2019年肉羊價格會漲還是落？

羊肉再次開啟漲價模式是由來已久的事情了，今年進入冬季以來羊肉價格再一次有所漲價。市場上出售的鮮羊肉每斤30元左右，店裡的熟羊肉每斤到了65元，活羊出售按照每隻計算均價到了19元每斤，當前與去年同期相比價格又漲了。

為啥肉羊的價格一直在漲價呢？

首先，需求量大增，特別是有豬疾病的出現，減少了對豬肉的需求量，轉而消費更高檔次、更高價格的羊肉。相比較羊肉肉質更加細膩、食用的營養價格更高，在市場上深受消費者的青睞。

第二，養殖的成本在不斷提高，首先肉羊也有部分是透過養殖（非散養模式）生長的，個方面成本提高，使得肉羊的出售價提高。

第三，肉羊的增加養殖規模比需求量增加量比較減少，也就是說新增加的消費量大於新增加的養殖量。總體而言供應會趨於偏緊的情況，漲價無容置疑。上述純屬個人觀點，僅供參考。

2019年羊肉價格是否漲或者下降，這不能肯定，因為羊肉價格與市場需求，供給量有關係；

1、如果市場需求量大，供給量不足，價格會有一定上升；

2、如果市場需求量小，供給量充足，價格會有所下降；

3、市場需求量和供給量平衡，價格也會平衡不會有太大波動；

這個不好預測，但是我不希望落，因為今年羊肉貴，明年養羊的肯定多，你想想農民養殖多不容易啊，如果明年羊肉便宜，寒了多少養殖戶的心，他們本來指望明年有個好收成呢！

我覺得會漲，因為現在人們對生活的要求越來越高，生活品質和追求都不一樣了。而且現在的人都以瘦為美，怕胖，牛肉，羊肉沒有那麼容易胖，而且天氣冷，羊肉火鍋大家都挺喜歡吃，又暖身。我是湛江廉江的，我們那邊燉羊肉是比較出名的，過年回家之前都要吃下，人多吃更好，過年天氣冷，吃羊暖身，也補。

特別現在的黑山羊挺出名的，在外面打工，羊肉都賣到了48到50塊一斤了，而且還挺好賣的。現在吃豬肉容易胖，天氣冷了，大家對羊肉追求還是比較多的，我覺得羊肉只會越來越貴。

羊肉價格年年都在漲，一般都是冬至開始吃，農村人都說吃了羊肉不怕冷，大家跟風都買羊肉吃，所以羊肉價格高，其實冷起來都冷，一樣東西一個人說好，大家都去買，供不應求，不漲價才怪

2019年肉羊價格會漲還是落？隨著冬至節氣的到來，羊肉的價格也是直線上漲，今天去市場買了不到三斤的羊肉，花了將近小一百，平時很少吃羊肉沒有想到現在的羊肉價格竟然漲的的厲害。記得前兩年的羊肉價格在我們豫北地區也就十幾塊錢一斤，羊肉從平民價格變成了“羊貴妃”，這中間經歷了什麼？2019年肉羊價格會漲還是會落呢？首先我們來了解一下今年的肉羊為什麼會漲？大家都知道前幾年羊肉市場不景氣，成品鮮肉市場售價也就十幾塊錢一斤，肉羊收購價格更是跌倒了10元/斤的最低價位。那個時候毛豬的價格都快達到了羊肉的價格，飼料成本的上漲，肉羊價格的下跌，養羊不賺錢，很多上了規模的養殖戶都在虧損，所以在羊肉市場低迷的情況下，部分養殖戶選擇退出了養羊的行業，導致市場上的肉羊存欄量極劇下降，所以也為以後羊肉價格的上漲埋下了伏筆！其次近些年國內的環保壓力越來越大，很多沒有達標的養殖場都被取締關閉，加上封山育林的背景下，散養戶現在也是越來越少，原先散養的養殖戶現在也大多都改成了圈養的模式，而圈養需要大量的牧草和人工成本，加上今年豆粕，玉米養殖飼料成本的疊加，最終導致今年的羊肉價格是直線上漲，羊肉價格也從春天的二十多元漲到了現在的38元/斤。隨著冬至節氣的到來，天氣的逐漸寒冷，人們對羊肉的銷量也會逐步的增加，加上近期豬瘟疫情的影響，作為豬肉的替代品，人們在肉食上面對羊肉也會比較親睞，所以短期內“羊貴妃”的現狀還會持續一段時間！不過根據目前的羊肉市場行情來看，持續上漲的羊價或許離下跌已經不遠，因為羊肉價格的上漲，大大刺激了肉羊養殖的生產，很多養殖戶也在補欄擴充，應對人們對羊肉的需求。所以我認為2019年或許是羊肉市場的一個拐點。隨著養殖戶的擴大生產，羊肉的供給數量提高，那麼羊肉價格肯定會有所下降回落的！以上僅代表個人觀點，如有不同意見歡迎補充分享！2019年的肉羊價格是漲還是回落？你是怎麼認為的？

