種植的芹菜出現裂杆，原因只有一個，是土壤缺少硼肥造成的。在農村，有些農民，聽信有些不懂農技的人誤傳，“澆水過多”、“施肥超量，生長來不急”、“一種病害”等等，都是不正確的，花費許多資金購農藥，結果，芹菜杆照常開裂，嚴重時裂開染病爛心，耽誤施硼肥時間，影響芹菜品質和降低產量。解決芹菜裂杆問題，非常簡單，就是噴硼肥。在種植芹菜時，每畝使用1千克的硼肥作基肥，此塊菜地1年內或者更長時間基本上是不缺硼肥。也可以在芹菜苗後結合澆水，每畝使用硼肥0.5～1千克。也可以使用0.1%硼肥葉面噴肥，並新增2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液，葉面噴肥，芹菜裂杆症狀5～7天自然消失。總之，芹菜裂杆是生理性障礙原因造成的，是缺少硼肥的症狀表現。透過即時施硼，芹菜裂杆現象，就會很快消失。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

我們每年會在冷棚中種植秋冬茬芹菜，元旦前後上市，我想我可以回答這個問題。

芹菜葉柄開裂是芹菜種植過程中一種比較常見的生理性病害，比較容易防治。造成芹菜葉柄開裂的原因主要有兩個方面。

一、芹菜蹲苗結束後，心葉開始生長時，澆水不均勻，土壤忽幹忽溼造成的葉柄開裂。芹菜心葉開始生長標誌著芹菜進入旺盛生長時期，這個時期對水分的需求量很大，要勤澆水，澆小水，保持土壤溼潤，一般秋冬季節3-4天就要澆次水，澆水量不用太大，每畝地澆水10方左右，土壤溼潤層20-30cm就可以了。

二、芹菜生長中對硼格外敏感，裂杆主要是由於缺硼造成的，在底肥中可增施硼砂每畝地1-2公斤，生長期間葉面噴施2-3次0.2%的硼砂溶液也可以很快防治。

每種蔬菜都有對某種特定的微量元素敏感的情況，草莓、番茄花果期缺鎂、硼易產生畸形果，番茄結果期缺鈣易裂果；大白菜缺鉀、鈣易幹邊等等，這種情況下一定要對症補肥，見效是很快的。