不會漲了但是應該也不會落，能夠繼續保持這個價格就可以了！為什麼會這樣說呢？

首先我們農村養羊的確實每年都在減少，隨著年齡的增長養羊的農戶基本上都是六七十歲的老人，養羊不是那麼簡單的事。從準備飼料來說吧！年紀大了幹活就不比以前了，就那我們村裡的幾個老人來說吧！一般餵羊都是花生秧子，蒜秸和紅薯秧子！這些飼料你的自己開著電動三輪車去別人家的地裡拉出來，還得自己找地方晾曬！晾曬好以後還得垛起來！這對於年輕人來說很簡單，但是對於年紀大了的人來說有點難度！假如再累出病來的話，兒女們也得跟著受罪！雖然說兒女照顧你應該的，但是這病還得自己受罪吧！所以一般70歲以上的老人兒女都不再讓老人養羊了！雖然這是老人們的僅有的一點嗜好！養羊也不是一個太好的工作！俗話說得好“家裡有錢千千萬，帶毛的不算”。只要張口吃的都不好養活！

其次就是隨著國家治理環境汙染的力度加大！我們這裡大規模養殖場是不可能再有了！所以現在我們農村的養殖場也是一年比一年少！這肯定會影響養肉的價格了！

最後就是今年由於非洲豬瘟的問題，導致了大家從吃豬肉轉而開始吃羊肉，這也導致了羊肉的消費量的增加！供小於的市場需求，所以羊肉價格一直上漲就不足為奇了！況且羊肉本身的營養價值比較高！假如廚師能夠把羊肉的羶味很好的處理的話，其實大家對於吃羊肉還是比較能接受的！喝羊肉湯也是我的最愛！！這兩年真是“羊貴妃”啊！希望2019年的羊肉價格不要再漲了！

你們不說今年工人的工資比去年漲了三分之一呢，今年工人一天的工資就能買五六斤羊肉的，以前有過一天掙五六斤羊肉的事嗎？

我來說說我們內蒙古阿拉善的羊肉，今年牧區的灘羊40元，街上的母羊28，羯羊30，大概兩三年前冬天，國家要求禁牧的這些人人頭只能50只羊，要不不給草場補貼，那年都在賣羊特別便宜，南部的一隻母羊甚至賣到過500塊錢，這幾年羊少了資訊也發達了，牧區的人直接靠親人朋友一傳播就好了，價格也好，街上的育肥羊我們家是不吃的，我們這邊買羊都是冬天買兩三隻作為第二年一年的羊肉儲備，有的家庭有條件買只羊晾成幹羊肉味道更棒

目前市場上的羊肉價格基本上維持在30元到40元左右每斤，而隨著羊肉價格的不斷上漲，肉羊的價格也在持續的上漲之中，目前肉羊的價格平均在13元到14元左右每斤。近期羊肉價格上漲也並不是沒有原因的，下面我們就一起來看一下近期羊肉大幅度的上漲的原因何在？

從2016年開始肉羊養殖行業開始走下坡路，肉羊養殖行情非常不好，而這樣的小坡路一直持續了近三年時間。這當中當然有羊肉市場的週期性影響在其中起著一定的作用。羊肉市場週期一般每個三到五年時間會發生一次，期間羊肉的價位會從高點下滑，持續下滑到探底價位後，開始逐漸復甦，如此的迴圈往復。而這次的羊肉市場週期性的變化應該追溯到2011年左右，當時肉羊市場出現了大幅度的上漲，這波上漲行情一直持續了一年多的時間，到2013年左右肉羊價位到達頂峰，當時的羊肉價格最高的時候甚至出現了80元左右每公斤，這樣的羊肉價位確實是高的有些嚇人。

然而從2013年以後肉羊市場行情就開始進入下坡路了，一直持續到2015年左右羊肉價位跌至到40元左右每公斤，這樣的價位和頂峰時期的羊肉價位相差了一半，可以說是羊肉市場的冰點時期了。不過這樣的行情並沒有持續太久，2016年開始羊肉價位逐漸的回暖，到目前為止羊肉價位已經上漲到65元左右每公斤的情況了。

其次近兩年環保工作越來越嚴格，一些不符合環保要求的養殖企業都已經關門或者整頓了，不少不合格的養殖戶選擇退出肉羊養殖行業。以上幾項因素的影響，導致今年的肉羊供應出現緊缺的情況，再加上進入冬季羊肉需求量上漲，自然導致羊肉價格的快速上漲。